Pikeun meunang hayam grilled zazharistuyu, teu merta buka warung pangcaketna, masak jeung manuk sapertos hiji mungkin sarta dina oven sorangan, nyaho sababaraha subtleties. Kanggo inpo nu leuwih lengkep tentang kumaha carana masak hayam grill kami ngajelaskeun handap.
Grilled hayam - resep
Ciri utama hayam grilled teu ukur daging juicy tapi zazharistaya, merata browned kulit. Pikeun ngahontal sapertos kulit ipis, anjeun tiasa nganggo oven sarta caramelization alus. tulang taleng Caramelized bisa, ngawengku eta jeung sambel sareng gula saeutik. Urang baris nyiapkeun manuk ka gaya Asia.
Upami Anjeun gaduh kasempetan, embody resep dina oven grilled hayam on nyiduh a, manuk merata disiapkeun, tapi urang anu ngagunakeun pikeun tujuan ieu grille husus.
bahan:
- saos tomat - 95 ml;
- Garing bawang bodas - 1/2 TSP ;.
- cuka - 15 ml;
- kecap - 15 ml;
- Madu - 5 ml;
- Garing jahé - 1/4 TSP ;.
- jus ti 1/2 lemon;
- hayam tulang taleng (ukuranana sedeng).
siap-siapna
manuk ieu disiapkeun saperti merata-gancang tur gancang, sarta ogé soaked kalayan saos saméméh marinate hayam keur grill, make sababaraha motong longitudinal rata jerona sagala tempat fattest tina tulang taleng teh, nyaeta, dina suku jeung Gurame. Pikeun marinade nu, campur madu, saos tomat, kécap, cuka, jeruk nipis sarta rempah garing. Coba marinade hiji tur saluyukeun salinitas ka rasa anjeun. Abundantly ngilu marinade manuk dina beungeut cai, teras ninggalkeun marinated periode ti satengah jam nepi ka 60 menit.
Nempatkeun hayam on grill ka Panggang mangsa panas geus disebarkeun merata. Tempat pisan anu sarua dina grill dina foil pan diteundeun. Tempat anu Panggang manuk dina 200 derajat pikeun 10 menit mesek gripped lajeng ngurangan hawa taneuh ka 180 derajat sarta ninggalkeun éta pikeun sajam sejen. Ngeunah imah hayam grilled siap saméméh motong, ninggalkeun eta pikeun 10 menit.
Kumaha carana masak a grill hayam dina oven?
bahan:
- hayam tulang taleng - 2.3 kg;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- mentega - 35 g;
- bir - 500 ml;
- garing bawang bodas, mustard, paprika - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Ngilu tulang taleng adun garing tina rempah jeung ciwit uyah. Dina kulit dina pinareup nu nyebarkeun mentega lemes dicampur jeung bawang bodas pyurirovannym. Buka can bir na "dipelak" manuk nya. panarimaan aneh ieu bakal ngabantu daging tetep juicy heran malah sanggeus baking dina suhu luhur pisan. Masak tulang taleng munggaran dina 220 derajat 20 menit, lajeng satengah jam deui dina 200.