Bakal nyieun hiji gambaran unforgettable on Anjeun tasting kombinasi héran of koko panas kalawan marshmallows marshmallow hawa. Salajengna, urang gé nunjukkeun anjeun kumaha carana nyiapkeun komponen keur goodies kayaning ogé bisaeun kumaha neuleu nginum koko mibanda marshmallows.
Koko mibanda marshmallows marshmallow - resep
bahan:
koko:
- Koko bubuk - 45 g;
- sakabeh susu - 490 ml;
- gula - 30-40 g;
Pikeun marshmallow marshmallow:
- gelatine - 15 g;
- pindang cai dimurnikeun na STP - 150 ml;
- cai dimurnikeun panas - 75 ml;
- gula - 325 g;
- asam sitrat - 1.3 h séndok ;.
- baking soda - 1 ciwit;
- Uyah - 1 ciwit;
- gula tipung - 40 g;
- aci kentang atanapi jagong - 40 g.
siap-siapna
Hambalan munggaran bakal nyiapkeun marshmallow hawa marshmallow koko. Prosés nyieun hiji panjang tur laborious, tapi hasilna sia eta. Kahiji, pikeun Nyiapkeun sirop vodichke panas ngaleyurkeun 175 gram gula granulated, nambahkeun asam sitrat sarta sanggeus ngagolakkeun matuh massa panas sedeng pikeun opat puluh lima menit handapeun si Udung. Saterusna, lamun aing geus leuwih tiis rada kami ngawanohkeun kana éta nu baking soda sarta aduk kieu ogé.
Gelatin eusian suhu kamar vodichkoj (30 ml) jeung masihan ka ngadeg dua puluh menit, lajeng haneut nepi ka aduk massa dina cai mandi dugi sadayana kristal gelatin mekar.
Dina dipper misah nyambungkeun sésana cai, gula sarta ciwit uyah jeung tambahkeun 80 gram sirop saméméhna disiapkeun. Herewith campuran, aduk nepi ka réfluks. Teras we ngeureunan seuneu pikeun massa minimum jeung warms dalapan menit, tanpa interfering.
Splayed nempatkeun gelatin dina pot sebat merenah tur mimitian dina laju mixer low pikeun nanganan eta. Saatos menit a lalaunan tuang hirup aing panas, ningkatkeun alat elehan jeung whisk sahenteuna lima belas menit. Hasil tina prosedur ieu bisa whitened hawa jeung Jisim kentel nu urang lulus dina bentuk diteundeun dahareun pilem ngandung lisah.
Ayeuna dispose nu preform dina kulkas salila sababaraha jam nepi ka solidify, lajeng ngahurungkeun leuwih onto tabél, dusted jeung campuran gula tipung jeung aci. Gently misahkeun nu bungkus plastik, potong batu lapisan caket jeung paniruem aranjeunna dina campuran aci amis sami. Marshmallow koko siap.
Ayeuna weld nu inuman téa. Jang ngalampahkeun ieu, campur bubuk koko jeung gula, tambahkeun rada saeutik susu tiis sarta aduk ngaleyurkeun sagala lumps. Sesa susu dipanaskeun ka kulub a, tuang kana dasar disusun bubuk koko jeung gula, aduk, kulub dina panas low sababaraha langkung menit sarta piceun tina panas.
Keur nyadiakeun ngabahekeun gelas inuman panas sarta unggal ngalungkeun sababaraha dadu disiapkeun marshmallow marshmallow hawa. Sanggeus sababaraha menit batu lengkep atawa sawaréh di koko bubarkeun, ngawengku permukaan busa endah na.