Daging minced bisa masak loba nu ngeunah - burger, meatballs. Sarta kami bakal ngabejaan ka maneh kumaha masak "Landak" daging minced.
Landak hayam minced - resep
bahan:
- breasts hayam - 0,5 kg;
- Susu - 50 ml;
- Bawang - 120 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- béas gandum lila - 150 g;
- endog -1 PCS.;
- cabé, uyah;
- minyak nabati.
siap-siapna
Dina Blénder a nempatkeun bawang, susu, endog sarta grind eta kabeh nepi ka rata. Mun asisten dapur misalna dina ékonomi aya, bow bisa saukur digosok dina grater rupa, ngagabungkeun endog, susu sarta pecut. Hayam breasts pulas dina coét daging. Putting anu dihasilkeun minced jeung campuran endog-susu. Nambah ditumbuk bawang bodas, cabé, uyah jeung béas. Campur ogé sarta ngabentuk bal jeung leungeun baseuh. Enteng tumis aranjeunna, sarta tuluy tuang caina tur extinguish Landak kami tina hayam minced salila kira 40 menit.
Resep Landak isina di multivarka
bahan:
- sapi minced - 600 g;
- béas lila - 130 g;
- Bawang - 330 g;
- wortel - 300 g;
- krim - 550 ml;
- endog - 1 pc;.
- uyah, rempah.
siap-siapna
Satengah pulas bawang dina coét daging atawa di Blénder a. Béas ieu ogé dikumbah. Bawang sésana jeung wortel shred. Enteng tumis sayur disiapkeun. Isina campuran ku bawang twisted, nambah dikumbah béas, endog sarta rempah. A campuran alus. Ngabentuk bal rapih, sarta yén massa clung kana leungeun henteu, éta téh hadé pikeun soak cai.
Mindahkeun éta "Landak" dina pan Multivarki, nu kungsi saméméhna geus rada lasut minyak. The sayur zazharku tuang di krim, aduk rata, rasa jeung usum kalawan uyah eta. Eusian diala krim asin "Landak" tina sapi taneuh jeung mode "Quenching" masak 60 menit. Upami Anjeun keur make multivarka-cooker, éta bakal cukup keur 40 menit.
Resep Landak daging minced ngeunah jeung sambel krim
bahan:
Keur "Landak":
- sapi taneuh - 350 g;
- béas gandum lila - 200 g;
- endog - 1 pc;.
- rempah, uyah.
Keur saos krim haseum:
- jeruk nipis - 3 ml;
- krim - 200 g;
- Zaitun minyak - 30 ml;
- cai - 210 ml;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- bumbu (Dill, Basil, peterseli, chives) - secukupnya;
- uyah jeung gula - rasa.
siap-siapna
béas Cook dugi satengah. Minced uyah, seasoned kalayan rempah, tambahkeun endog, béas sarta aduk. Ngabentuk tina bal massa hasilna ambruk kana tipung. Pikeun kuah gaul krim jeung minyak zaitun, jeruk nipis, bawang bodas ditumbuk, bumbu jeung cai. Secukupnya nambahkeun uyah sarta gula. Tuang massa dina loyang, ngagolak, urang ngeureunan seuneu sarta nyebarkeun kana bal daging pan. Simmer 7 menit dina hiji sisi, teras ngahurungkeun leuwih jeung masak "Landak" daging minced sarta kuah keur 10 menit nu langkung lengkep ihwal panas low.
Resep Landak minced
bahan:
- sapi taneuh - 400 g;
- Gbr - 130 g;
- bawang - 200 g;
- endog - 1 pc;.
- wortel - 200 g;
- tomat badag - 400 g;
- Susu - 20 ml;
- mentega;
- cabé héjo, uyah.
siap-siapna
Gambar tuang nyatu cai jeung masak nepi ka lemes. Wortel anu dialirkeun kana grater rupa. Kalawan tomat purify kulit. Isina campuran jeung béas tiis handap jeung bawang minced. Tambahkeun endog, kira 20 ml susu na gaul ieu ogé. Ngabentuk manik, ngajalankeun-di tipung jeung goreng dina mentega. Lajeng dina loyang nambahkeun wortel grated, tomat dicincang. Lamun massa tomat téh cukup, teras urang tuang langkung cai - "Landak" ngeunaan 2/3 kedah di kuah di. Tambahkeun uyah secukupnya sarta simmer pikeun 20 menit dina tutup ditutup. Lajeng menit 7 nepi ka asak ngeunah "Landak" tina minced daging sumebar bawang, Sprinkle sadayana kalayan cabé hideung dicincang bumbu pritrushivaem.