Minced juicy pikeun Tat

Ngeunah na megah adonan dina Tat , tangtosna, moal jadi superfluous. Tapi tanpa keusikan juicy piring bakal leungit kabeh particularity sarta, salaku konsekuensi, hiji dibagikeun impressive of admirers. Ku alatan éta, unggal resep ngandung papatah on kumaha sangkan isina pikeun Tat langkung juicy jeung ngeunah, kitu ogé pikeun ngawétkeun richness ieu ahir prosés masak, nepi ka hasil dina pelesir leres tina dahar ieu hirup kalawan basajan, acan jadi dipikacinta ku loba snacks.

Urang nawarkeun Pilihan sahiji tips paling éféktif yen ngaronjatkeun juiciness isina pikeun Tat, nu nerangkeun di resep handap.

Kumaha carana masak daging minced juicy pikeun Tat?

bahan:

• mince - 650 g;
• Bawang - 320 g;
• ditumbuk és atawa és susu - 100 g;
• taneuh cabe hideung - secukupnya;
• uyah - rasa.

siap-siapna

Pikeun Tat téh pangalusna moal mésér mince siap-dijieun jeung masak eta diri ku cara nyokot hiji angka sarua babi lemak jeung sapi. Obsushivayut dikumbah daging jeung ngagiling dina coét daging sareng grid rupa. Optionally, lamun perlu meunang struktur keusikan leuwih alus, pulas daging dua kali. Nambahkeun bawang, urang nganggap nu sakuduna jadi minced dina pisan, kira satengah kirang ti daging. Purify dinya na shinkuem diced sakumaha finely sabisa, tapi ulah pulas sayur jeung daging dina coét daging, éta bakal maén teu di ni'mat juiciness, tapi rada sabalikna.

Salajengna, tip sejen pikeun juiciness. isina teh perlu pikeun nambahkeun saeutik susu chilled, hadé ku kabaran tina kristal és atawa cai ngan Frostbitten. Tapi dina hal ieu sanggeus produk bakal ngancik leuwih kana flank kadua, neraskeun masak aranjeunna handapeun si Udung leuwih panas sedeng kana waktos keusikan mun tumis, sabab és nu masih ngalambatkeun turun prosés.

Usum jeung cabé minced na, upami hayang, favorit anjeun rempah sareng masihan eta brew pikeun sawatara waktu. Usum jeung uyah geuwat saméméh dibentukna massa produk, nu ogé bakal nyieun isina beuki juicy.

Loba nu disarankan henteu ninggalkeun hiji lawang dina Tat molding, tetep dina juiciness maksimum. tapi otentik Vérsi tina piring Palasik merlukeun solusi béda. Meunangkeun produk roasting, neuleumkeun éta merta dina minyak haneut alus tur salawasna bore handap. Kituna keusikan anu disegel jeung kabeh tetep dina jus. Dina waktu nu sarua matuh hijina kaayaan: belyashi bisa ngancik ngan sakali jeung dozharit nepi ka ahir bubuka nepi, jadi Anjeun kudu teuing luhur pikeun ngajaga hawa minyak di titik ieu yén waktu keusikan mun tumis, sarta adonan teu napsu. Kituna sanggeus tumbling bisa jadi dituang kana liang pikeun minyak ngagolak isina séndok, prosés rada roasting bakal ngagancangkeun sarta salajengna nambihan juiciness.