Mussels - produk nikmat pisan mangpaat anu mangrupa comparable kalawan tiram.
Aya sagala rupa cara masak mussels, contona, bisa mibanda éta rupa-rupa salads. mussels hususna alus kalawan béas, sangkan nyandak dua produk ieu salaku dadasar pikeun salads.
Dietary mussels resep salad jeung béas
bahan:
- mussel daging - kira 300 g;
- béas - 1-2 cangkir;
- cabe beureum amis - 2 PCS;.
- Alpukat - 1 buah;
- Bawang - 1 pc;.
- zucchini - 150-200 g;
- nipis atawa jeruk;
- cabe beureum panas;
- bawang bodas;
- bumbu tawar téh béda;
- minyak nabati, tiis dipencet;
- cuka buah alam;
- apu, chicory atanapi endive.
siap-siapna
Mussels kudu rinsed ogé jeung buang dina pot cai ngagolak. Sanggeus muka cangkang kulub pikeun sejen 1 menit cai (cukup) jeung ngagabung. Hayu tiis pikeun cai tiis, nimba bagian plant tina mussels (a otot-pompa).
Taliti dikumbah (preferably panas) Gbr kulub tanpa aduk dina jumlah badag cai pikeun 8-16 menit (gumantung macem). Anjeun tiasa nyeuseuh deui na solokan caina.
Motong cingcin bawang saparapat tur sambungkeun ka mangkuk kalayan potongan dipilih tina mussels. Langsung zamarinuem, minyak campuran ieu kalawan cuka jeung / atawa jeruk nipis atawa jus jeruk (babandingan ngeunaan 3: 1). Nambah peppers julienne, finely dicincang bawang bodas, chilli jeung bumbu. Campur ogé.
Nyoplokkeun alpukat tulang jeung misahkeun daging maké séndok a. Potong batu leutik tur nambahkeun mun Salad. Hayu Salad nu ngaradeg, promarinuetsya 20 menit.
Ayeuna nahan béas asak sarta aduk. Nunda apu (chicory, endive) dina piring porsi, sarta nempatkeun bagian luhur Salad. Urang ngadamel daun anu héjo.
Anjeun tiasa nyimpen hiji inohong Jumlah ku salad of mussels (ngaliwatan cingcin atawa formulir husus sejenna) - tétéla beautifully. Ngawula ka Salad kalawan mussels jeung béas kalawan wines lampu.
Bisa dibikeun Salad béas sarta mussels Jauh ngawarnaan pikeun pamakéan ieu mustard atawa minyak wijen, atawa campuran tujuanana, nambahan jumlah cabe, coriander sarta bawang bodas, nambahan kecap jeung / atawa saos tradisional lianna. Tangtu, di Wétan Jauh-gaya salads pangalusna dilayanan kalayan inuman otentik alkohol: anggur béas, demi, soju, Maotai, ergotou, wines Fruity.
Upami anjeun hoyong masak salad haneut kalawan béas sarta mussels, potongan daging mussels bisa enteng gorengan jeung bawang finely dicincang.