Custard pikeun "madu jajan" ngajadikeun eta gampang soak muih jajan favorit. Dina waktu nu sarua teu ngeunaan hiji lapisan tunggal. Aya nyatu resep ngajentul, ti susu Palasik jeung tungtung jeruk, alatan nu, awewe nu boga imah teh ngan saukur jeung bisa diversify rasa na kalori eusi tina dessert populér.
Kumaha carana masak di custard pikeun "madu jajan"?
Jajan "Madu pai" kalawan custard téh euyeub di variasi. Salian resep Palasik jeung susu, krim, susu condensed digodog make, krim haseum, krim atawa jus jeruk. endog disebut komponén konvensional keur jenuh, softness na resilience anu mindeng ditambahkeun mentega jeung tipung anu dipaké salaku paneuas atanapi aci.
- The custard paling nikmat keur "kue madu" krim kedah kandel, lembut sarta teu napsu. Éta hadé masak eta dina cai mandi atawa dina panci tekanan.
- Aduk krim kudu mah ukur aya di masak, tapi ogé pikeun cooling. Upami teu kitu, éta bakal nyandak hiji pilem padet.
- krim hawa cooling teu kedah tumiba handap 10 darajat Celsius.
Custard pikeun "madu jajan" dina susu
custard klasik pikeun "madu jajan" kudu gancang soak muih, nyieun eta juicy. Kalayan fungsi ieu handles krim teh, brewed dina susu jeung endog, gula jeung tipung. Nyiapkeun éta basajan, miboga rasa creamy pisan pikaresepeun, sipat impregnation alus teuing, jadi dessert téh biasana siap dilayanan sanggeus 2:00.
bahan:
- susu - 500 ml;
- Gula - 125 g;
- Endog - 2 PCS;.
- minyak - 50 g;
- vanili gula - 20 g
siap-siapna
- Rub gula jeung tipung sarta endog.
- Lebetkeun susu jeung masak, aduk, dugi kandel.
- Tiis, tambahkeun mentega jeung gula vanili.
- Whisk nu custard krim Palasik "madu jajan" whisk tur mimitian promazyvaniyu muih.
Custard pikeun "madu jajan" kalawan susu condensed
Custard krim jeung susu caramelized pikeun "madu jajan" - hiji solusi idéal pikeun mere hiji dessert warna caramel jeung rasa. Sarta ieu teu salah sahiji alesan pikeun ngamangpaatkeun susu pindang. Kusabab éta gampang pikeun beroperasi, sarta kapadetan nyaeta krim kentel méré konsistensi stabil, sahingga, jajan teu ngacingked malah sanggeus soaking berkepanjangan.
bahan:
- susu - 250 ml;
- Tepung - 40 g;
- Gula - 40 g;
- susu condensed pindang - 200 g;
- minyak - 100 g
siap-siapna
- Campur gula jeung susu jeung tipung jeung masak pikeun 5 menit. Refrigerate.
- Tambahkeun custard pikeun "madu jajan" dikocok mentega jeung susu condensed.
krim haseum jeung custard pikeun "madu jajan"
Custard krim krim pikeun "madu jajan" - alternatif gede krim minyak jenuh. Anjeunna oge nyieun hiji lapisan padet antara Korzh, tapi méré produk rasa haseum pikaresepeun tur teu overloaded ku eusi gajih. Sanajan kitu, cooling handap, krim ieu acquires density, jadi gawé bareng aranjeunna kedah langsung saatos persiapan.
bahan:
- krim - 350 g;
- Gula - 125 g;
- minyak - 150 g;
- Tepung - 40 g;
- endog - 1 pc.
siap-siapna
- Rub endog jeung gula, tipung jeung krim haseum.
- Kulub dina cai mandi dugi kandel.
- Haseum krim custard "madu jajan" tiis jeung gaul jeung mentega dikocok.
Custard pikeun "madu jajan" tanpa endog
Taya custard kirang enak keur "madu jajan" dihasilkeun tanpa endog. Loba ibu rumah tangga anu milih éta low-tungtung, pilihan affordable sarta basajan, preferring pikeun ngahontal viskositas jeung dénsitas - tipung, jeung smoothness jeung richness - mentega. Krim kabukti gampang, hipu sarta hawa, sarta lasut, sarta lapisan jajan leuwih tiis, boga rasa refreshing.
bahan:
- susu - 500 ml;
- Gula - 200 g;
- minyak - 150 g;
- tipung - 80 g
siap-siapna
- Campur 250 ml susu tiis jeung tipung sarta gula.
- Sésana susu haneut jeung tuang kana aliran campuran tiis.
- Kulub dugi thickened, nambahan minyak.
- custard siap pikeun "madu jajan" tiis.
custard creamy pikeun "madu jajan"
"Honey pai" kalawan custard creamy anu merenah malah pikeun maranéhanana anu cacah kalori. Krim sarta krim brewed, janten kitu kandel jeung jenuh, mungkin wae teu make minyak jeung kukituna mun equalize kalori susu custard. Anjeunna tunggal alamiah rasa tina és krim, nu sampurna rukun jeung rasa amis tina muih madu.
bahan:
- krim 20% - 400 ml;
- yolks - 3 PCS;.
- Gula - 80 g;
- tipung - 20 g
siap-siapna
- yolks mash jeung gula, tipung, jeung 60 ml krim.
- Sésana panas krim jeung asupkeun trickle kana campuran endog.
- Cook sarta aduk 5 menit.
- Angkat ti panas sarta tiis.
Custard pikeun "madu jajan" kalawan aci
A custard basajan pikeun "madu jajan" bisa robah jadi karya kaahlian confectionary, ngarumuskeun eta dina aci jagong. Kontras jeung kentang, méré konsistensi krim lemes, teu boga bau sarta aftertaste pait, sarta béda jeung beungeut herang, bari keur pisan ekonomis dina pamakéan.
bahan:
- susu - 280 ml;
- konéng - 2 PCS;.
- Jagung Aci - 20 g;
- Gula - 80 g;
- lemon mesek.
siap-siapna
- susu haneut kalawan zest.
- aci sumebar kalawan endog, gula jeung 40 ml susu.
- Tuang kana massa sesa susu, aduk rata sarta galur.
- Kulub dugi thickened.
- Angkat ti panas sarta tiis.
Custard tanpa minyak pikeun "madu jajan"
Amis Huntu on diet a tiasa ngulang resep pikeun custard nikmat "madu jajan" tanpa pamakéan minyak. Utamana lantaran custard Palasik - "Pariser" sok disiapkeun dina cara nu sarupa, nu hipu, lemes jeung kirang bergizi, tapi ti malah beurat kaleungitan bisa kalayan gampang nanggung eta.
bahan:
- susu - 500 ml;
- yolks - 3 PCS;.
- Tepung - 50 g;
- Vanili panggih - 5 ml.
siap-siapna
- Rub gula, yolks endog jeung tipung.
- Tuang campuran kana bagian dipanaskeun tina susu na aduk.
- Tambahkeun hakekat, sesa susu jeung masak nepi thickened.
"Honey pai" kalawan custard jeruk
Caramel "madu jajan" kalawan custard jeruk pinuh tina solusi inovatif sarta fitur. Eta dijieun dina dasar caramel, naha nu mangrupa muih jenuh kalayan warna na janten rasa poto nu leuwih jelas madu, sampurna harmonizing kalawan Kurds jeruk pikeun smoothness gede tur richness digabungkeun jeung krim kéju sarta krim haseum.
bahan:
- tipung - 400 g;
- gula - 330 g;
- minyak - 260 g;
- endog - 5 PCS;.
- Madu - 60 g;
- soda - 10 g;
- asam sitrat;
- jus jeruk - 180 ml;
- mesek - 20 g;
- krim kéju - 360 g;
- krim - 150 g;
- gula tipung - 50 g
siap-siapna
- Ngalembereh 150 gram gula. Pas anjeunna gains warna caramel, tuang madu teh.
- Aduk sarta nambahan 110 g minyak panas. Angkat ti panas sarta tiis kana 70 derajat.
- Asupkeun tipung, 2 endog, soda sarta nanas.
- Gulung adonan kana bola hiji tur sisihkan salila 15 menit.
- Roll 9 lapisan na Panggang dina 160 derajat salila 5 menit.
- Masihan Korzh bentuk.
- Mecut 180 g gula 3 endog, jus na kulit.
- Simmer dugi kandel, kmu whisk mentega. Sanggeus cooling, campur kalawan bubuk, kéju sarta krim haseum.
- Ieu teh custard pangalusna pikeun "madu jajan", anu dituturkeun ku fluff muih na dessert nempatkeun 10 jam dina kulkas.