Kari ieu biasana dipikaharti adun rempah harmoniously dipilih garing, nu loba dipaké dina loba Cucina, utamana India, Thailand sarta Jepang. Dina dasar kari masak rupa-rupa saos, pasta sarta masakan langkung canggih. Resep di sawatara di antarana nawiskeun handap.
asin kari - resep India di imah
bahan:
- kari bubuk - 1 TSP ;.
- bawang bohlam - 60 g;
- leutik bodas huntu - 0,5 pc;.
- apal - 60 g;
- krim minyak tani - 2 TSP ;.
- tipung gandum - 3 teaspoons ;.
- Tomat némpelkeun - 10 g;
- kismis seedless - 20 g;
- jahé root grated - 10 g;
- asahan kalapa - 15 g;
- Duduh - 340 ml;
- batu uyah.
siap-siapna
Asalna exempted ti mesek bawang sarta bawang bodas, rendang sayuran melenko jeung ngagoreng di mentega dilebur nepi ka lemes. Ayeuna admixed jeung tipung jeung kari bubuk jeung campuran passeruem, aduk nepi ka hiji tékstur crumbly. Tambahkeun némpelkeun tomat di wadah a, aduk nepi ka sebaran seragam sahiji komponén antara diri, miceun wadahna tina panas jeung ninggalkeun pikeun niiskeun eusi.
Dina tahap salajengna di frying nu tuang kaldu panas sarta aduk tuntas. Ayeuna nambahan hiji apal frayed, pre-clearing eta ti kulit, nambah kismis dikumbah, kalapa, akar jahé, nambahan sababaraha saos uyah secukupnya sarta tormented leuwih panas sedeng kalayan aduk occasional satengah jam.
Upami hoyong, asin kari tiasa pyurirovat maké Blénder a saméméh nyoco.
kari némpelkeun - resep
bahan:
- kari bubuk -3 seni. spoons;
- tipung gandum - 140 g;
- Gula - 10 g;
- freeze-garing kaldu - 1 sdm. séndok;
- cai - 240 ml;
- cabé panas na taneuh hideung;
- batu uyah.
siap-siapna
némpelkeun kari ieu dipaké pikeun nambahkeun rupa masakan Jepang tematik, atawa bisa saukur dipaké salaku saos pikeun daging. Nyiapkeun eta pisan gancang jeung gampang. Dipanaskeun nepi ka cai ngagolak, nambahkeun sublimated kaldu, uyah, gula jeung kari bubuk jeung kulub lima belas menit. Antukna jumlah leutik tipung ngaleyurkeun sababaraha cai jeung tuang kalayan aduk kana cai nu ngagolak ku kari. Nambah rasa cabe, haneut nepi ka kulub jeung masak dugi thickened, teras cabut tina panas sarta masihan tiis.
kari Japanese - resep
bahan:
- daging (daging hayam, daging babi atawa daging sapi) - 400 g;
- bawang bohlam - 130 g;
- minyak nabati - 40 ml;
- wortel - 190 g;
- Kentang badag - 2 PCS;.
- apal amis tengah-ukuran - 1/2 PCS;.
- jahé root - 20 g;
- Duduh - 890 ml;
- bumbu "garam masala" - 1 sdm. séndok;
- taneuh cabe hideung jeung batu uyah;
Pikeun kari campuran:
- kari bubuk - 1 sdm. séndok;
- mentega tani mentega - 4 sdm. spoons;
- tipung gandum - 0,25 cangkir;
- saos tomat - 45 g;
- bumbu "garam masala" - 1 sdm. séndok;
- sambel "tonkatssu" - 3 sdm. sendok.
siap-siapna
The skillet dipanaskeun dina sayur maslitse passeruem melenko dicincang bawang, sarta sanggeus tujuh menit, tambahkeun ditumbuk root jahé jeung tumis sababaraha langkung menit. Ayeuna peletakan dicincang diced dua ku dua daging, digoréng nepika robah warna, teras nambahan bunderan dimurnikeun wortel jeung ngagoreng piring pikeun sababaraha menit. Ayeuna tuang kaldu panas, mere eusi crockery kulub jeung masak, gumantung kana naon anu diurutkeun daging dipaké ti sapuluh ka opat puluh menit. Pikeun nangtukeun minimum waktu hayam jeung daging pedet nyiapkeun keur maksimum dina.
Wasting waktu euweuh, nyiapkeun campuran kari. Pikeun passeruem ieu mentega dilebur dugi tipung creamy, whereupon Tuang garam masala, kari bubuk, sarta nambahkeun tonkatssu saos tomat, aduk jeung haneut nepi saeutik kalayan aduk jeung mungkin campuran tékstur homogen maksimum.
Pikeun daging asak lay abon kentang peeled, digosok apal jeung masak nepi ka asak sagala komponen. Tungtungna ngajalankeun campuran kari, éta ieu diaduk dugi disolusi lengkep, haneut nepi ka ngagolak sarta kiwari thickens sarta bisa ngawula piring, nambahan béas pindang.