Maranéhanana ngomong yén sakabéh jalma nu kasarna sarua dibagi chaemanov na warung. Jeung ngaku munggaran anu tea - inuman anu leuwih mangpaat pikeun kaséhatan ti kopi . Sanajan gizi yakin pernyataan ieu téh kontroversial sabab di dinya, sarta eta ngandung kafein, nu dina dosis tinggi tiasa ngabahayakeun. Jeung jawaban kana patarosan, dimana aya leuwih kafein tea atanapi kopi, sarta sakapeung ulah malah teu terang jalma anu rutin meakeun inuman ieu.
Sabaraha kafein tea hideung kopi?
Kafein mangrupa zat aktif milik ka kelas alkaloid jeung ngabogaan kamampuhan pikeun exert dina organisme manusa éfék stimulating. Sarta anjeunna kapanggih mah ukur aya di kacang kopi, tapi ogé dina daun tea. Sanajan kitu, salian kieu aya teh na alkaloid lianna - theine, jadi Peta nyaeta anu leuwih lemah lembut, sarta jalma mikir yén kafein di dinya méh taya. Tapi jelema nu resep hideung teh kuat - ampir chifir nyaho kahayang inuman ieu bisa ngabalukarkeun éfék anu sarua sakumaha anu di kopi kuat.
Numutkeun studi klinis, hideung eusi tea kafein anu cukup santun, sarta jumlah bisa rupa-rupa gumantung kana nalika daun geus dikumpulkeun, diolah, sarta kumaha duanana sempet brewed inuman téa. Sami mana keur kopi hideung: kafein gumantung kana metoda roasting, pamrosésan bahan baku rengse, persiapan inuman a. Tapi dina sagala hal, data obyektif nyarankeun yén kafein di hideung teh leuwih ti kopi, upami urang ngobrol ngeunaan daun tea garing sarta kacang. Dina urut hal ieu bakal 3% tina beurat total feedstock, di kadua - ka ti 1.2% nepi ka 1.9% gumantung macem.
Jumlah kafein dina green tea, sarta kopi
Héjo tea jeung kopi héjo, loba jalma manggihan eta beuki mantuan ngan alatan kanyataan yén maranéhanana boga kirang kafein. Tapi ieu téh serba salah, sabab dina inuman daun green tea zat ieu ngandung paling. Pikeun indikator ieu, éta di tempat munggaran, paduli tipe sarta faktor séjén. Malah lamun dibandingkeun jumlah kafein dina daun tea garing henteu, sarta geus réngsé inuman, eta tetep bakal jadi didieu leuwih ti kopi. Hiji cangkir green tea tiasa hadir dina kaleuwihan 80 mg kafein, sedengkeun dina cangkir hideung teh meureun nya a maksimum 71 mg.
Sedengkeun pikeun kopi héjo dicandak ti kacang unroasted, eusi kafein di dinya ampir dua kali kurang leuwih taun normal - 30% versus 60-70%. Tapi sia noting yén kafein dina green tea jeung kopi oge tiasa ngabahayakeun atawa mangpaatna gumantung dosis, misalna jumlah gelas inuman, nginum beurang.
Dimana aya langkung kafein tea atanapi kopi - pendapat gizi
ahli gizi disebutkeun yen ngobrol ngeunaan eusi kafein tea jeung kopi kedah, dumasar sabaraha tina zat geus di inuman rengse. Mémang, dina dahareun urang dahar moal daun tea garing sarta gandum jeung leyuran cai nu eusi kafein aya dina sagala hal leutik batan di feedstock nu.
Gizi ngajawab yén:
- dina hiji cangkir brewed tina kacang kopi taneuh alam kandungan kafein tiasa luhur batan dina cangkir tea hideung atawa héjo rada lemah;
- lamun datang ka kopi, eusi kafein di dinya, dina ngabandingkeun kalayan tea tiasa
jadi kurang leuwih sarua; - tina kafein keur nangtukeun dosis sarua kopi na teh brewed, dina kasus nu pertama, Anjeun bakal peryogi 30 ml inuman, dina kadua 150 ml.
Tiasa enol eusi kafein tea jeung kopi?
Na teh jeung kopi bisa decaffeinated, maksudna, tanpa kafein nu. Najan kitu, konsép ieu rada sawenang sabab mustahil pikeun sakabéhna dipiceun kafein nu. Dina inuman ieu eta ngan bakal hadir dina jumlah anu leuwih leutik.