ngagantian sejen cemerlang kebab - kebab, anu bisa disusun tina ampir sagala daging, keragaman of rentang miboga rempah husus. Ti kinsman na tanpa awalan "Lula", kebab ieu béda dina éta dijieun tina daging minced, teu jarang jeung bawang jeung bumbu, tapi kusabab rak nu reminds cutlet oblong, merenah dibungkus dina pita roti jeung sambel krim jeung sayuran. Dina metode goreng kebab on grill dina tingali dina bahan ieu.
Minced domba dina grill kalayan saos tzatziki
Sedengkeun pikeun kebab dawam atawa barbecue, pikeun Lula kudu manggihan kasaimbangan katuhu tina gajih jeung daging kana piring rengse nahan juiciness na. Tur upami Anjeun salah manggihan sapotong alus sapi jeung gajih anjeun teu bisa, mangka anjeun bisa ngimbangan kana kakurangan ku gajih normal.
bahan:
Keur kebabs:
- minced mutton - 550 g;
- gajih babi - 65 g;
- Bawang - 45 g;
- sakeupeul peterseli, Dill;
- cengkeh bawang bodas;
- taneuh cumin, coriander - 1/2 TSP ..
Pikeun saos teh:
- bonténg badag;
- jeruk nipis - 15 ml;
- yoghurt - 55 ml;
- cengkeh bawang bodas;
- Dill - 5 g
siap-siapna
Rendang Bacon teh ku leungeun atawa rendang éta blendrom atawa coet daging marengan daging. Tambahkeun ka sakeupeul campuran daging bumbu seger, bawang dicincang, jeung cengkeh bawang bodas. Dina mash mortir ku ciwit alus uyah jeung cumin coriander, sarta nambahan campuran kana daging flavored.
Urang ngabagikeun isina kana 4 porsi sarua jeung gulung kaluar unggal kana bola hiji. Porsi daging nempatkeun di fridge sarta ninggalkeun éta pikeun sababaraha jam - nyaeta tombol anu bakal nulungan daging jeung lemak Tahan skewer nu.
Sateuacan nyiapkeun kebab on grill dina, leungeun sumebar ka sakuliah nyangkokkeun sabagian daging minced di sosis skewer ketebalan sarua. Fry kebabs grilled pikeun 3 menit dina saban gigir. Lajeng nyiapkeun saos tzatziki dasar basajan ku Pergaulan krim jeung bonténg grated, bawang bodas minced, yogurt, jus jeruk jeung bumbu.
Resep kebab ti babi on grill dina
Resep kebab babi teu dicampur gajih, tapi tetep juicy sarta lemak Bacon lapisan ngaliwatan nu kebabs giliran saméméh panempatan on grill dina.
bahan:
- Babi - 480 g;
- Bacon - 8 keureut;
- Bawang - 60 g;
- cengkeh bawang bodas - 2 PCS.;
- sakeupeul coriander;
- Garing Basil, lada rawit - a ciwit.
siap-siapna
Hurungkeun babi mince. Kapisah, rendang bawang jeung cilantro sarta bawang bodas cengkéh. Salaku tiasa langkung taliti nyambung babi jeung campuran bawang aromatik sarta rempah antara séjén. Ulah hilap uyah. Siap-campuran ngusir kebabs on méja atawa dina piring nu eta geus disiapkeun supaya serat daging anu softened sarta mimiti sacara harfiah stapled babarengan, nyieun plastik isina. Repulsed babi ngabagi kana 4 porsi jeung nempatkeun dina kulkas salila sababaraha jam. Sformuyte kebabs, mungkus strips of Bacon smoked sarta tetep dina coals keur 4-5 menit dina saban gigir.
Minced sapi on grill dina - resep
Dina hal ieu, daging juicy
bahan:
- sapi taneuh - 490 g;
- Bawang - 65 g;
- . Bawang bodas némpelkeun - 1 TSP;
- panas cabé - secukupnya;
- almond - 20 g;
- garing cabe, kayu manis jeung cumin - a ciwit.
siap-siapna
Dina mangkok Blénder a Alungan bawang sareng chilli saeutik jeung ngahurungkeun sagalana kana smoothie a. Campur puree bawang jeung daging minced, némpelkeun bawang bodas, kacang dicincang jeung rempah. isina siap langsung ngabagi kana porsi jeung ninggalkeun di fridge pikeun sababaraha jam. Nyebarkeun skewers sapi dina leungeun oiled. Kebab sapi minced on grill nu keur disiapkeun keur 4-5 menit dina saban gigir.