Pikeun maranéhanana anu nolak masak puff pastry Palasik, citing pajeulitna tina resép na kurangna waktu, pastikeun pikeun ngalakukeun gancang tanpa ragi puff pastry on resep diusulkeun handap. kerangka ieu nyadiakeun layered baking cukup rasa santun produk kalawan saeutik usaha jeung waktu.
Puff puff pastry persiapan gancang - resep
bahan:
- sifted tipung - 995 g;
- mentega - 795 g;
- endog pilihan - 2 PCS;.
- cuka apel 6% - 35 ml;
- cai és - 335-355 ml;
- Batu uyah - 7-10 g
siap-siapna
Salian produk ieu, urang peryogi cangkir ukur salajengna, nu bakal diperlukeun pikeun nangtukeun jumlah diperlukeun komponén cairan. Drive dina endog pilihan dirina, urang ngawanohkeun uyah na cuka, aduk sadayana horoshenechko maké corolla jeung dituang ka és-cai ka volume total jumlahna satengah liter a.
Ayeuna kami ngayak tipung kana tabél, pastikeun kelas luhur, sarta mimitian jam hiji ngilu pre-tiis grind mentega ogé beku, aya kalana dipping nyiksikan kana tepung. Barina ogé minyak geus frayed, ngawitan ngumpulkeun adonan kana bola hiji. Taliti nyokot éta chip di sisi jeung diteundeun datar dina silih, saeutik mencet. Knead adonan mustahil, sarta hiji-hijina bentuk asahan com umum. Ayeuna nunda dina kantong sarta nempatkeun dina rak kulkas keur sapuluh ka dua belas jam.
Anjeun bisa neruskeun kana formasi produk ti adonan unleavened gancang flaky kana waktu. Bagian henteu kapake produk bisa ditempatkeun dina freezer, dimana éta tanpa kaleungitan sipat na, bisa disimpen pikeun sababaraha bulan.
pastry puff rusuh tanpa ragi - resep tanpa endog na cuka
bahan:
- sifted tipung - 340 g;
- mentega - 205 g;
- Gula - 10 g;
- cai és - 155 ml;
- Batu Salt - a ciwit.
siap-siapna
Dina cai, ngaleyurkeun gula jeung uyah sarta uji basa set cair dina sababaraha waktos dina kompartemen freezer pikeun cooling gancang. Dina tabél ngayak tipung bodas sarta sumebarna dicincang jadi buah mentega tani tiis minyak. Kiwari kalayan bantuan ti péso sarua mentega rendang