tulang rusuk babi anu alus dina diri, ngan dipanggang dina oven atanapi on grill, sakumaha ogé protushennye dina cauldron atanapi pan, sarta ngagunakeun rupa-rupa marinades anu disulap jadi ngeunah daging nyata.
Urang nawarkeun marinade pangalusna pikeun tulang rusuk babi incredibly nikmat.
marinade nikmat kalayan kecap pikeun tulang rusuk babi dina oven
bahan:
Per 1 kg daging babi iga:
- kecap - 65 ml;
- refined minyak nabati - 50 ml;
- Tomat némpelkeun - 60 g;
- Mustard - 25 g;
- madu cair - 15 g;
- cai dimurnikeun - 110 ml;
- jeruk nipis - 25 ml;
- Bawang - 180 g;
- huntu bawang bodas - 5-6 PCS;.
- cumin - secukupnya;
- Tipung paprika - 10 g;
- cabe hideung - 5 g;
- cabe beureum - secukupnya;
- uyah badag - 15 g atawa rasa.
siap-siapna
Bawang jeung bawang bodas husk na eliminates nu shinkuem batu leutik atawa cingcin. Urang nyimpen loba bawang sarta bawang bodas di mangkok, Sprinkle kalawan uyah na mash saeutik kalawan leungeun-Na. Tuluy tuang kecap, minyak, jeruk nipis sarta cai. Tambahkeun tomat tauco, mustard jeung madu, rasa massa caraway, paprika taneuh, cabe hideung taneuh jeung beureum, diwangun samemehna pindang jeung tiis sababaraha cai sarta aduk. Dina marinade anu dihasilkeun soaked disiapkeun leres babi tulang rusuk marinated sareng masihan aranjeunna pikeun sababaraha jam. Idéal ninggalkeun aranjeunna dina kulkas sapeuting, lajeng lumangsungna persiapan nu.
Nalika roasting iga dina oven nempatkeun aranjeunna dina hiji lambar oiled of foil, diteundeun dina loyang, jeung nempatkeun gigireun piring fireproof kana nu urang tuang sésa marinade nu. Salila masak, tuang aranjeunna tulang rusuk unggal lima belas menit. rezim suhu oven kudu di 175 derajat, sarta waktu masak gumantung kana gelar dipikahoyong tina softness, tapi kedah sahanteuna hiji jam.
tulang rusuk babi di madu-mustard marinade on grill dina
bahan:
- spareribs - 950 g;
- refined minyak nabati - 20 ml;
- Mustard - 25 g;
- madu cair - 30 g;
- cai dimurnikeun - 40 ml;
- cabe hideung - 5 g;
- rempah pikeun daging - secukupnya;
- uyah badag - rasa.
siap-siapna
Dina mangkok, campur kuantitas diperlukeun of mustard, madu cairan, minyak sayur jeung sababaraha cai, tambahkeun uyah sakedik, lada sarta rempah pikeun daging, aduk jeung rub on sadaya sisi ku pre-dikumbah jeung garing babi tulang rusuk. Ninggalkeun aranjeunna dina kulkas salila sababaraha jam pikeun pickling, lajeng sumebar dina ngilu jeung masak di barbecue nu, panas sedeng, nu périodik ngarobahna sarta tuang nu marinade sésana.
marinade suksés transforms teu ngan rasana on grill atawa oven tulang rusuk dipanggang. Extinguish aranjeunna di dinya dina tiung, urang manggihan aya rasa kirang metot jeung full-bodied plato nu. Urang nawiskeun salah sahiji marinade pangalusna pikeun braised babi tulang rusuk.
Marinade keur babi tulang rusuk kalayan kecap
bahan:
Per 1 kg daging babi iga:
- kecap - 120 ml;
- refined minyak nabati - 40 ml;
- madu cair - 80 g;
- cai dimurnikeun - 220 ml;
- huntu bawang bodas - 3-4 PCS;.
- cabe hideung - 5 g;
- cabe beureum - secukupnya;
- uyah badag - rasa.
siap-siapna
Pikeun campuran marinade dina kecap mangkok, madu cair jeung cai dimurnikeun, nambah peeled na dicincang bawang bodas jeung aduk angga. Spareribs abdi, Uap blotted, potong porsi, hiji uyah sakedik, usum jeung taneuh cabe beureum sarta hideung eusian dua atawa tilu jam saméméhna disiapkeun marinade.
Digoréng marinated iga dina minyak nabati dipanaskeun dugi sadaya sisi warna rosy, lajeng eusian nu marinade nu maranéhanana soaked, ngurangan kana inténsitas minimum seuneu jeung Nyiapkeun tutup kanggo opat puluh atanapi limapuluh menit.