Masakan ti suung - nu aslina jeung nikmat sup resep, hayam gulungan sarta risotto

Masakan ti suung heran beragam, aranjeunna bisa digoréng, Stew, Panggang, digabungkeun jeung produk sejen, nyieun Ngaruwat mahiwal. Basajan digoréng, casserole, appetizer atanapi sup jenuh merta transformasi malah menu sapopoé paling pikaboseneun.

Naon masak kalawan suung?

Sagala resep jeung suung téh beuki aslina, nambahan buckwheat atanapi pasta asin, Anjeun tiasa senang jeung cageur dahar beurang. Soups nu nikmat diala ku suung liar, maranéhna boga rasa euyeub. Rahasia husus dina nyiapkeun karya nu "hadiah leuweung", tapi aya nuances anu bakal simplify masak:

1. suung liar saméméh goreng merta dikumbah, cleaned tina kokotor jeung masak pikeun 20 menit, anu suung bodas badag kudu kulub pikeun panjang ti 30 menit.
2. suung tiram atawa meuli di toko, teu kedah masak.
3. Rasakeun sagala fungi hadé wangsit salila frying, lamun pre-peletakan sateuacan aranjeunna tumis a bawang saeutik.
4. Masakan kalawan suung diala ku rasa caang, lantaran mibanda rempah kudu jadi Kade ulah overdo eta.

Suung gorengan jeung bawang

Supa kuah ogé ngalengkepan hiji piring sisi bubur, kentang atanapi pasta. Suplement bisa digoréng kalawan mentega atawa asin krim haseum. Suung kayu cocok (naon), beku, garing (kudu soak pikeun 20 menit) atawa suung. Pikeun thicken asin, tambah sungut kéju, nu ieu ogé dilebur.

bahan:

• suung - 500 g;
• bawang - 2 PCS;.
• Kéju - 150 g;
• mustard unsharp - 20 g;
• Lemon - 1 pc;.
• krim - 250 ml;
• Ladang minyak - 100 g;
• asin, lada.

siap-siapna

1. bawang Chetvertkoltsa tumis di mentega, nambah suung coarsely dicincang, tumis dugi lembut, usum jeung uyah.
2. Campur krim misah haseum, mustard, jus ti hiji nipis, grated dina grater kéju rupa, tuang campuran ka suung jeung aduk.
3. Persiapan masakan ti suung terus keur sejen 15 menit dina seuneu minimum.

Krim saos jeung suung

Sambel jeung suung hasil pelengkap, sarta ogé bisa ngaronjatkeun rasa daging jeung lauk masakan. Anjeunna mana ogé ku steak atawa steak. Krim keur persiapan na bakal cocog eusi gajih rata sakumaha ogé thickener hiji masihan leuwih sering dipake tinimbang kana dua jenis kéju (lemes sareng teuas), teu tepung kitu eta bakal ngahurungkeun kaluar flavorful na stringy.

bahan:

• suung - 300 g;
• bawang - ½ PCS;.
• krim 20% - 200 ml;
• Camembert - 100 g;
• Parmesan - 100 g;
• mentega pikeun frying.

siap-siapna

1. Tumis bawang finely dicincang, nambah suung dicincang, tumis dugi évaporasi cairanana.
2. Campur krim nu mibanda finely grated kéju Parmesan jeung usum, keur tuang di supa digoréng, simmer dugi kéju dilebur.
3. Buang Camembert crumbled, teras 5-7 menit sarta mareuman.

gulungan hayam jeung suung

Hadé pisan mun éta ngagabungkeun hayam jeung suung di formulir nanaon. Keur salametan libur bisa disiapkeun gulungan kalawan keusikan. masakan misalna tina suung jeung hayam ngapung jauh ti tabél munggaran. Ngeusian ngadamel supa jeung kéju, anu bakal maén peran dina porsi, fastening, jadi keusikan moal datangna eta.

bahan:

• suung - 300 g;
• Gurame - 500 g;
• Kéju - 200 g;
• asin, lada;
• endog jeung crumbs pikeun breading.

siap-siapna

1. Gurame potong pelat ngusir, uyah jeung cabé.
2. Dina bawang tumis minyak, suung roll, motong finely. Tumis dugi lembut, usum jeung uyah.
3. Dina rendang, nempatkeun hiji spoonful tina suung, pritrusite kéju pulas.
4. Dip di roll endog, zapaniruyte, mun mindahkeun kana formulir greased.
5. Masak masakan hayam jeung suung bakal lepas 35 menit dina 200 derajat.

Risotto kalawan suung porcini

Italia pudding béas , risotto kalawan hayam jeung suung, geus kapanggih admirers sakuliah dunya. Pikeun masakan nganggo hayam, béas "Arborio" jeung suung garing (soak dina cai nu ngagolak keur 20 menit). komposisi euyeub ngeunaan Ngaruwat tur resep basajan kawas loba cooks na amateurs tepung ngeunah salawasna bakal suplemén nanya.

bahan:

• suung garing - 50 g;
• Duduh - 900 ml;
• suung - 200 g;
• Ladang minyak - 50 g;
• bawang - 100 g;
• Gbr - 250 g;
• anggur bodas - 200 ml;
• Parmesan - 50 g;
• Dipanggang fillet - 200 g

siap-siapna

1. Suung soak pikeun 20 menit, pers cairan.
2. Motong dua jenis suung, bawang tumis di mentega.
3. Tuang di anggur, hayu ngejat dina 2/3.
4. Nambah béas, uyah jeung niup kaluar sababaraha ladles tina kaldu, salaku cair saméméhna nyerep porsi.
5. Di ahir, tambah potongan hayam jeung kéju grated, gaul, ngawula langsung.

Sup kalawan suung jeung dilebur kéju

Diversify menu bakal poean supa sup jeung suung, resep nu pisan gampang jeung tempat piring bisa dina bentuk puree. Mun anjeun teu resep ka soups seragam, dadasar pyuriruyte tanpa hayam jeung suung, tambahkeun aranjeunna di tungtung goreng. Ieu mixes ogé ku piring tina croutons bodas bodas.

bahan:

• Kentang - 300 g;
• kéju olahan - 1 pc;.
• Kaldu hayam - 600 ml;
• suung - 300 g;
• Bawang - 1 pc;.
• hayam pindang - 200 g;
• asin, lada;
• croutons, greens pikeun kadaharan.

siap-siapna

1. Hayam kaldu kulub kentang, pyuriruyte Blénder.
2. bawang tumis di mentega, nambah suung, potong keureut, ngagoreng nepi ka asak, usum jeung uyah.
3. Keureut hayam asak buang suung lajeng sadayana babarengan pikeun 5-7 menit.
4. Rub a kéju diolah jeung gaul éta kalayan kentang cair panas, punch Blénder.
5. Mindahkeun sup digoréng, kocok, ngirim minimum hiji seuneu, hayu anjeunna ngawitan kulub sarta mareuman.
6. Ngawula ku sakeupeul Crackers, greens pritrusiv.

Supa Casserole kalawan kentang dina oven

Kentang kalawan suung mana ogé dina formulir dipanggang. Refreshments bisa dikaluarkeun tina mash, sarta kasebut nyaéta dimungkinkeun tina keureut kentang atah, casserole ieu kalawan suung bisa ngaganti tepung lengkep, sabab ngan hiji pisan ngandung gisi. Salaku ngeusian sarta make-gajih low krim kéju, kayaning Parmesan.

bahan:

• Kentang - 600 g;
• suung - 500 g;
• Bawang - 1 pc;.
• krim - 100 ml;
• Parmesan - 200 g;
• endog - 1 pc;.
• asin, lada, pala.

siap-siapna

1. ngagoreng supa jeung bawang dugi lembut, usum jeung uyah.
2. Kentang potong bunderan, pat garing, usum jeung uyah jeung ngatur lapisan, alik jeung isina supa.
3. Campur krim teh jeung endog, pala jeung cabé, tuang campuran pudding.
4. Top pritrusite parmesan, Panggang salila 40 menit dina 200 derajat.

Cutlet kalawan suung

Supa burger hasil diversify menu diet. Éta bisa tumis di mentega, salaku produk daging dawam atawa dipanggang dina oven, ngaronjatkeun karakteristik mangpaat tina dahareun. masakan ieu disiapkeun ti suung, struktur padet, bodas idéal. Keur puasa, diganti endog grated kéju.

bahan:

• suung - 700 g;
• Bawang - 1 pc;.
• Endog - 2 PCS;.
• minyak nabati - 50 g;
• cabé, uyah;
• breading.

siap-siapna

1. Suung kulub salila 15 menit. Solokan, ngagulung hiji coet daging jeung bawang.
2. Darso dina endog, uyah jeung cabé sarta aduk.
3. Ngabentuk patties, zapaniruyte breaded.
4. Fry dina dua sisi dugi coklat emas.
5. Panutup pan jeung simmer pikeun sejen 15 menit.

Sapi Stroganoff kalawan suung

Manggang sapi jeung suung - piring unggulan nu ngan bisa dahar, nambahkeun Salad sayur. Fitur à la Stroganoff - daging, potong strips ipis, sangkan nu teu perlu simmer panjang. Pikeun bungbu Anjeun bisa nambahkeun mustard sarta bawang bodas, ngaronjatkeun rasa kadaharan.

bahan:

• suung - 300 g;
• sirloin sapi - 600 g;
• krim - 100 ml;
• Bawang - 1 pc;.
• Ladang minyak - 100 g;
• mustard seukeut - 2 séndok. spoons;
• cengkeh bawang bodas, asin, lada;
• tipung pikeun daging breading.

siap-siapna

1. Daging finely motong, roll di tipung jeung ngagoreng di mentega.
2. Mindahkeun sapi dina plat na pan jeung ngirim chetvertkoltsa ruku fungi piring, ngagoreng dugi rengse, balik deui ka daging gorengan jeung usum kalawan uyah jeung cabé
3. Campur krim haseum jeung mustard, pyurirovannym bawang bodas, tuang di suung, simmer pikeun 15 menit dina panas minimum.

Tartlets kalawan suung jeung kéju

Tartlets kalawan suung - hiburan unmatched nu geus aman kaasup di Fourchette. Baskets tiasa dipanggang shortcrust atanapi puff pastry, atanapi nganggo blanks warung wafer. jumlahna teh dieusian dina bahan 10 tartlets cukup ukuran leutik.

bahan:

• suung - 8 PCS;.
• Bawang - 1 pc;.
• Kéju - 100 g;
• minyak masak;
• asin, lada.

siap-siapna

1. Tumis bawang, nambah suung, dicincang finely. Fry nepi ka asak. Usum jeung uyah jeung usum kalawan rempah.
2. Ngeusi tartlets 2/3 supa digoréng, grated kéju di luhur.
3. Panggang dina oven salila 10 menit.