Udang - kadaharan ti laut ngajentul. Kumaha tiasa aranjeunna ngan teu masak, prawns Italia asak dina susu atanapi krim, dina Cina jeung Jepang teh héjo. Sarta kami nawiskeun anjeun resep, nu urang yakin bakal ngadamel udang hébat snack kalawan bir .
Kumaha carana masak udang Goreng jeung bawang bodas bir - resep
bahan:
- udang (teu pindang) - 0,5 kg;
- kecap - 40 g;
- Zaitun minyak - 50 g;
- Bawang bodas - 7 cengkéh;
- cabe lada (flakes) - ¼ TSP ;.
- mentega - 120 g;
- jeruk nipis - 60 g;
- peterseli - ½ beam;
- brine caper - 20 g;
- uyah.
siap-siapna
Kahiji maneh kudu nangtukeun jenis udang nu Anjeun hoyong dahar, jadi eta leutik udang, disebutna kalér, ku cara maranéhna meureun leuwih cocog kana bir nu alatan ukuran leutik ti manjangkeun pastime. Naha rék meuli prawns kidul badag.
Tapi olahan keur persiapan hurang kidul jeung kalér mah béda, hurang kalér kedah ngan beresih jeung ngumbah ogé, sarta cangkang kidul sanggeus beberesih perlu ngaleupaskeun esophagus nu Sigana mah a Wina hideung anjeunna mana kabeh sapanjang buntut, sarta sanggeus aranjeunna dikumbah. Frying aranjeunna pasti kudu obsushennye mana teu saurang ogé ieu menyakiti salila masak.
Tuang minyak dina pan jeung mawa ka kaayaan dimana eta dimimitian kana haseup rada, ayeuna iklas udang goreng, dugi kulit eta cukup ngan pikeun menit dina saban gigir, dina waktos éta maranéhna kudu nambahan uyah. Sanggeus ditambah chilli, bawang bodas squeezed na suhu handap, bari terus aduk, sabab bawang bodas henteu kaduruk rada, prosedur ieu bakal lepas ti 1 nepi ka 2 menit. Ayeuna tuang nu capers brine dina jeruk nipis sarta tuang kana udang nu, ngiring anjeunna peterseli finely dicincang jeung ¼ tina bahan ditulis dina jumlah mentega. Sanggeus menit tina roasting, tambahkeun mentega sésana sarta ngidinan ka ngalembereh dina waktos anu sareng, soaked hurang. Hurang sarta anjeun bisa kaluar onto plat, sarta dina loyang, tuang sababaraha cai, haneut nepi, anjeun malah tiasa masihan kulub, sarta anjeun meunang hiji jenis asin, nu anjeun tiasa tuang leuwih hurang.
Kumaha carana masak hurang mun bir?
bahan:
- Shrimps - 1.000 g;
- allspice - 5 kacang;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- daun salam - 2 daun;
- peppers kacang - kacang 5;
- Lemon - ½ PCS;.
- Dill;
- uyah - '60
siap-siapna
Pastikeun ngalembereh udang jeung bilas aranjeunna ogé di colander di pan ku cai, tempat kabéh bahan iwal bawang bodas, jeung lemon, teras nyimpen kana kulub. Sakali caina geus ngagolak, nempatkeun eta coarsely dicincang bawang bodas jeung antosan sababaraha menit, tapi lajeng digolongkeun saré hurang. Mun hurang nu asalna payu asak tur beku, ngan ka kulub, sarta lamun maranehna atah, lajeng kulub pikeun 3 nepi ka 5 menit. Lajeng squeeze lemon ka pan, aduk sarta ngidinan pikeun infuse salila sahenteuna 10 menit.