Diantara kulawarga pepes, hiji rasa husus jeung pasipatan mangpaat tina pepes lauk béda. Aya tilu utama sub-spésiés lauk ieu: speckled, bodas sarta hibrid. Aranjeunna hirup di flocks dina cai tawar. Rod pepes ti Cina, tapi salaku hasil tina banjir parna sarta karuksakan perikanan dina telat 50-ies abad XX, lauk ieu murag kana citarum Amur.
Pepes - lauk geulis badag. sawawa ngahontal 1 m panjangna, timbangan kira 16 kg. Nagara ieu aya di ampir unggal imah, tapi sanajan mangpaat, pepes brings cilaka dina sababaraha kasus.
pepes Kumaha mangpaat?
Pamakéan pepes pérak di tempat kahiji, perenahna di eusi asam lemak polyunsaturated omega-3 sarta omega-6, nu mantuan nyegah ngembangkeun kasakit cardiovascular sarta kanker. Eusi vitamin sarta mineral nyumbang kana sintésis hémoglobin aktif na métabolisme karbohidrat, sarta ngaronjatkeun Peta antioksidan.
Lauk bodas daging dianggap dietary kituna kaasup loba diets. Leuwih ti éta, dina mangsa persiapan nu kalori anu leungit sarta kalori rak per 100 g produk nyaeta 77,4 kcal. Lembut pepes daging gampang dicerna sarta ngandung jumlah sahingga badag protéin. Teu kawas lauk tawar sejen, pepes ngandung loba gajih, anu nyarupaan lauk laut gajih.
Dokter nyarankeun pamakéan biasa lauk ieu jalma nalangsara ti gastritis , kasakit cardiovascular, hiperténsi sarta rematik. Ogé éta bakal ngahargaan pasén, saprak ayana menu ieu masakan lauk mantuan pikeun ngurangan kadar gula getih.
Ayana pepes pérak dina dahareun boga épék mangpaat dina kaayaan rambut, kuku jeung kulit,
Ngeunah jeung cageur dahar pepes pindang, dipanggang atawa steamed formulir. Ieu oge ideal pikeun nyieun soups, cutlets, filler, sarta tina sirah méré ceuli pisan nikmat.
Teu ngan alus, tapi ogé ngarugikeun pepes
Ngarugikeun ka lauk awakna bisa mawa ngan lamun hiji jalma boga Intoleransi parna mun seafood. Ulah rashes kulit jeung itching, make masakan ti lauk ieu teu patut eta.
Ogé, jeung utmost perawatan kudu dibawa ka lauk smoked. Salila goreng kabentuk sanyawa karsinogenik. Salaku misalna, pamakéan jarang ditarima.