Daging grilled

Daging grilled didahar sakuliah dunya, teu ngan lezat, eta oge mangpaat. Sajaba ti éta, teu hese nyiapkeun sarta rada gancang.

Kumaha carana masak daging di pan-grill - resep

bahan:

• tenderloin daging pedet - 0,5 kg;
• tomat céri - 200 g;
• Dijon mustard - 60 g;
• krim 30% - 100 ml;
• anggur beureum garing - 100 g;
• Rosemary - 1 sprig;
• Bawang bodas - 3 cengkéh;
• Zaitun minyak - 60 g;
• mentega - 100 g;
• greens;
• cabé;
• uyah.

siap-siapna

Sateuacan Anjeun marinate daging pikeun grill, nya kudu aya nyeuseuh alus, garing sarta ngaleupaskeun sagala nu teu kedah, kayaning pilem. Sanggeus éta, potong medallions kandel 3-4 cm, ipis teu perlu motong, sabab bakal garing. Unggal medallion kabukti mungkus foil jeung enteng ngéléhkeun kaluar dina dua sisi, henteu ukur keur kaayaan rendang éta. Lajeng cabé, squeeze kana anggur 2 cengkéh bawang bodas, a sprig of Rosemary jeung cimata saeutik saeutik minyak zaitun. Tuluy tuang campuran ieu medallions tur gaul ogé, sanggeus ngabogaan mangkuk ditutupan ku tutup atawa tightening film, ninggalkeun daging istirahat keur satengah jam. Grill pan enteng gajih jeung minyak zaitun, sarta sanggeus pemanasan, nempatkeun tilu potongan chive chipped. A menit engké kudu dihapus, éta geus kaeusi fungsi na. Tos nyabut marinade daging, mesek tina Rosemary sarta bawang bodas, tegal, uyah na enteng mieun lisah minyak. Lajeng tumis unggal sisi salila 2 menit, ditunda pan, teu forgetting mun tuang mentega dilebur, nempatkeun dina oven salila 10 menit dina 200 derajat, anu foil ngawengku di luhur.

Dina skillet hiji nyambung krim jeung mustard jeung lalaunan simmer, teras gabung aranjeunna sliced ​​tomat céri na dicincang peterseli, saos ieu téh medallions iringan alus pisan.

Resep daging masak dina grill dina oven

bahan:

• babi loin - 4 PCS;.
• anggur beureum garing - 50 g;
• thyme - ¼ TSP ;.
• minyak nabati - 30 g;
• coriander - ¼ TSP ;.
• Paprika - ½ TSP ;.
• bawang bodas garing - ¼ TSP ;.
• cabé;
• uyah laut badag.

siap-siapna

Langsung ngeset oven jeung "grill" dina modeu 240-gelar jeung ngahurungkeun deui on bari maneh nyiapkeun brisket, éta ngan inflame. Daging pastikeun bilas tuntas jeung pat garing, dibungkus dina foil rada ngusir, sakumaha urang samemehna teu marinated. Lajeng rub ogé kalawan uyah jeung cabé. Sésana bungbu campuran jeung mentega jeung alus obmazhte campuran lada ieu. Nempatkeun babi loin on grill, tapi anjeun gé kudu jeung baking kami nyarankeun yén anjeun iklas a foil jeung kirang lajeng launder. Grill kalawan daging nempatkeun dina tingkat luhur dina oven jeung baking di handap handap. Kudu ati mun brisket moal dibeuleum lamun eta browned, balikkeun leuwih. Ku kituna, préparasi nu lumangsung salila 20 menit sarta 3-4 kudéta.