Urang nawarkeun resep pies nikmat kalayan daging jero-gorengan, nu, upami hoyong, anjeun bisa diversify ku nambahkeun suung isina, endog pindang atawa malah nyieun sayur isina ti engkol atawa kentang mashed .
pies digoréng kalawan daging digoréng - resep
bahan:
Pikeun adonan:
- Tepung - 640-700 g;
- cai - 60 ml;
- susu - 250 ml;
- Endog - 3 PCS;.
- minyak nabati - 125 ml;
- ragi garing - 7,10 g;
- gula - 50 g;
- uyah - 10 g;
- minyak nabati keur frying - 750 ml;
Pikeun keusikan di:
- daging sapi jeung daging babi di babandingan sarua - 750 g;
- Bawang - 100 g;
- Garing Dill (pilihan) - secukupnya;
- taneuh cabe hideung - secukupnya;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Urang warmed nepi ka tilu puluh dalapan jeung opat puluh derajat vodichku, ngaleyurkeun kapang dina eta jeung tempat eta dina tempat haneut salila kira lima belas jeung dua puluh menit atawa nepi ka scum permukaan.
Dina tank jero, anu bakal mawa adonan, haneut nepi susu, tambah gula, uyah jeung aduk dugi bubar. Lajeng nambahkeun endog enteng keok, minyak sayur jeung gaul ieu ogé deui. Ayeuna Tuang satengah porsi tipung, saacanna sifted dinya sarta aduk ogé. Salajengna ganti nambahkeun porsi leutik tina tipung sifted sésana ku kapang jeung cai, unggal waktu taliti vymeshivaya.
Sakabeh proses campur kode kedah neraskeun dugi waktos sapertos dugi adonan baris datangna kaluar ogé tina dinding utensils na leungeun. Keur genah tina kneading périodik mieun lisah leungeun saeutik kalayan minyak nabati. Anjeun bisa jadi kudu saeutik leuwih tipung pikeun ngahontal hasil nu dipikahoyong tina lemes jeung elastis.
Tempat adonan réngsé dina tempat haneut tur cozy pikeun sababaraha jam pikeun paningkatan dina jumlah sahenteuna dua kali. Antukna, sakali kami ngalakukeun obminku sareng masihan beurat naek deui.
Matures dugi adonan pikeun pies digoréng, hayu urang eusi. Obsushennoe dikumbah jeung cut daging kana lembar, scrolls ngaliwatan hiji coet daging jeung nyebarkeun dina pre-dipanaskeun kalayan nyangkokkeun leutik pan minyak nabati. Urang masihan eta browned, aduk jeung nambahkeun prepurified melenko dicincang bawang jeung dilaksanakeun di panas pikeun sababaraha menit. Di tungtung goreng ka rasa keusikan kalawan asin, lada hideung pilihan lémparan sababaraha Dill garing. Sakali deui kami gaul ieu ogé, piceun tina panas sarta masihan waktos pikeun niiskeun handap.
adonan sumping, ngeusian nu tiis, terusna kana desain muih. Severing ti bagian leutik tina kuantitas test sakumaha walnut ageung atanapi bullseye leutik, ramo mash dugi lozenges eusian séndok keusikan sarta mindahkeun ujung zaschipyvaem. Urang nyimpen produk on saeutik tipung pripylenny atawa tabel oiled sareng masihan sapuluh menit pikeun proofing. Ayeuna tuang di Kazanok atanapi dina frying pan jero ku minyak nabati handap kandel, eta warms tur tumis pirozhochki alus dua sisi dugi appetizing Ruddy coklat.