Tambih Deui, roasting hayam boneka jero éta mangsa persiapan manuk téh bisa nyokot alih sakabeh rasa na aromas nu nempatkeun jero tulang taleng jeung balik saturate jus daging isina jeung gajih disadiakeun dina suhu luhur. kaluaran mangrupa adun harmonis tina daging jeung samping piring, nu geus supplemented saméméh porsi saos jeung sayuran seger.
hayam resep boneka jeung béas jeung suung
rasa amis lampu nu méré isina garing, salawasna ngaapresiasi ku gourmets dina masakan jangjangan. resep handap - a buktina langsung nu kombinasi Palasik bahan sok win-win.
bahan:
- hayam tulang taleng - 1,5 kg;
- Brand - 60 ml;
- prunes campuran, apricots na cranberry - 160 g;
- Zaitun minyak - 15 ml;
- suung - 160 g;
- Bawang - 80 g;
- cengkeh bawang bodas - 1 pc.;
- béas pindang - 3 sdm;.
- bumbu Provencal, Rosemary garing - 1/2 TSP ;.
- cabé rawit, pala - a ciwit.
siap-siapna
Eusian ku plums garing, cranberries na apricots brendi sarta ninggalkeun peuteuy bisa fed jeung ambu jeung rasa tina inuman pikeun ngeunaan sajam.
Dina minyak dipanaskeun tumis dicincang potongan bawang jeung suung jeung bawang bodas. Sanggeus 10 menit, tambahkeun kana eusi pan-soaked bungbuahan, bumbu jeung rempah, jeung hayu keusikan di tiis. Ku campuran buah Aduk béas asak tur gaul ogé. Eusian anu dihasilkeun ngeusian rohangan nu di tulang taleng hayam, jeung iklas sésa-sésa béas sabudeureun manuk nu dileupaskeun nalika roasting gajih na infiltrated eta. Hayam boneka jeung béas sarta prunes asak dina oven handapeun foil pikeun hiji satengah jam 180 derajat. Salaku pas waktu, foil dicabut sarta kulitna dina tulang taleng mun coklat handapeun grill dina.
Kumaha carana masak hayam boneka jeung béas dina oven?
bahan:
- tulang taleng hayam badag - 1 pc. (Ngeunaan 1,8 kg);
- chives bawang bodas - 2 PCS;.
- sage na Rosemary - 2 cabang;
- anggur bodas - 140 ml;
- sakeupeul tomat céri;
- Gbr - 80 g;
- Bawang - 120 g;
- sayur kaldu - 250 ml.
siap-siapna
béas kulub dina kaldu sayur. Di serelek ti tumis minyak dipanaskeun bawang jeung daun sage, Rosemary sarta bawang bodas ditumbuk. Pikeun sababaraha menit nepi ka asak nyambung campuran sayur seungit jeung béas pindang jeung tuang kabeh anggur. Sakali loyang nya garing - keusikan geus siap.
Sateuacan isina béas hayam, rub manuk kalawan minyak zaitun sareng ciwit berehan uyah laut. Eusian rohangan kalawan béas, hayam leg dasi jeung pin jangjang jeung toothpicks mun fillet.
Nyiapkeun Kuru dina oven preheated ka 190 derajat 40 menit lajeng ngangkat suhu ka 210 derajat sarta Brown kulit jangjangan.
hayam resep boneka jeung béas
Sateuacan eta kami nyawalakeun hen kalawan isina béas sakabeh Anggang, lajeng resep ieu baris difokuskeun format masakan lumrah - Hayam fillet boneka pikeun nu bakal ka adun aromatik sahiji rempah jeung sapi jeung béas melati.
bahan:
- melati béas pindang - 2 sdm;.
- hayam - 650 g;
- sapi taneuh - 220 g;
- sakeupeul kacangan;
- cengkéh taneuh, kayu manis, turmeric, kapulaga - 1/8 TSP ;.
- kacang héjo beku - 70 g
siap-siapna
Pemanasan nepi a minyak saeutik dina pan frying, make eta pikeun masak daging sapi taneuh. Sakali potongan sapi keur grab, usum aranjeunna jeung campuran cengkéh taneuh kapulaga, kayu manis, turmeric sarta ciwit alus uyah. Antosan dugi daging anu browned, lajeng nyambung deui ku béas pindang jeung kacang.
Hayam fillet kiyeu sapanjang di satengah, tapi henteu dugi tungtungna, ngalaan pikiran "buku". Na Dina hiji satengah tina bagian fillet Pasang keusikan tur nutupan jeung satengah detik. Nyepetkeun fillet kalawan toothpicks lajeng nempatkeun dina oven, preheated ka 190 derajat. Dipanggang hayam boneka jeung béas, bakal siap dina satengah jam.