Dinten ieu kami ngabejaan ka maneh kumaha masak a Stew kentang jeung daging sapi. Kombinasi polos nyiptakeun karya kuliner nyata, anu, berkat ambu captivating pikaresepeun sarta rasa euyeub kantos meunang jawara teh diantara masakan.
Sapi Stew kalawan kentang - multivarka resep
bahan:
- daging sapi - 550 g;
- bawang - 175 g;
- wortel - 175 g;
- tubers béntang - 950 g;
- Tomat némpelkeun - 60 g;
- minyak nabati refined;
- cai disaring - 450 ml;
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- taneuh cabe hideung - secukupnya;
- uyah - secukupnya;
- bumbu - secukupnya;
- bay daun - secukupnya;
- bumbu seger - rasa.
siap-siapna
Sapi bubur nyeuseuh di cai jalan tiis, taliti garing pikeun anduk kertas jeung potong keureut ukuran sedeng. kapasitas Multivarki tuang a minyak nabati saeutik jeung iklas dina potongan disusun nya daging. Hurungkeun mode "Hot" atawa "baking" na Browning sapi keur dua puluh menit, aduk sababaraha kali.
Samentara éta, ngabersihan wortel jeung bawang sarta shred potongan tengah-ukuran tina bentuk nu dipikahayang. Urang ngirim sayuran ka daging jeung ngagoreng pikeun sejen sapuluh menit. Ayeuna nambahan némpelkeun tomat, jeung sanggeus dua menit sarta peletakan dimurnikeun tubers kentang coarsely dicincang, tuang vodichku piring flavored jeung asin, lada, bumbu jeung aduk. Pindah alat dina modeu "Quenching" tur pilih waktu sajam. Sapuluh menit sateuacan parantosan tina prosés quenching of ngalungkeun daun Laurel sarta bawang bodas finely dicincang.
Nalika porsi naburkeun wewengkon plato of dicincang bumbu seger.
Braised sapi jeung kentang dina pot dina oven
bahan:
- daging sapi - 950 g;
- Bawang - 275 g;
- wortel - 275 g;
- tubers béntang - 1.2 kg;
- seger gajih - 110 g;
- dilebur mentega minyak - 100 ml;
- sayur atanapi daging kaldu ;
- rempah pikeun daging - secukupnya;
- kacang allspice - 6 PCS;.
- bay daun - 6 PCS;.
- uyah - secukupnya;
- Campuran tipung tina cabé - secukupnya;
- Dill seger jeung peterseli - rasa.
siap-siapna
Pikeun ngawitan, nyiapkeun sagala produk kadaharan perlu. Sapi ngumbah kaluar, ogé ieu tegalan maké towels kertas atawa napkins, urang wajib potong buah leutik jeung coklat leuwih panas tinggi dina sadaya sisi dina mentega dilebur dina skillet a. Saatos frying seasonings Daging rempah pikeun potongan daging, uyah jeung cabé hideung.
Samentara éta, urang wajib motong batu leutik Bacon seger jeung iklas saeutik ka handap unggal pot. Beresih jeung nashinkuem bawang julienne jeung wortel. tubers kentang meunang leupas tina kulit jeung rendang kana batu ukuran sedeng.
Kiwari keur ngeusian pariuk. Dina keureut gajih terurai digoréng sapi. Mangka panutup lapisan kentang, bawang na tungtung wortel. Dina unggal pot ditunda allspice kacang polong sarta daun salam. Daging atawa kaldu sayur nambahkeun sababaraha uyah secukupnya sarta eusian pariuk maranéhanana jeung kentang jeung daging sapi pikeun dua per tilu total nu. Blanking pariuk kalawan lids tur nangtukeun
Nalika siap Sprinkle wewengkon plato di pot jeung bumbu dicincang seger, sarta ngalayanan kalayan sayuran seger atawa pickled.
Sateuacan Nyiapkeun hidangan bisa optionally ditambahkeun kana tiap pot dina cengkéh leutik bawang bodas sarta séndok tina krim haseum atawa mayonnaise. Sabot masak parantosan, sprinkled on luhureun casseroles kalayan kéju jeung nahan dina oven handapeun grill luhur pikeun sejen sapuluh atawa lima belas menit, kami meunang rosy, kulit nikmat na rasa anyar metot.