Rasa pies keur loba urang dikaitkeun jeung budak leutik, nalika ngeunah kieu urang manja nini atawa indung. Malah jalma anu ningali diet maranéhanana, atawa inohong anu, sakapeung ngawenangkeun diri bersantai, hilap ngeunaan bans jeung dahar sababaraha pies favorit Anjeun.
Fillings pikeun pies, aya loba - ti béntang Palasik jeung engkol jeung paling ilahar anu saha bisa datang nepi ka kuring sorangan. Tapi lamun urang ngobrol ngeunaan fillings Palasik, salah sahiji paporit keur loba ieu na tetep keusikan pikeun pies tina bawang sarta endog.
pies digoréng kalawan bawang jeung endog
resep ieu teu bisa disebut gampang jeung gancang, tapi rasa patties anu dihasilkeun patut sagala spent dina usaha persiapan maranéhanana.
bahan:
Pikeun adonan:
- susu - Pasal 1,5;.
- gula - 6 séndok. spoons;
- mentega - 30 g;
- minyak nabati - 1 sdm. séndok;
- endog - 1 pc;.
- . Salt - 1 TSP;
- ragi - 2/1 TSP ;.
- tipung - 3-3,5 st;.
- minyak nabati keur frying.
Pikeun keusikan di:
- chives - 2-3 beam;
- endog pindang - 6 PCS;.
- minyak nabati - 4 sdm. spoons;
- uyah rasa.
siap-siapna
The warmed ka suhu kamar, nambah saeutik susu uyah 1 gula séndok, ragi jeung ngalebetkeun campuran panas pikeun 20 menit ferment ragi. Kapisah, whisk endog, softened mentega, gula, jeung résidu uyah. Sababaraha kieu jeung susu jeung ragi.
Dina mangkok badag tipung naburkeun, ngalakukeun reses therein jeung tuang kana campuran hasilna, nu satutasna mimiti kneading adonan. Lajeng, tambahkeun ka minyak sayur jeung knead adonan salila sahenteuna 10 menit. adonan kudu boga palastik a, nambah leuwih tipung saeutik lamun perlu. Aduk panutup adonan kalayan anduk sarta nempatkeun kana panas di 1,5 jam. Samentara éta, nyiapkeun isina teh. bawang héjo cut, uyah jeung catetan saeutik. Endog rendang, campur jeung bawang jeung usum kalawan minyak nabati.
Punch datang nepi adonan, sapotong misah ti dinya, ti nu nyieun jajan ieu sprinkled permukaan. Di tengah tortillas nempatkeun isina jeung zaschepit sisi na. Grill dina patties dina frying pan panas dina dua sisi keur sababaraha menit. Digoréng muih jeung endog jeung bawang bisa dilayanan kalayan krim haseum atawa ngan dahar, dikumbah handap kalawan tea nikmat.
Pies kalawan endog jeung greens
bahan:
Pikeun adonan:
- Cai - 0,5 l;
- Ragi - 25 g;
- tipung - 3 sdm;.
- Uyah -. 1 TSP.
Pikeun keusikan di:
- endog pindang - 3 PCS;.
- Dill, chives - 1 beam;
- kéju sarta kéju Pondok rasa.
siap-siapna
Ragi breed di cai haneut, tambahkeun ka dinya tepung jeung uyah jeung knead adonan. Urang nyimpen kana panas keur 1 hr. Dina waktu ieu, grind endog, Dill jeung bawang sarta ogé kuring finely motong. Sadaya ieu nempatkeun babarengan, nambah kéju sarta aduk. Nalika adonan geus datang, ditinju anjeunna dina tabel floured, ngabagi kana 4 bagian, lajeng unggal 7 bal ngalakukeun. Tiap bal geus digulung kaluar kana jajan, ka tengah keusikan jeung nempatkeun zaschipyvaem sakumaha nalika pangsit modeling. patties siap tumis dina minyak nabati dina dua sisi.
Dipanggang muih jeung endog jeung bawang
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 4 sdm;.
- susu - 1 sdm;.
- ragi seger - 25 g;
- endog - 3 PCS;.
- mentega - 70 g;
- gula - 5, Seni. spoons;
- a ciwit uyah.
Pikeun keusikan di:
- endog pindang - 4 PCS;.
- chives - 1 beam;
- uyah rasa.
siap-siapna
ragi seger tuang susu haneut, tambahkeun ka aranjeunna gula jeung satengahna tepung. Knead adonan jeung nutupan kalayan anduk, ngirim 2 jam di panas.
Adonan ngabagi kana buah leutik sarua, gulung kana jajan teras nahan eta di tengah campuran endog pindang jeung dicincang bawang héjo. Uyah isina ujung tucks Patty Ciwit jeung iklas handap dina formulir baking greased. Ninggalkeun on pikeun 20 menit pikeun proofing, lajeng sikat sareng endog keok jeung ngirimkeunana dina oven. pastry Panggang dina suhu 100 derajat kahiji 20 menit, lajeng sejen 10-15 menit dina 180 derajat.