Mun rék diversify Anjeun sarapan atawa sisi masakan nepi pelengkap rentang, teras nyiapkeun bubur gandum. cereals ekonomis jeung ngeunah nu kiwari regains popularitasnya, bade saluareun tabel dinner biasa, na janten dadasar pikeun percobaan pikeun chefs. bahan ieu, urang ogé geus mutuskeun pikeun ngarojong hiji trend anyar jeung babagi sareng anjeun kumaha carana nyiapkeun bubur dina cara modern.
Kumaha carana masak bubur gandum?
Gandum bubur éta salah sahiji bagian dasar tina menu nu, sababaraha ratus taun ka tukang. Lajeng buckwheat supplemented kalayan sayuran, suung jeung daging. Urang mutuskeun nyandak ieu tambihan-ons dasar sakumaha dadasar hiji sarta nyiapkeun pérsi ditingkatkeun tina bubur.
bahan:
- suung liar - 440 g;
- turnip (leutik) - 155 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Bawang - 75 g;
- Gandum semolina - 1 1/2 st;.
- Garing anggur bodas - 75 ml;
- supa atanapi sayur kaldu - 1,7 l;
- mentega - '45
siap-siapna
Pra-bersih suung liar ti mungkin litter. Ngadistribusikaeun nu suung di pan bareng jeung cengkéh bawang bodas (langsung di cangkang) jeung keureut tina turnip. Drizzle sagalana jeung minyak, usum na kirimkeun Panggang keur satengah jam dina 200.
Ayeuna mun bubur teh. Ngumbah imbit, nyandak leuwih keureut tumis bawang. Nalika bit panungtungan caramelizing, groats gandum vsypte tur gaul. sababaraha sejen tina menit sarta anjeun bisa tuang di anggur bodas. Nalika alkohol geus ngejat, tambahkeun cangkir kaldu. Ngadagoan nyerep cair jeung neruskeun masak bubur dina tata cara risotto ku nambahkeun ladle a dina hiji waktu sarta diaduk terus cairan. Nalika bubur nu geus softened, tambahkeun ka eta sapotong mentega jeung mashed kana némpelkeun dipanggang chives. Top kalawan suung zazharku.
Gandum buckwheat on caina
bahan:
- Gandum semolina - 1/2 st;.
- cai - 245 ml;
- mentega - 25 g;
- Madu - 45 yl;
- apricots - 45 g;
- sakeupeul blueberries;
- sakeupeul kacangan.
siap-siapna
Rinsing imbit Tuang deui dina pot jeung nutupan cai. Nempatkeun hiji nyiksikan tina mantega jeung masak bubur leuwih panas sedeng kira 20 menit dugi sadayana kaleuwihan Uap kaserep jeung sa'ir éta téh lembut. Sateuacan porsi suplement sadayana madu, dicincang garing apricots, kacangan sarta blueberries.
Kumaha carana masak buckwheat gandum jeung susu di multivarka?
Lamun hayang ngagunakeun multivarka pikeun masak bubur, teras skéma jeung babandingan masak tetep sarua. Bilas nu sa'ir pikeun ngabersihan cai jeung tuang di multivarochnuyu eta dina mangkok. Hiji bagian séréal tuang cai panas di dua porsi jeung minyak nyiksikan nempatkeun. Saatos, ngan bakal pindah kana modeu luyu ( "bubur" atawa "Susu bubur") sarta némbongkeun hiji 30-menit otomatis. Saatos bubur sinyal ditinggalkeun pikeun nu sejen 10 menit.
Gandum bubur jeung daging
bahan:
- Gandum semolina - 195 g;
- wortel - 115 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- sapi - 440 g;
- Tomat némpelkeun - 35 g;
- minyak nabati - 55 ml.
siap-siapna
sapi ngabagi kana batu badag tur Brown dina angka nu gede ngarupakeun minyak well-dipanaskeun. Nalika potongan parobahan warna mun coklat emas, nambahan sagala wortel ka grated. Sanggeus sababaraha menit, squeeze a cengkeh bawang bodas sarta nempatkeun némpelkeun tomat. Aduk grits gandum jeung sagala eusian satengah liter cai panas. Hurungkeun handap panas ka minimum a, ninggalkeun hiji mess of ditumbuk Stew gandum ngeunaan satengah jam atawa salami sakabéh Uap anu kaserep.
cereals gandum jeung waluh
bahan:
- Gandum semolina - 1/2 st;.
- susu - 235 ml;
- Waluh puree - 75 g;
- tina ciwit kayu manis ti pala na taneuh jahé;
- vanili ekstrak - 1/2 TSP ;.
- flakes kalapa.
siap-siapna
groats nu dikumbah tuang campuran susu jeung waluh puree. Tambahkeun rempah jeung vanili, ninggalkeun sagalana di panas minimum salila 15 menit. The pudding réngsé, piceun tina panas jeung ninggalkeun ka infuse pikeun sejen 10 menit.