Pangsit Siberian - resep

pangsit Siberian nu béda ti imah asak resep Anjeun favorit kulawarga, mangrupa ukuran minimum - versi Sibéria, dimana nu leuwih gede. Daging pikeun isina oge tiasa béda, tapi ku sabab nu sapi biasa, hen na babi bisa diganti ku kaulinan, tapi keur richness di isina teh nambahan ditumbuk és atanapi jus berries.

Resep asal pelmeni Siberian ieu

Sanajan yolks endog jeung henteu bahan otentik resep kieu pangsit Siberian kalawan daging, lamun teu ngudag originalitas - tambahkeun aranjeunna kana adonan . Ti misalna bahan adonan cukup basajan instan jadi leuwih hearty, tahan banting jeung bakal meunang tint konéng nice.

bahan:

Pikeun adonan:

• tipung - 240 g;
• yolks endog - 3 PCS;.
• G - 3 g;
• cai - 95 ml.

Pikeun keusikan di:

• sapi taneuh - 900 g;
• sakeupeul és ditumbuk.

siap-siapna

Upami diperlukeun ngayak tipung jeung ngagabungkeun deui ku ciwit berehan uyah. Whisk yolks endog kalawan cai és jeung tuang cairan pikeun tepung. Knead enteng lipkovatoe, tapi masih clinging mun gampang jeung tetep bentuk adonan. Adonan for resep ravioli Siberian kami unroll gampang eta saméméhna ditinggalkeun ka bersantai di kahaneutan tina 20-40 menit thread "Tenang" tipung gluten. Hareup geus gulung kaluar adonan sarta motong kaluar ti eta jadi loba bunderan ukuranana sarua, sakumaha anjeun boga kabiasaan. Di pusat unggal porsi keureut minced terurai campuran ku és ditumbuk jeung ditutup nepi edges. Upami Anjeun gaduh formulir husus pikeun sculpting of ravioli, mangka baris balik leuwih gancang: a rolling dua lapisan, tumpuk salah on grill dina, daging anu decomposed kana sél na ngawengku embung kadua. Saatos petikan a pin rolling jeung ngawangun pangsit anu siap!

Pets Siberian pangsit dina resep ieu asak mun permukaan lajeng fed kalawan kelimpahan cabé hideung kaldu panas.