Urang sadaya cinta ngadangukeun guyonan lucu ngeunaan perikanan. Tapi hiji nyekel hébat keur pamajikan hiji avid pamayang geus salawasna geus ngabalukarkeun loba anguish: dimana nempatkeun saloba lauk? Lamun teu bisa angka kaluar naon nu kudu jeung nyekel maranéhanana, coba nyiapkeun eta keur dipake hareup. Pangbasajanna sarta paling umum jalan - drying. Kumaha uyah jeung lauk garing, biasana nyaho sakabéh anggota kulawarga ti pamayang sareng pangalaman.
Kumaha tegalan lauk di imah?
Paling cocog pikeun drying lauk dianggap nepi ka kilogram a. Hadé pisan mun éta tegalan lauk walungan, sakumaha anu kasebut eusi gajih rata. Ayeuna kudu nyeuseuh alus jeung beresih. Dina hal ieu, timbangan kudu ninggalkeun. Lauk leutik ku beuteung bersih, bari ageung ngadamel incision badag dina balik ti sirah nepi ka buntut.
Kahiji, lauk kudu leres uyah na wungkul lajeng nepi ka garing. Duta saméméh drying perlu tarik kaluar kaleuwihan Uap tina lauk. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak uyah hijina kasar: langsung leyur dina lauk na absorbs kaleuwihan Uap. Dina pelvis leutik lapisan kudu nempatkeun lauk jeung uyah, lapisan luhur kudu dilakukeun uyah. Uyah kedah tos rengse nutupan lauk. Anjeun tiasa nambahkeun secukupnya saeutik saeutik antara lapisan daun salam. Sateuacan drying lauk, perlu ngadukung eta dina pelvis kaayaan beurat sababaraha poé. Taz kudu nempatkeun dina tempat tiis. Ayeuna anjeun kudu pariksa naha lauk téh siap zasushke. Jang ngalampahkeun ieu, kasampak raket dina Warna daging: kudu abu. Ayeuna, nyandak lauk tarik éta, nyokot sirah jeung buntut: ciri creaking ceuk kahayang tina lauk.
Ayeuna anjeun bisa neangan leupas tina kaleuwihan mukus sarta rempah. Sabaraha kudu soak lauk méméh drying eta? Saperti loba waktos Anjeun spent dina salting. Lamun lauk datangna nepi, urang bisa ngobrol ngeunaan kasadiaan na. Ayeuna eta perlu ngagambar kaluar sarta ngusap tuntas ku anduk garing. Dina raraga lauk maggots teu jawa, ngubaran eta kalawan minyak sunflower unrefined atanapi solusi cuka.
Siap pikeun drying lauk strung dina thread atanapi kawat, biasana tina lip handap, atawa ngaliwatan panon. Lamun anjeun ngagantung ka tegalan lauk, nutupan eta kalawan gauze, sabab bakal kakeunaan lingkungan éksternal. Sabaraha lauk garing? Sakumaha aturan, hawa garing lauk per minggu.
Lauk Susheno-garing disimpen dina kulkas ogé dipak. Hadé pisan mun éta nempatkeun éta dina kantong plastik atanapi kertas greaseproof nu teu beueus. nalayan lauk leutik sering taneuh kana fishmeal sarta ditambahkeun kana sup atawa masakan lauk lianna.