Di tengah "sepi moro" mangsa, loba cooks gaduh seueur patarosan sareng boletus dikumpulkeun, hususna, loba teu nyaho kumaha carana masak suung suung. Sacara umum, béda atawa Rahasia masak maranéhanana No, hal utama mutuskeun dina alus jeung metot resep.
Naon bisa dipigawé kalayan caps susu saffron suung?
Sagala masakan supa bisa diadaptasi resep ti suung. Nunjukkeun yen maranéhanana tumuwuh dina kondisi leuweung, pickers supa cinta aranjeunna keur naon maranéhna dianggap suung cleanest tapi nyiapkeun aranjeunna pikeun masak keur masih diperlukeun.
- Dina hat Camelina caket, éta batang ka jukut, jarum spruce jeung lebu sejen, tapi gampang dikumbah kaluar cai.
- Suung tumuwuh di taneuh berpasir, jadi dina cap, antara lempengan tiasa nabitsya keusik.
- Panjang bobot dipotong deui di sisi leuweung salila panen, motong wormhole dina.
- Suung dikumbah dina cai ngajalankeun atawa soaked pikeun sababaraha menit di ember.
- Masakan ti suung masak gancang, kusabab masak suung mah teu perlu. Suung tumuwuh di leuweung pinus, dimana hawa nyaéta cleanest mungkin.
- Ciri utama nyaéta kurangna suung kapaitan, soak aranjeunna jadi teu aya kudu.
Cutlets ti suung - resep
Sateuacan anjeun masak suung, Anjeun kudu mastikeun aranjeunna beresih jeung ngawétkeun integritas sahiji pilihan. Pikeun cutlets basajan, topi finely dicincang jeung dicampur campuran dasar - eta bisa taneuh daging, sayuran atawa cereals, masak dugi lembut. Resep paling populér pikeun piring - hayam zrazy ngeusi suung.
bahan:
- minced hayam - 1 kg;
- suung - 500 g;
- kéju solid - 100 g;
- endog atah - 2 PCS;.
- uyah, thyme;
- breadcrumbs, tipung.
siap-siapna
- Dina sapi nu ditambahkeun endog, uyah jeung thyme, aduk rata.
- Suung rendang finely jeung ngagoreng di pan.
- Daging minced kabentuk kana jajan, nempatkeun hiji spoonful tina suung, a ciwit tina keju grated.
- Eusi Zrazy, roll di tipung, dituturkeun ku endog sarta breaded di crumbs roti.
- Digoréng hayam cutlets suung dugi coklat emas.
suung Julienne
Pikeun kaget sémah, anjeun kudu diajar kumaha masak hiji suung supa aslina. Ieu bakal mantuan nyieun cara kabuktian julienne kalawan hayam. piring bakal ngahurungkeun kaluar pisan seungit, pinuh-bodied sarta lada. Hayam bisa dipaké smoked na Panggang tanpa ngagunakeun cocottes, sabab teu sakabeh aranjeunna. Mindeng, julienne asak dina piring dina bentuk pai hearty.
bahan:
- suung - 500 g;
- smoked payudara - 300 g;
- krim haseum - 2 sdm. l.;
- tipung - 1 sdm. l.;
- Bawang - 1 pc;.
- endog - 1 pc.
- Kéju - 150 g;
- asin, lada.
siap-siapna
- Fry bawang, dicincang asupkeun topi, ngagoreng nepi ka asak.
- Pareuman panas, nambah dicincang pinareup, krim haseum.
- Mindahkeun suung jeung hayam dina formulir krim pikeun baking, tuang campuran tipung, uyah jeung cabé.
- Idin atawa maafkan endog, tuang leuwih piring jeung Sprinkle kalayan kéju.
- Panggang pikeun 30 menit di 190.
Sup ti suung - resep
Sanggeus ngumpulkeun berehan "potong leuweung", loba ibu rumah tangga hayang nyaho kumaha carana masak suung suung keur sup. Bisa masak piring wae, duanana tina supa dawam diversify kéju atawa krim, éta sadayana gumantung kana karesep jelema nu bakal secukupnya saréat. Pra-kulub suung teu kedah, upami anjeun yakin di purity maranéhanana.
bahan:
- suung - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- wortel - ½ PCS;.
- Kentang - 4 PCS;.
- krim kéju - 100 g;
- kaldu kalawan daging - 4 l;
- uyah, bumbu, Dill garing.
siap-siapna
- Ngilu kéju anu, tuang sagelas kaldu panas.
- Tumis bawang, wortel jeung suung.
- Dina kaldu golak buang kentang jeung masak dugi lembut.
- Lebetkeun campuran kéju gorengan jeung tuang.
- Tambahkeun uyah jeung usum kalawan suung sup Dill na dicincang greens. Ngawula sanggeus 15 menit.
Supa spawn of suung
Nikmat tur seungit suung caviar bakal tiap masak. resep ieu teu kudu nyiapkeun bahan, panawaran ngan produk sadia anu di unggal imah. nambahkeun bawang bodas, sarta pikeun seukeutna gambar tina cabe pikeun rasa lada husus. Rempah teu kedah meunangkeun aub, teu maéhan rasa leuweung.
bahan:
- suung - 2 kg;
- wortel - 2 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- cabe - 1 pod;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- minyak, asin, lada hideung.
siap-siapna
- cap dikumbah pikeun ngagulung hiji coet daging on strainer badag.
- Wortel ngilu, rendang bawang.
- Dina pan frying panas minyak ka tuliskeun suung ka tumis nepi ka évaporasi cairanana.
- Tambahkeun bawang jeung wortel, simmer nepi ka asak ka seuneu minimum.
- Lebetkeun sagging bawang bodas jeung cabé dicincang, uyah jeung usum kalawan cabé.
- Ngawula ka endog chilled salaku topping pikeun sandwiches.
Suung kalawan kentang goreng - resep
Hal kahiji anu geus disiapkeun ku pickers supa ngalaman sanggeus kempelan - suung digoréng kalawan kentang . Gancang, ngeunah na pisan satisfying piring henteu bahan suplement hésé, ukur bawang. Nyiapkeun hidangan pisan gancang, sabab sakali anjeun siap perenah tabel pikeun ngahemat waktos na secukupnya wewengkon plato panas.
bahan:
- suung - 300 g;
- Kentang - 5-7 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- minyak, uyah.
siap-siapna
- Dina minyak tumis kentang dugi satengah.
- Kapisah, tumis nu suung jeung bawang.
- Campur eusi dua Panci jeung uyah.
- Simmer on panas panghandapna, katutupan pikeun 5 menit.
Pai kalawan caps susu saffron - resep
Cara panggampangna pikeun Panggang a cake jeung caps susu saffron tina adonan filler . Refreshments baris subur, meunangkeun pangalusna malah inept masak. Suung kudu tos ngagoreng jeung bawang pikeun nembongkeun rasa kai. adonan teu kudu ngalakukeun di susu seger nu teu tétéla Crumb "karét", éta idéal pikeun yogurt, krim haseum, yogurt. Pikeun nganggo jumlahna dieusian tina bahan diperlukeun bentukna kalayan diaméter 25 cm.
bahan:
- suung - 500 g;
- bawang - ½ PCS;.
- yogurt - ½ st;.
- Endog - 2 PCS;.
- Uyah - 1 ciwit;
- baking powder;
- tipung - 1 sdm;.
- mentega - 100 g
siap-siapna
- ngagoreng supa jeung bawang, uyah, tiis.
- Kocok endog jeung uyah, asupkeun mentega lemes sareng yogurt.
- Tuang nu baking powder jeung tipung.
- Bentuk oily tuang satengah tina adonan, nyebarkeun keusikan di, tuang sésana tina tes.
- Panggang 35-40 menit dina 190.
Kantong tina suung
kantong supa tina suung disiapkeun kalawan suung seger atawa marinated. Struktur dasar kadaharan - sauerkraut, bawang, kentang kadang. piring mindeng pelengkap daging, ideal babi iga, Anggang sateuacanna. Ngeunah na euyeub hidangan geus asak pohara gancang sarta gampang, unggal resep bakal mastered.
bahan:
- suung seger - 500 g;
- sauerkraut - 400 g;
- Kentang - 5-7 PCS;.
- spareribs - 300 g;
- Bawang - 1 pc;.
- uyah, minyak pikeun frying.
siap-siapna
- Dina pan frying tumis nu chops, usum jeung uyah, nepi ka mindahkeun brazier nu.
- Fry bawang, Tos suung, simmer nepi ka asak, nempatkeun daging.
- Tumis kentang, usum jeung uyah, nepi ka mindahkeun brazier nu.
- Nambah sauerkraut dikumbah jeung aduk.
- Solyanka simmer pikeun 20 menit dina panas low.
sambel supa jeung suung
Ieu sambel tina suung jeung krim haseum bakal transformasi wewengkon plato paling pikaboseneun. Ngawula ka dinya jeung bubur, jeung pasta, jeung garnish sayur. hidangan Alus disiapkeun gancang, didahar jeung speed kilat, sabab rasa caang tina suung mana ogé ku krim haseum. Ayeuna damel moal aya rasa ka pelengkap piring lada, cukup uyah jeung sababaraha Dill dicincang.
bahan:
- suung - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- krim haseum - 1 sdm;.
- tipung - 1 sdm. l.;
- uyah, minyak Dill.
siap-siapna
- Suung coarsely motong, pripuskayut dina pan frying.
- Tambahkeun bawang, uyah, ngagoreng nepi ka asak.
- Lebetkeun tepung, aduk.
- Tuang cream haseum, seasoned kalawan Dill.
- Ngawula ka panas garnish parusahaan asin.
Kumaha carana nyiapkeun kanggo suung suung mangsa pickled?
Pastikeun pikeun nyiapkeun suung pickled kalayan resep cuka henteu nyusahkeun. Pelestarian Henteu perlu ngajadikeun steril, pikeun durasi gudang meets cuka nu. suung ieu ulah secukupnya pait, alatan maranéhna teu perlu soaked sarta dikumbah jeung cleaned tina rereged kedah pastikeun. Sateuacan salting suung garing bersih tina tetes. Pikeun jumlah dibikeun bahan perlu nyiapkeun dua kaléng satengah liter.
bahan:
- suung - 2 kg;
- G - L; 4 h..
- gula - 5, Seni. l.;
- Cuka - 5 séndok. l.;
- cai - 4 v.;
- Laurel, cengkeh - 2 PCS.;
- hideung allspice - mun 6 kacang.
siap-siapna
- Kulub cai, buang uyah, gula, rempah.
- Tambahkeun suung, pindang 5 menit.
- Tuang cuka nu, kulub pikeun 5 menit.
- Ngadistribusikaeun nu suung kana kendi steril, tuang marinade nu, cork.
- Bungkus kaléng inverted, disusun dina hiji tempat tiis sanggeus cooling lengkep.