Mindeng asak manggang di cauldron a, tapi leuwih merenah lamun piring nu geus asak dina pot. Daging dipaké nanaon. Pilihan tina produk, tangtosna, gumantung kana resep.
Manggang betah dina pot jeung hayam
daging unggas anu dicerna panggampangna, sangkan moal overload piring jeung pisan gampang nyiapkeun manggang kalawan rasa metot.
bahan:
- bawang - 2 PCS. (Medium-ukuran);
- hayam suku - 1 kg;
- Waluh (gada hadé) - 200 g;
- wortel - 2 PCS;.
- Freshly taneuh cabe (campuran) - laun kana tiap pot;
- plums , diadu - 150-170 g;
- cabé amis - 4-5 PCS;.
- refined minyak nabati - 30 g;
- uyah - 2-3 pinches;
- daun salam - 1 pc. dina pot.
siap-siapna
Bilas pariuk sarta masihan garing. Prunes anu parboiled, potong halves, bawang finely shinkuem. Dina ngagoreng minyak dipanaskeun suku rada (dugi aranjeunna enteng beureum saulas), lajeng nempatkeun aranjeunna dina pot, jeung ruku dina minyak passeruem. Tambahkeun dina pot bawang, wortel (perlu ngabersihan jeung rendang kana keureut atanapi batu ageung), cabé - anjeunna dipiceun sikina sarta potong strips. Aya ogé nahan prunes jeung waluh (scraped ku kulit teuas sarta eta bakal motong batu tengah-ukuran). Cabé, daun salam nunda, tuang kaldu ku sapasang spoons kana pariuk sarta nempatkeun oven preheated. Nyiapkeun kira 40 menit. satengah waktos masak, katutupan, teras ninggalkeun kabuka pariuk. Urang ngawula hiji kalawan bumbu seger, bawang bodas, rujak sayur.
Pot manggang babi homemade
bahan:
- Daging kaldu anu - 1L;
- Kentang - 6-8 PCS;.
- bawang bodas - 1/3 sirah badag;
- bawang - 2 PCS. (Medium-ukuran);
- gajih babi - 50-70 g;
- peterseli - 1 kebat leutik;
- Wortel - 1 pc;.
- Babi - 450-550 g;
- uyah - 2-3 pinches;
- Freshly taneuh cabe hideung - rasa.
siap-siapna
Finely shinkuem peeled bawang sarta passeruem on gajih tina dilebur ti dicincang kana buah leutik tina Bacon. Nalika bawang brighten, tambahkeun wortel coarsely grated na simmer keur 2 menit Babi (tenderloin atanapi goulash) potong buah, cocog pikeun dahar, kuring, obsushivayut. Kentang beresih jeung potong keureut cocog pikeun dahareun. Pariuk terurai tumis, daging jeung kentang, sarta ngeusian kaldu, ditutupan ku caps, nempatkeun dina oven salila ngeunaan 45-55 menit. Teu lila méméh ahir nunda prosés dialirkeun papak pencét jeung bumbu dicincang, asin, lada. Manggang betah dina pot jeung sapi masak persis sarua, ngan persiapan butuh gedé (kira 40 menit) waktos. Gantina gajih babi teu alus bisa dipaké gaduh minyak nabati tang.
Ngabejaan urang kumaha carana masak a manggang betah dina pot jeung suung. Pikeun meunangkeun manggang ngeunah, anjeun tiasa nganggo suung liar sarta imah-dipelak, kayaning suung.
Manggang kalawan suung
bahan:
- Bawang - 1 pc;.
- kéju Rusia - 120 g;
- kandel krim haseum - 2 gelas;
- suung - 0,8 kg;
- sedeng-ukuran kentang - 8-10 PCS;.
- minyak disampurnakeun sunflower euweuh bauan - 30 ml;
- uyah - a ciwit;
- cabé hideung amis - 5-6 PCS. per porsi;
- greens - 8-10 sprigs.
siap-siapna
Shinkuem bawang leutik, potong keureut jeung suung mah. Dina minyak bawang simmer jeung suung, aduk nepi ka cairanana diréduksi di volume ka tentang 1/3 tina kuantitas awal. Beresih jeung motong kentang kana keureut. Nyebarkeun dina pot kentang, di luhureun eta - suung, nambahan cabé, uyah jeung krim haseum. Masak handapeun lids dina oven salila ngeunaan sajam, teras nambahan bumbu, grated kéju sarta uncovered podpekaem sejen 10 menit.