Lauk ieu disebut oge ajag laut, sarta halo panyalindungan habitatna anu impressive. Datang dina nyekel nalayan di Laut Barents, anu Baltik, Sulawesi, Laut Norwégia jeung Samudra Pasifik. Paling sering, tangtosna, ku kacilakaan, sabab lele - teu lauk dahareun.
Sanajan penampilan rada ferocious, sarta mibanda rahang badag tur masif kalawan protruding huntu hareup, panjang jeung awak flattened, mangka loba dipaké di masak modern.
Aya sababaraha spésiés lele: jerawat kawas, belang, biru jeung blotchy. Sakabéh éta boga angka fitur. Contona, lele resep mun spawn deukeut basisir sarta pikeun tetep nyaman cocog handap taringgul dirina ditutupan ku ganggang. Nyekel eta tiasa di Yuda jeung Barents sagara, tapi sakapeung aranjeunna kapanggih sanajan di Teluk.
Dina sagala hal, paduli tipe, lele nyaéta beurat rada impressive (20-30 kg.) Dina panjang tur biasana ngahontal ngeunaan hiji méter, tangtosna, bisa papanggih sababaraha nalayan jeung item nu leuwih gede.
lele kumaha mangpaat?
Sanajan nami rada frightening - lele anu cukup lembut sarta juicy daging minyak sedeng. Fillet nyaeta bodas. Di loba nagara, éta dilayanan di réstoran sakumaha ngeunah.
Kauntungan lele, tangtosna, perenahna di wangunan nu kawilang euyeub. Ieu ngandung vital asam penting: niacin, pantothenic, Omega-3. Daging anu cukup gampang dicerna jeung nourishes awak komo dina mineral jeung ngabasmi elemen: séng, iodin, beusi, fosfor, kromium, mangan, kalsium, kobalt. épék positif maranéhanana anu ogé dipikawanoh di ubar. Contona, uyah kalium of outputs ti awak sarta pamakéan na nyandak ulah busung lapar biasa. Ogé daging lele euyeub tur teu kurang mangpaat vitamin. Jadi vitamin A sarta E nguatkeun sistim imun, vitamin D - penting pisan pikeun hiji kaayaan nguntungkeun tulang sarta sistim saraf, sarta tanpa vitamin PP prosés rédoks mungkin dina awak urang.
Ieu ngandung harti yén konsumsi biasa daging lele dijamin nyadiakeun jalma nu mibanda sagalana dipikabutuh pikeun kahirupan normal. Eta mantuan nyegah sababaraha kasakit sistem cardiovascular, nyegah dibentukna plak atherosclerotic, sakumaha cleanses pembuluh darah tina kaleuwihan koléstérol. Ahli nyarankeun yén aktip ngagunakeun eta sarta jalma anu ngabogaan masalah sareng kelenjar tiroid.
awéwé sarta barudak hamil, éta ogé desirable ngawengku eta di anjeun diet .
Lele jeung pasipatan mangpaat na observasi jeung gizi. Disarankeun pikeun ngagunakeun di sagala rupa diets pikeun leungitna beurat, tangtosna, kalawan hal mun masak ditangtoskeun na. Sacara umum eta Disarankeun make pindang atanapi steamed. lele digoréng Disarankeun tuang kirang.
Ogé, daging lauk ieu sampurna pikeun diet-protéin luhur: mangtaun beurat sarta cageur tina bedah jeung geringna, éta kanyataan yén éta perlu.
Atlit lengket diet pikeun ngawangun otot, Anjeun ogé bisa kalayan gampang kaasup dina diet anjeun,
Caloric lele lemah sareng aya dina kaayaan atah - 96 kcal, pindang - 114 kcal, dina dipanggang -. 137 kcal na lele digoréng kudu ngeunaan 209 kalori.
Contraindications ka-dahar lele
Najan kanyataan yén lele daging ngabogaan manfaat geulis hébat kana awak manusa sarta ngarugikeun eta bisa ngabalukarkeun. Anjeunna, untungna, bakal ngarasa ngan jalma rawan réaksi alérgi jeung lauk jeung kadaharan ti laut.
Dina sagala hal, ku cara dahar lele daging kudu inget yen sagalana téh alus di moderation.