Manta di Uzbek - resep pangalusna sarta nguji rupa-rupa fillings

Manta di Uzbek - a piring daging jeung akar Cina, leuwih ti saratus taun, kasohor teu ngan diantara Asians Timur, tapi ogé diantara Éropa. Adonan finest kalawan rupa-rupa daging ti sapi kana waluh daun henteu salah cuek kantos sakecap, sarta ngajadikeun jiwa nu sababaraha kali balik ka masak welcoming.

Uzbek manti - resep

Ieu Uzbek manti - a mutton sliced, bawang na Doumbia - gajih kurdjuchnyj. komponén ieu nangtukeun rasa jeung kualitas gumantung dina adonan leres kneaded na digulung, tanpa nu nyiptakeun teu aya. Finer "pies" languishing dina sababaraha mantyshnitse - wewengkon plato nasional nimukeun pikeun masak maranéhanana.

bahan:

• bubur mutton - 1.2 kg;
• gajih - 200 g;
• bawang - 1, 2 kg;
• . Hideung cabé - 1 TSP;
• Uyah - 2 TSP ;.
• tipung - 500 g;
• Endog - 2 PCS;.
• cai - 240 ml;
• minyak nabati - 80 ml.

siap-siapna

1. Rendang daging kana buah leutik.
2. Rendang bawang jeung gajih, sambungkeun jeung domba, usum.
3. Cai haneut ngaleyurkeun uyah, sambungkeun jeung tipung, endog sarta dicampur keur satengah jam. Hayu deui brew.
4. Sformuyte sosis, motong kana bagéan, unggal roll kana bunderan sarta ngeusi.
5. Sinar manta buta, kumaha nyambungkeun sakabéh juru, dip di mentega jeung simmer pikeun sababaraha 40 menit dina wadah husus.
6. Manta di Uzbek Ngawula dina plat datar kalawan krim haseum.

Adonan resep kana Uzbek manti

Adonan pikeun pangsit dina Uzbek, persiapan nu - dina prosés perlakuan ati ngambek merlukeun. beurat seger, dicampurkeun jeung cai haneut jeung uyah, endog jeung tipung, nyaeta yayasan steadfast tur muterkeun hiji peran utama dina kreasi masakan. Prosés lila ngumpulkeun hiji lapisan ipis teu ngajentrekeun dulur urang sarta ku kituna di Asia masak kabukti dina sakabeh kulawarga.

bahan:

• tipung - 900 g;
• Endog - 2 PCS;.
• cai - 400 ml;
• Uyah - 2 TSP ..

siap-siapna

1. Dina tank jero tuang haneut endog cai, uyah jeung palu vsypte.
2. gerakan sirkular aduk campuran.
3. Tuang 80% campuran tipung, tambahkeun sésana 20%.
4. Dicampurkeun keur satengah jam, panutup sarta ngidinan waktu keur "istirahat."
5. Motong adonan jadi dua bagian, gulung kana bal na balik deui ka panas salila 15 menit.
6. Bal mash na sprinkled jeung tipung, roll dina lapisan 2 mm kandel.
7. The ipis adonan pikeun pangsit dina Uzbek motong kuadrat sarua jeung nempatkeun isina teh.

Resep pangsit kalawan daging di Uzbek

Uzbek manti - rohangan pikeun cooks imajinasi euweuh watesna: eta tetep adonan sarua, tapi naon bagian tina keusikan meunang rupa-rupa luyu jeung kahoyong rasa jeung panghasilan kulawarga. Aboriginal domba minced bisa Cirian pikeun sapi, babi na tiis motong. Sanajan ieu teu - longing mun kaskane mastikeun juiciness.

bahan:

• domba na sapi di - 500 g;
• bawang - 500 g;
• . Zira - 1 TSP;
• . Hideung cabé - 1 TSP;
• mentega - 100 g;
• tipung -500 g;
• endog - 1 pc;.
• . -1 séndok uyah;
• cai - 250 ml.

siap-siapna

1. Daging potong keureut, sambungkeun jeung bawang dicincang, diced mentega, usum jeung rempah jeung aduk.
2. Nyambungkeun panungtungan opat tina daptar bahan, knead na kirimkeun ka sesa satengah jam.
3. Punch, roll kana lapisan ipis, potong kuadrat tur peletakan isina nyepetkeun crosswise.
4. Kulub pangsit dina Uzbek di kaskane steamed salila kira 40 menit.

Manty kalawan domba - resep

Manti domba - versi paling favorit tur loba dipaké di goreng. Ciri utama - finely dicincang keusikan tina bubur teh ditambah gajih. bumbu Unpretentious dina bentuk bawang dicincang sarta ciwit tina cabé jeung bungbu pikeun nambahkeun seukeutna gambar na steaming nahan nu mangpaat jeung gizi diperlukeun ku awak urang.

bahan:

• bubur domba - 700 g;
• Gajih - 200 g;
• bawang - 700 g;
• uyah - a ciwit;
• . Hideung cabé - 1 TSP;
• tipung - 500 g;
• endog - 1 pc;.
• cai - 250 ml.

siap-siapna

1. Grind nu tilu komponén kahiji. Tambahkeun rempah jeung 100 ml cairan pikeun juiciness massa.
2. Tuang kana cai sésana tipung, endog jeung palu, bungbu, massa kneaded.
3. Ninggalkeun eta pikeun saparapat tina sajam istirahat.
4. Sformuyte massa untaian, potong bagéan jeung gulung kana juicy ipis.
5. Nyebarkeun keusikan di, nyepetkeun edges ganti tur mere bentuk amplop na kirimkeun ka kaskan.
6. sémah panggero sarta 40 menit engké aranjeunna dirawat mantel Uzbek.

sapi Manta

Isina pikeun mantel sapi finely dicincang kalawan péso, tapi mun ngagancangkeun coét grinding diidinan, eta teu sabaraha moal mangaruhan rasa. sapi lean kudu disambungkeun jeung gajih babi jeung usum kalawan rempah tradisional. prosés nyarupaan masak pangsit , tapi lantaran kaayaan eta di sajam.

bahan:

• Sapi - 400 g;
• gajih babi - 80 g;
• bawang - 2 PCS;.
• cabe beureum - a ciwit;
• tipung - 400 g;
• cai - 250 ml;
• endog - 1 pc.

siap-siapna

1. The ngagugulung produk tilu munggaran dina daging coét, usum na kirimkeun kaluar di tiis.
2. Knead adonan unleavened, ngagunakeun cairan, tipung jeung endog.
3. Punch hasilna massa.
4. Hiji suku di sajam, gulung kana lapisan, nyiksikan jeung tempat isina teh.
5. Nyepetkeun ends sahiji bagéan dina "parahu" na kirimkeun mantyshnitsu satengah jam.

Manty kalawan kentang

Teu piring kirang populér Uzbékistan, dumasar massa béntang atah finely dicincang. Grocery set nezateyliv, bergizi sarta diaksés ka dulur, jeung betah masak téh kawas pangsit. komponén sayur, steamed, gancang dicerna sarta dirobah jadi kategori piring hampang dahareun vegetarian .

bahan:

• tipung - 500 g;
• cai - 200 ml;
• endog - 1 pc;.
• . Salt - 1 TSP;
• Kentang - 1 kg;
• bawang - 700 g;
• Gajih - 200 g;
• cumin -. 1 TSP.

siap-siapna

1. Sateuacan anjeun masak manti Uzbek, ujian prakték.
2. Opat komponén kahiji anu disambungkeun tur dicampur.
3. ball Sformuyte sarta ninggalkeun pikeun satengah jam.
4. Finely rendang bawang jeung kentang, usum.
5. Gulung bal di kelim nu, potong kuadrat sarta nempatkeun campuran kentang jeung keureut Bacon.
6. Nyambungkeun pelosok amplop, jeung 4 pasang sésana.
7. Nunda mantel handap Uzbek Kaskala jeung masak aranjeunna keur satengah jam.

Manti kalawan waluh - resep

Mindeng keragaman euyeub masakan Asia, sarta keur katarima ku daging beurat. Salaku refutation protrudes waluh keusikan availing teu kirang dipikawanoh. Eta teu merlukeun pendekatan husus: buah leutik buah, spiced mentega, masihan juiciness produk na lada kari bungbu accentuate rasa nu.

bahan:

• bubur waluh - 500 g;
• . Curry - 1 TSP;
• mentega - 70 g;
• tipung - 450 g;
• peterseli seger - sakeupeul;
• cai - 250 ml.

siap-siapna

1. Sateuacan anjeun masak manti kalawan waluh, rub eta on grater sarta Sprinkle dina kari hiji.
2. Pasangan panungtungan sahiji elemen disambungkeun tur dicampurkeun. Ninggalkeun pikeun 30 menit.
3. Gulung kelim nu, potong kuadrat tur, dimimitian beurat waluh, luhur kalayan mentega.
4. Jieun amplop jeung masak pikeun sababaraha satengah jam.
5. Sakeupeul peterseli ngahias piring nu.

pangsit kedul

Resep pangsit Uzbek - henteu ngan hiji tradisional saeutik "muih", tapi ogé cara langkung affordable pikeun kadaharan dina bentuk roll. Téhnik ieu henteu ngalibetkeun waktos-consuming modeling, nu nyata ngurangan waktu jeung teu mangaruhan dina rasa tina piring dina. Ieu cukup pikeun nyimpen isina teh, gulung di roll sarta motong sarta bagéan cut garing. Ngawula ka asin seasoned.

bahan:

• tipung - 500 g;
• endog - 1 pc;.
• cai - 300 ml;
• domba bubur - 500 g;
• Kentang - 300 g;
• bawang - 2 PCS;.
• gajih - 100 g;
• cabe beureum - a ciwit;
• cengkeh bawang bodas - 3 PCS.;
• tomat - 1 pc;.
• bonténg - 1 pc;.
• yogurt - 200 g

siap-siapna

1. Ti tilu produk munggaran nyieun hiji massa elastis.
2. Rendang sayuran, bubur na minyak, usum.
3. Dina campuran kelim Nunda digulung sarta gulung nepi roll teh, securing edges.
4. Masak pikeun sababaraha 40 menit.
5. Dipiceun jeung potong bagéan.
6. Campur yogurt jeung bawang bodas ditumbuk sarta ngalayanan saos ka manti Uzbek, decorating piring jeung sayuran seger.