Engkol - budaya universal, anu dipaké dina loba Cucina di dunya. Hal ieu ditambahkeun kana salads, didahar atah, soups, masak steamed, stewed na dipanggang. Sadaya variétas of engkol anu pohara kapaké pikeun awak urang, sabab ngandung kavling serat, vitamin, jeung protéin gampang digestible. Tapi naon ngeunaan katuhu masak sayur ieu teu leungit sipat mangpaat na? Ayeuna urang ngartos.
Kumaha carana masak kembang engkol?
bahan:
- kembang engkol - 1 forks;
- cai;
- asam sitrat.
siap-siapna
Engkol nyeuseuh, ngaleupas kana florets, nempatkeun kana pot, tuang cai, tambahkeun asam sitrat sarta nempatkeun dina piring a. Sabaraha menit goreng kembang engkol? Sayur masak di panas tinggi dina pan muka pikeun ngeunaan 15 menit, périodik inverting engkol jeung péso piercing na.
Kumaha carana masak brokoli?
bahan:
- brokoli - 500 g;
- Cai - 2 l;
- cabé, pala, uyah - secukupnya;
- greens seger - 1 kebat.
siap-siapna
Hayu urang ngartos kumaha kuduna jeung kumaha carana masak brokoli . Kanyataanna, sagalana geus cukup basajan. Candak kol, dikumbah tuntas dina cai ngajalankeun sarta dipisahkeun kana kuncup leutik. Lajeng gently buang kana cai nu ngagolak tur kulub salila kira 5 menit. Lamun mutuskeun masak brokoli beku, waktu masak naek ka 15 menit. Ulah masak kol panjang teuing, ku kituna teu ngancurkeun eta sakabeh vitamin mangpaat sarta mineral.
Ku kituna, sanggeus sayur nu geus asak, taliti ngaleupaskeun ku séndok slotted, sumebar dina piring sarta Sprinkle enteng sareng asin, lada sarta pala na nyatu bumbu dicincang seger. Éta dinya - mangpaat na piring ngeunah geus siap.
Kumaha carana masak kale laut?
bahan:
- Garing juket laut - 500 g;
- Cai - 2,5 v;.
- uyah, daun salam, gula.
siap-siapna
laminaria garing iterate liwat, nyeuseuh, eusian ku cai panas sarta ninggalkeun jam 12. Lajeng, mindahkeun kana pot, tuang cai panas, nambahan rempah tur nyetel on panas sedeng. Sanggeus ngagolakkeun laminaria kulub nepi ka asak pikeun 40 menit lajeng gently ngagabung kaldu.
Kumaha carana masak Brussel sprouts?
bahan:
- Brussel sprouts;
- cai;
- jeruk nipis.
siap-siapna
Ku kituna, ogé dikumbah kol, manggihan hiji tempat kantétan sarta ngalakukeun cross cut péso kana merata engkol masak leres. Lajeng mindahkeun sayur dina pot ageung, tuang cai tiis, ditunda seuneu jeung mawa ka kulub a. engkol kulub seger keur 5-6 menit tur beku - ngeunaan 10. Dina ahir masak nambahkeun hiji jeruk nipis saeutik tur cabut tina panas.