Zucchini - a produk serbaguna tur mangpaat nu bisa dahar ampir formulir wae: pindang, atah, gorengan jeung oven jeung anjeunna muih, pies na muffins. Tangtu, mun anjeun mibanda dina leungeun Anjeun nyaéta panén euyeub sayur, abdi hoyong tetep salami mungkin. Dinten ieu kami bakal ngabejaan ka maneh kumaha jeung dimana neundeun courgettes sarta babagi sababaraha métode umum tina Panén.
Kumaha pikeun nyimpen zucchini?
Courgettes - sayuran rada unpretentious na ngaapresiasi kanyataan yén maranéhanana bisa gampang disimpen di tawar katuhu nepi ka tiis tiis, sarta lamun disimpen leres - nepi ka usum hareup. Ka tungtung ieu, teu perlu nyieun sagala kaayaan husus, sarta anjeun bisa tetep sanajan di apartemen urban, nu pohara merenah pikeun loba kebon. Ieu diperlukeun pikeun ngalakonan aturan mudah:
- zucchini disclaim bushes pasti méméh ibun mimiti, kusabab bungbuahan beku anu lengkep cocog pikeun neundeun;
- nyoplokkeun zucchini, ninggalkeun buntut leutik ngeunaan 5 séntiméter panjang. Yen anjeunna moal ngantep inféksi meunang kana buah. Lamun aya bewara salila periode gudang nu leg mimiti nepi ka jadi ruksak - squash jadi manja;
- dikumpulkeun pikeun zucchini gudang di sagala hal kuring teu ngumbah;
- nyimpen éta di jelas, tanpa bungkusan dina kantong plastik;
- hawa cocog pikeun neundeun ti ngeunaan 5 nepi ka 10 derajat;
- nambahkeun up zucchini dina lapisan tunggal ambéh maranéhanana henteu di kontak saling jeung sela leutik.
Kumaha pikeun nyimpen Tavern di apartemen?
Zucchini merta nyimpen dina suhu kamar dina tempat taram atanapi poék. Pastikeun pikeun mastikeun yén kamar éta asor optimum - 60%.
gudang tiis
Alatan asor tinggi teu patut sakabeh squash disimpen dina kulkas. Lamun sagala cara lianna nu henteu, tetep dina pikiran yén hirup rak buah bakal diréduksi jadi ngeunaan dua minggu. Ku kituna, nahan zucchini dina kompartemen sayur jeung neuteup ka tutup teu melons, alpukat , Pears sarta apel. Aranjeunna secrete a husus "ripening hormon", nu ngurangan neundeun hirup Tavern dua kali. Motong toko zucchini dina kantong cellophane, tapi henteu leuwih ti 3 poé.
Anjeun malah bisa freeze zucchini. Jang ngalampahkeun ieu, maranéhna tuntas nyeuseuh, ngusap Polotenchik na potong keureut leutik. Kapisah, nyiapkeun pot ngagolakkeun sababaraha cai na pan lega tina cai és, nu nempatkeun és pre-jelas. zucchini Blanshiruem 3 menit dina cai nu ngagolak, lajeng langsung ngaleungitkeun kana cai és. Salajengna, Piceun sayuran di colander hiji, lajeng disimpen dina peti teras nahan aranjeunna dina freezer nu. Beku squash disimpen kira 9 bulan nepi ka sataun.
Kumaha carana nyalametkeun squash keur usum?
Salian metodeu luhur-dijelaskeun tina zucchini konservasi masih bisa ngawetkeun eta, masak saréat ngeunah, jeung usum poé tiis ngarasakeun jam squash nikmat.
bahan:
- Young squash - 1 kg;
- gula - 6 séndok;.
- lemon - 3 PCS;.
- Garing jahé akar - rasa.
siap-siapna
Ku kituna, zucchini ngora mah, usap Polotenchik, gently motong jauh mesek, piceun sikina, motong sayuran kana batu tur pulas ngaliwatan hiji coet daging. Campuran rengse ieu diaduk jeung saharochkom sarta ninggalkeun kana nangtung sapeuting. Poé saterusna, tuang massa sayur di pan ku handap kandel. Dipiceun jeung lemon zest, squeeze jus jeung tambahkeun ka zucchini. Nunda jahé grated jeung masak sagalana kana seuneu batubara low, aduk aya kalana, salila kira sajam dugi jam nu thickens tur janten jelas. ngeunah siap dituang kana kendi sterilized, nutupan kalayan parchment dahareun jeung nutup lids.