Engkol - a sayur pisan mangpaat. Ieu ngandung serat tur kavling vitamin nu diperlukeun ku awak urang. Braised engkol jeung hayam - lezat, piring hearty na flavorful nu teu hese nyiapkeun. Ieu ngan hiji pilihan hébat pikeun dinner lampu tapi hearty atawa dahar beurang. Hayu urang babagi sareng anjeun sababaraha resep aslina for teu kol braised kalawan hayam.
Kembang engkol Stew jeung hayam
bahan:
- Bawang - 0,5 ps;.
- hayam - 300 g;
- bawang beureum - 0,5 ps;.
- zucchini - 1 pc;.
- kembang engkol - 400 g;
- krim haseum - 3 sdm. spoons;
- sayur atawa kaldu hayam - 200 ml;
- uyah, rempah - secukupnya;
- minyak zaitun;
- Kéju - 200 g
siap-siapna
Candak hayam, nyeuseuh éta, anduk jeung potong buah leutik. Nyebarkeun daging dina loyang, ngagoreng keur 7 menit dina minyak zaitun, lajeng nyebarkeun kana mangkok misah. milik kembang engkol, parse kana florets leutik, nyebarkeun jeung sésana tina minyak jeung gorengan hayam ka warna emas pikaresepeun dina panas low. Zucchini jeung bawang beresih, nyeuseuh jeung potong batu leutik. Tambahkeun sayur di kol, uyah, lada sarta flavored jeung rempah. Tuntas nyampur sadayana tur tumis saeutik. Nempatkeun potongan hayam kana sayuran jeung tuang kaldu. Bawa ka kulub sarta simmer salila kira 20 menit. Tambahkeun krim, aduk, Sprinkle kalayan kéju grated na piceun tina panas. Urang masihan piring nu hiji brew saeutik sarta ngalayanan engkol braised nikmat jeung hayam dina méja.
engkol Stew seger jeung hayam
bahan:
- engkol - 500 g;
- kacang canned - 200 g;
- hayam - 300 g;
- bawang - 1 pc;.
- daun salam - 2 PCS;.
- uyah - rasa.
siap-siapna
Engkol melenko shinkuem strips ipis jeung kulub dina cai asin. Ruku bersih, potong batu na passeruem dina minyak sunflower. Hayam fillet shred kana buah leutik tur ngagoreng di minyak nabati. Dina pan campur squeezed kol, hayam, nempatkeun kacang jeung bawang. Uyah secukupnya sarta simmer 20 menit leuwih panas low. Di pisan tungtung kami nambah daun salam sarta ngalayanan kalayan stewed hayam engkol kana tabél.
Braised sauerkraut jeung hayam
bahan:
- Hayam - 400 g;
- bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- sauerkraut - 250 g;
- asin, lada, paprika - secukupnya;
- minyak nabati - pikeun frying.
siap-siapna
Candak hayam leuwih tiis, potong buah leutik tur ngagoreng leuwih panas tinggi dina skillet 7-10 menit. Lajeng nambahkeun bawang dicincang jeung melenko Anggang jeung hayam. Salajengna, 1 bawang bodas cengkeh shred sarta digolongkeun saré mun hayam. Sababaraha menit engké nyebarkeun dina loyang, wrung ti jus, sauerkraut. Kabéh urang campur tuntas jeung masak babarengan jeung hayam salila kira 10 menit leuwih panas tinggi. Nalika cairanana ieu ampir sakabéhna ngejat, nambah cai saeutik, ngeunaan 1/4 tina volume total aub dina pangan masak. Nutupan kalayan tutup sarta simmer leuwih panas medium 15 menit.
Lajeng nempatkeun sésana dicincang bawang bodas cengkéh, daun salam, lada, paprika tur gaul kacida alusna. Sanggeus 2 menit try engkol rasa - sakuduna moekan rada di warna sarta jadi lemes. Coba hayam on salinitas anu. Dina kalolobaan kasus teu perlu dosalivat sabab sauerkraut "méré" cukup salinitas sabudeureun piring nu. Mun engkol rada leuwih crunches, ngalakukeun kirang seuneu, sarta simmer, katutupan pikeun 10 menit. Sakali piring eta tos rengse masak, mareumanana, tetep si Udung 5 menit, sarta ngalayanan engkol stewed kalawan daging hayam dina méja.