Pangasius biasana diékspor ti Selatan-East Asia, mana lauk ieu mere Penny. Éta naha gajih pangasius fillet lega sadia diantara populasi urang. Nice daging lauk bodas tiasa gampil frying sarta baking tanpa kaleungitan bentuk na.
Sanajan kitu, dina taun panganyarna, anu Internet jeung média beuki mimiti muncul laporan ngeunaan bahaya lauk ieu kaséhatan manusa alatan kanyataan yén Asians tumuwuh pangasius dina walungan pisan ema. Mun anjeun teu balik on ngeunaan hype, sarta masih tetep leres mun lauk ieu, nu salajengna urang ngobrol ngeunaan kumaha carana masak pangasius.
Kumaha carana masak pangasius dina pan frying?
bahan:
- Gurame lele - 750 g;
- shallots atawa bawang beureum - 60 g;
- cengkeh bawang bodas - 1 pc;.
- krim - 70 g;
- mustard sisikian - 20g;
- grated teuas kéju - '13
siap-siapna
Mimiti sakabeh urang migawe persiapan saos krim haseum basajan dasar. Passeruem di frying a pan bawang kanggo 4-6 menit, ditambah cengkeh ditumbuk bawang bodas, nungguan satengah menit a jeung tuang eusi pan jeung campuran krim haseum jeung mustard. Hiji pasangan sendok cai atawa kaldu, ngan ditambahkeun kana saos teh, krim haseum bakal ngabantu ngajaga tina clotting. Pas saos mimiti kulub sarta thicken aktip, rasa ka rasa, nunda kéju grated saeutik sarta aduk.
Mun anjeun teu nyaho kumaha carana masak a steak atawa lele fillet - cara idéal pikeun manggihan! Kahiji, anu ngagoreng lauk dina minyak saeutik nepi ka lemes, ulah poho ngeunaan rempah lajeng nempatkeun ka ngahontal simmered di saos.
Hiji pasangan bit héjo jeung lemon keureut pelengkap ragam paling nguntungkeun piring.
Pangasius, dipanggang ku kentang dina oven
bahan:
- Gurame lele - 550 g;
- Kentang - 500 g;
- campuran sayur beku - 320 g;
- fungi atanapi fungi campuran - 120 g;
- Tomat némpelkeun - 20 g;
- bawang bodas - 80 g;
- susu - 240 ml;
- sambel creamy (tingali resep saméméhna.) - 300 ml.
siap-siapna
Deboned Gurame kulit jeung usum kalawan ogé hiji jeung tuang susu. Sanggeus 20 menit, salah menit Pangasius ngagoreng dina saban gigir.
Motong kentang nu peeled sarta tatu kabeuleum éta babarengan jeung sayur kana satengah. Dina pan passeruem bawang bodas frying keur 4-5 menit, nempatkeun bawang bodas, saacanna dialirkeun kana pencét jeung ngagoreng masih satengah menit a. Ieu giliran tina suung. Urang motong aranjeunna acak tur tumis jeung bawang dugi évaporasi lengkep Uap. Rempah anu diperlukeun rasa.
Zazharku ngagabungkeun jeung sayuran, nempatkeun dina baking tin, nempatkeun fillet on luhur jeung tuang sagala saos krim . Gurame Pangasius dina oven anu Nyiapkeun rada gancang, 18 menit dina 190 ° C bakal cukup pikeun nyimpen lauk tetep juicy tapi propeklas merata.
Kumaha carana masak pangasius di adonan?
Digoréng wonton ku cangkang tina adonan crunchy bisa jadi tepung atawa snack snack pinuh format, kayaning lauk Palasik Inggris sarta chip, salasahijina cara sejen, kuciwa resep urang henteu ninggalkeun saha.
bahan:
- Gurame lele - 750 g;
- tipung - 185 g;
- Garing bawang bodas - 3 g;
- smoked paprika - 3 g;
- lager bir - 350 ml.
siap-siapna
Urang ngabersihan Gurame lauk ti kulit jeung tulang na potong batang tina ketebalan sarua. Dina panci, sareng tuang minyak nepika warmed up, nyiapkeun adonan. Adonan pikeun Pangasius lauk salaku bagian tina resep urang kaasup dina kaanggotaan na bir a, hatur nuhun nu, sanggeus roasting lauk bakal di hawa cangkang garing.
Nyiapkeun hal kahiji adonan nu peryogi nyampur kabéh bahan garing: tipung sifted kalawan paprika jeung bawang bodas, uyah jeung cabé ngeunaan, teuing, ulah poho. Campuran garing ieu lalaunan mimiti tuang bir és, terus aduk eusi mangkok. Nalika adonan téh lancar, potongan dip lauk di dinya, mere surpluses ka solokan tur tumis pangasius kana warna emas ciri. Ngawula ka tepung kami ti pangasius éta piping imperatif panas, dibarengan ku salad jeung ganti baju favorit Anjeun.