Masakan ti ginjal babi teu utamana kawentar di tabel urang, bari di nagara sejen maranéhna dianggap ampir ngeunah. Sakabéh ngalepatkeun nyaéta kurangna pangaweruh ngeunaan kumaha carana masak ginjal babi tanpa bau aneh tur nyingkahan teuas "karét" konsistensi.
Kumaha carana masak babi ginjal euweuh bauan di Lituania?
bahan:
- Babi ginjal - 405 g;
- cuka bodas - 345 ml;
- suung - 100 g;
- bawang - 40 g;
- Tepung - 25 g;
- minyak nabati - 55 ml;
- Bodas anggur - 55 ml;
- peterseli - pilihan;
- rempah.
siap-siapna
Pikeun persiapan porcine ginjal mangkuk euweuh bauan tuang cuka bodas tur buang uyah. Tuntas nyampur sadayana, nyebarkeun ginjal sarta ngumbah aranjeunna dina leyuran disusun. Sanggeus éta, urang nempatkeun mangkuk di handapeun aliran tina cai tiis tur masihan produk a "bilas" soaked pikeun 20 menit sarta potong strips ginjal buang pan kalayan mentega dilebur. Urang kudu ditambahkeun kana bawang ditumbuk jeung passeruem unggal slight Blush. Salajengna tuang anggur bodas tur Stew piring dugi siap menit 15. Dina ngagoreng pan sejen sliced suung pelat. Campur tipung jeung uyah, Sprinkle kalawan kuncup jeung aduk. Urang nyimpen kontak dina piring sarta ngahias luhur suung sarta sprig tina peterseli seger.
Kumaha carana masak babi ginjal euweuh bauan?
bahan:
- Babi ginjal - 985 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- bawang - 45 g;
- wortel - 40 g;
- krim - 45 ml;
- kecap - 25 ml;
- cai;
- mentega - 55 g;
- rempah;
- susu - 245 ml.
siap-siapna
Ginjal anu dikumbah ku cai tiis sarta ninggalkeun éta pikeun 6 jam. Lajeng tuntas dikumbah, ulang eusian-cai jeung mawa ka kulub a. Ngulang prosedur ieu sababaraha kali ngagolak, lajeng produk nu leuwih tiis, obsushivayut sarta motong sagala cara. Sayuran beresih jeung cut: bawang - satengah cingcin, wortel - keureut, bawang bodas jeung ngagiling. Tumis aranjeunna babarengan dina minyak nu nepi ka lemes. Salajengna, iklas kaluar babi ginjal pindang jeung coklat nepi ka asak. krim haseum, kecap sarta rempah masak asin jeung tuang leuwih piring nu keur disiapkeun. piring Stew na 15 menit nyadiakeun tabél ku sereal atanapi kentang.
Kumaha tumis ginjal babi, euweuh bauan?
bahan:
- Babi ginjal - 495 g;
- Susu - 1 liter;
- dilebur mentega - 55 g;
- Lemon - 35 g;
- rempah;
- greens.
siap-siapna
Ginjal téh dikumbah ogé, tuang susu jeung ninggalkeun pikeun 3 jam. Lajeng motong keureut produk babi, Sprinkle kalayan rempah jeung ngagoreng gancang di maslitse panas dina dua sisi. Nalika ngirimkeun sumebar ginjal on platter a, Sprinkle kalawan jeruk nipis sarta ngahias kalawan bumbu dicincang.