Kumaha jerk lauk?

kasempetan sampurna ngalakukeun hal eta diri smoked - Lamun jiga lauk, panas nu garing. Ayeuna kami baris nempo kumaha carana leres jerk lauk.

Naon lauk bisa jerk?

Kanyataanna pancen naon lauk atawa daging can na jerk, tur asin. Tangtu, prosés drying daging mah béda ti lauk.

rasa pangalusna lauk garing meunang Pike na roach. ogé dikaluarkeun lauk garing ngeunah pisan ti pepes, manéhna meunang daging hideung anjeunna rada kandel sarta hearty.

Munggaran sadaya, kudu inget yén ngan Freshly bray lauk ka tegalan atawa jerk teu kaci dina sagala hal. Awalna nya pageuh dipakétkeun, nangtung pikeun lila, sarta ngan lajeng nyiapkeun pikeun prosés drying. Tur éta pangalusna nyandak lauk eusi gajih rata ieu, mun rasa na éta caang sarta miboga rasa husus.

Rasa pangalusna sarta paling mahiwal, sanggeus éta prosés drying, masih meunang roach, pepes, Pike na capelin. Mun lauk anu leutik, aranjeunna hadé jerk sakabeh, sarta lauk gedé bakal neuleu potong lapisan leutik. Sateuacan salting lauk tawar merta tuntas dikumbah dina cai bersih. Lajeng hiji incision dina abdomén tina tulang taleng, sarta gently nyabut lebet. Éta ogé penting pikeun inget yen di kedah panas kana katekunan lauk téh wajib, sakumaha dina periode ieu, manehna oge eats greens sarta sanggeus drying bisa jadi rasa pisan pait.

resep stockfish

bahan:

• Lauk (bream, roach) - 10;
• salt- 1 kg;
• cai - 4 liter.

siap-siapna

1. Pan badag anu dituang 4 liter cai, nambahan 1 kg uyah. Taliti disiapkeun lauk jeung rub kalawan uyah jeung iklas dina luhureun saling dina pot cai. Tutup loyang kalawan tutup sarta nempatkeun eta dina kulkas salila sapoé.
2. Hiji dinten engké lauk nyandak kaluar pot, dikumbah bébas tina uyah sarta thread kandel ngagantung ka tegalan pikeun ngeunaan 6 dinten.
3. Sanggeus éta, lauk bisa cleaned jeung didahar.
4. Sual sabaraha jerk lauk gumantung kana naon ukuranana éta. Mun lauk téh leutik, teras ninggalkeun eta di brine keur peuting, sarta lamun deui, eta leuwih hade ninggalkeun peuting, supaya manehna bisa pinuh prosolitsya.

Lamun jerk lauk di imah, mangka anjeun bakal nyaho yén éta téh alam tur mangpaat, teu ngandung rupa-rupa panambah ngabahayakeun sarta pengawet. Ieu sagemblengna aman pikeun awak manusa. Di sagigireun prosés drying lauk sorangan kedah lumangsung dina suhu kamar kira 18 darajat, wherein lauk geus potong buah na rata geus digosok kalayan uyah, teras disimpen dina kamar poék jeung panas kana ngalengkepan masak.

Kumaha jerk lauk dina mangsa?

Tangtu, lamun panas, lauk jerk pisan gampang tur basajan. Tapi loba sadaya kapentingan, tapi salaku lauk jerk dina mangsa? Lamun manehna teu seger, jeung meuli di toko, sarta lamun aya hiji ibun beurat kana jalan.

Kanyataanna, éta teu jadi susah sakumaha sigana di glance kahiji. Dina usum tiis anjeun tiasa jerk lauk beuli langsung di apartemen, ngan nongkrong tali kalawan lauk deukeut piring dina tempat haneut tur garing. Ngan pastikeun lauk perlu ngagantikeun baki atawa pan ka solokan kaluar gajih didinya, dripping kalawan lauk.

Kumaha pikeun nyimpen lauk garing?

Sakabéh anak geus katempo leuwih tali kalayan nongkrong lauk di loteng of ninina, atawa leuwih kompor di dapur tina apartemen. Sumuhun, lauk garing disimpen dina limbo sarua sakumaha tali a, dina tempat nu poek tur garing. Atawa anjeun bisa nyimpen lauk dina kai, buleud well-ventilated atanapi wrapping dina koran. Hal utama anu anjeun teu tiasa nyimpen lauk garing dina kantong plastik, sabab bisa leungit sipat rasa sarta acquire hiji bau pikaresepeun.