A alternatif hébat kana produk sosis, sagigireun anggaran jeung ngeunah nu gulungan daging , imah-asak.
Dinten ieu kami gé nunjukkeun anjeun kumaha carana nyiapkeun roll tina Bacon, anu rasa pasti bakal delight anjeun kalayan intensitas na, piquancy na originalitas.
Roulade of Bacon - resep dina oven
bahan:
- babi beuteung - 1,5 kg;
- bawang bodas - 1 sirah;
- bumbu na rempah - secukupnya;
- campuran cabé taneuh - secukupnya;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Bacon dikumbah jeung garing pikeun ieu ogé maké anduk kertas. Motong jauh kulit tina sudut Bacon, anu bakal dibungkus jero, sarta dina incision sésana dijieun dina cara sapertos pikeun meunangkeun pola ngawangun inten-geulis atawa bolong a. Ayeuna rub beungeut jero sarta luar saméméhna cleaned na dialirkeun kana pers bawang bodas, campuran cabé, uyah jeung usum kalawan pilihan rempah lianna atawa bumbu on rasa. Urang pareuman brisket dina roll kedap tur dihijikeun ku string atawa thread kuat. Salajengna, mungkus di sababaraha lapisan foil atanapi nempatkeun di pakét pikeun baking na Nyiapkeun dina 170 gelar oven dipanaskeun salila dua jam. Pikeun sapuluh nepi lima belas menit nyanghareupan ahir masak Kade ulah neangan sampurna, motong na tos jauh ti foil luhur atawa leungeun baju sareng masihan wewengkon plato browned di luhur.
roll siap Hayu niiskeun lengkep dina suhu kamar lajeng nempatkeun dina kulkas salila sababaraha jam. tiasa ayeuna dihapus tina roll thread, potong buah jeung Preanger.
Roll tina Bacon, digodog dina kulit bawang
bahan:
- babi beuteung - 1.5-2 kg;
- bawang bodas - 1 sirah;
- uyah kasar - 100 g;
- campuran cabé taneuh - 2-3 sdm. spoons;
- bumbu - secukupnya;
- daun salam - 4-5 pc;.
- Campuran kacang peppers - secukupnya;
- bawang mesek - 100 g
siap-siapna
Ti garing sarta dikumbah Bacon neukteuk off kulit dina cara sapertos nu, nalika tilepan ujung sésana converged jeung ditutupan sagala daging. Rub on sagala sisi, iwal kulit, uyah, campuran cabé, dialirkeun papak pencét jeung usum kalawan sagala bumbu atawa rempah, dipilih luyu jeung kahoyong rasa maranéhanana. Ayeuna, roll ngabentuk, thread kuat gaul jeung nempatkeun dina panci jeung kulit bawang. Eusian eta kalawan cai, buang daun Laurel, campuran peppers bel, rasa uyah, dipanaskeun ka kulub jeung masak pikeun dua jam dina panas hampang. Pareuman oven na masih dina waktos cuti sarua di pan kalawan brine. Lajeng nyandak kaluar roll teh, masihan ka solokan, sarta nempatkeun eta dina tempat tiis dina pencét pikeun opat puluh lima jam.