Popularizer of zucchini éta Agatha Christie - hero na, anu detektif kaceluk, Hercule Poirot mutuskeun pikeun beristirahat sarta pikeun ngalakukeun budidaya marrows sayur di hiji désa. Naha zucchini? Tapi ieu téh - a sayur gaib!
Aya dua Kujang nu muka panon urang jeung sajarah jalan squash ka Dunya Kuna. Kahiji, liris, di mana awéwé India anu bosen unggal poe nyangka salaki maranéhanana nalayan lounging, ditanya dewa nyieun sayur tumuwuh dina taneuh, tapi boga sagala rasa gaib tina kadaharan ti laut.
The legend kadua leuwih realistis - dinya dipercaya yén zucchini kalawan kentang, bako, coklat jeung nikmat séjén tina kahirupan Amérika Latin, "anjog" jeung conquistadors Spanyol di Amérika Kidul.
Tapi balik acan kana sual dasar naha urang kudu kieu sayuran oblong on ranjang, nyaeta, hayu urang ngobrol ngeunaan manfaat jeung bahaya zucchini.
Courgettes - manfaat jeung contraindications
Hayu urang mimitian ku kanyataan squash yén - eta mangrupakeun produk pikeun sarerea, lami tur ngora, gering jeung cageur. Courgettes anu sering dilebetkeun diets for teu urang jeung masalah pencernaan, sarta sakabeh sabab teu ngandung serat dietary leyur tapi sabalikna, boga konsentrasi luhur pektin. komposisi ieu ngajadikeun zucchini unsur indispensable dina diet médis - aranjeunna nyerep sagalana nu aya dina beuteung jeung gently ditarik tanpa straining sistim digésti mah ngagantikeun. Hal ieu dipercaya yén lamun salila sataun anjeun geus diperlakukeun kalayan antibiotik dina usum squash aranjeunna pasti kudu "roost" sabab zucchini bisa purify sakabeh awak produk runtah racun.
Marrows ngandung kalium , anu méré éta kasempetan pikeun mawa uyah natrium, nyaeta, pikeun nyalametkeun anjeun tina busung lapar. Ku lantaran kitu zucchini sipat ieu mindeng dipaké pikeun leungitna beurat - sabab kaleuwihan beurat teu ukur gajih, tapi ogé lami, cairan dipaké, anu disimpen handapeun kulit jeung dina bentuk cellulite.
komposisi Vitamin of zucchini ngajadikeun eta agén fortifying, disarengan relevan pikeun sakabéh ailments:
- vitamin C;
- vitamin PP;
- vitamin group B
Slimming kalawan zucchini
Sabalikna kana pamadegan yén pangalusna sayuran dahar seger jeung atah, dina hal ieu, sabalikna anu bener. zucchini atah anu jarang dipaké pikeun leungitna beurat atawa pikeun tujuan konsumsi sapopoé. Zucchini atanapi stewed na dipanggang, atawa digoréng, zucchini grated Pergaulan jeung tipung, endog, rempah, bumbu.
Kabeneran di zucchini digoréng gaduh na make, jeung cilaka - benefit alatan ayana Tavern, tapi karuksakan anu panas. Teuing kandel keur diet ieu.
Kituna, urang nyarankeun pilihan dipanggang atawa steamed handap pikeun dahareun:
- squash casserole - zucchini , bumbu, endog, tipung Rye;
- steamed zucchini kalayan sayuran;
- zucchini lauk braised;
- zucchini "parahu" - halves zucchini nafarshiruyte wae sayuran, lajeng dibungkus dina foil jeung ngirimkeunana dina oven.