Mascarpone - mangrupa krim kéju Italia. Manéhna ngabogaan konsistensi némpelkeun-kawas lemes. Rada sering, éta dipaké dina masak rupa-rupa Manisan. Ayeuna kami baris ngabejaan ka maneh kumaha masak kueh jeung "Mascarpone" kéju.
Jajan resep jeung "mascarpone" kéju
bahan:
- mascarpone - 0,5 kg;
- gula - 5, Seni. spoons;
- Endog - 5 PCS;.
- Likur - 0,5 cangkir;
- espresso - 400 ml;
- cookies Savoyardy - 40 PCS;.
- uyah - a ciwit;
- Koko - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Dina campuran tank jero ngeunaan espresso, minuman keras sarta gula. Kirim surélék dina kulkas. Kocok yolks endog jeung gula, tambah nu kéju mascarpone sarta aduk. Protéin whisk ku ciwit uyah dina busa. Campur massa protein tina kéju sarta campuran, teras oge whisk mixer. Cookies "Savoyardy" soaked dina massa kopi jeung nyebarkeun on piring a. Urang nyimpen luhureun satengahna krim jeung ngadistribusikaeun séndok. Nunda lapisan cookie deui jeung krim sésana. Koko tuang dina strainer na pritrushivaem luhureun jajan. Urang kirimkeun ka soak dina kulkas salila 12 jam.
Pancake cake jeung "Mascarpone" kéju
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 0,5 kg;
- Susu - 0,5 l;
- Endog - 3 PCS;.
- Sayur minyak - 2 sdm. spoons;
- gula - 3 sdm. spoons;
- walnuts - 100 g;
- uyah.
Pikeun krim teh:
- mascarpone - 0,5 kg;
- yolks - 4 PCS;.
- Gula - 200 g;
- vanili gula - 1 pakét.
siap-siapna
Ngadamel adonan pancake: campur tipung sifted jeung gula sarta uyah, nambah endog keok, tuang minyak sayur jeung susu. Tuntas nyampur sadayana, nambah walnuts dicincang jeung nyampur deui. Masihan adonan stand pikeun 15 menit dina pan preheated ogé Panggang pancakes. Ayeuna nyieun krim teh: rub nu yolks jeung gula jeung vanili gula nepi ka bodas. Nempatkeun mascarpone jeung gaul. Unggal lubricates pancake diala krim sarta tumpuk dina unggal sejen, ngabentuk jajan. Sisi sarta luhur nu ogé coated kalawan krim sarta Sprinkle kalayan kacang dicincang kana crumbs. Kapal jajan di kulkas salila 2 jam.
Strawberry cake jeung "Mascarpone" kéju
bahan:
- tipung - 1 cup;
- krim 33% gajih - 150 g;
- mascarpone - 0,5 kg;
- Strawberry - 800 g;
- uyah - a ciwit;
- mentega - 100 g;
- Endog - 4 PCS;.
- gula tipung.
siap-siapna
Dina panci tuang cai, nambahan uyah jeung mentega. Tuang tepung sifted, aduk terus. Urang ngurangan seuneu sarta masak, aduk terus, dugi campuran téh lancar. Dicabut tina panas jeung masihan tiis. Kapisah, ngéléhkeun endog na laun tuang di adonan, terus ngaganggu. Parchment motong bunderan kalayan diaméter 25 cm. Urang kedah ngalakukeun 10-12 tina bunderan ieu. Urang nyimpen adonan kana lapisan ipis kertas.
Oven dipanaskeun nepi ka 180 derajat, sarta ngirimkeun ka handap disusun 8 menit. Lajeng, nyandak kaluar sareng masihan pikeun niiskeun. Kocok mascarpone jeung gula icing jeung krim. strawberries abdi, obsushivayut na potong keureut. Unggal jaket cake jeung krim na strawberry sandwiches. Kapal jajan di kulkas salila 2 jam, sarta saméméh porsi naburkeun dinya jeung gula tipung.
Coklat cake jeung "Mascarpone" kéju
bahan:
- tipung - 350 g;
- Endog - 2 PCS;.
- sgushchenka - 200 g;
- krim haseum - 1 cup;
- . Baking powder pikeun adonan - 1 TSP;
- Koko - 3 sdm. spoons;
- mascarpone - 0,5 kg;
- gula - 250 g
siap-siapna
Darso endog jeung gula, tambahkeun krim haseum, susu condensed na whisk deui. Campur tipung jeung baking powder tur kakao. Tuang hasilna campuran garing kana massa cair jeung gently aduk jeung séndok a. Nempatkeun adonan dina kulkas pikeun ngeunaan 1 hr. Mangkuk Multivarki gajih jeung mentega, nyebarkeun adonan na di "baking" masak 1 hr. 10 mnt. Siap Korzh masihan tiis, lajeng motong kana 3 bagian sarta lubricates kéju muih diala.