Ngayakeun éta Korea teu tiasa ngabayangkeun tepung tanpa Salad a. Kimchi - a snack tradisional asin atawa pickled sayuran. Dimasak ku cara ieu, aranjeunna éfék anu pohara mangpaat dina awak, alatan nu bifidobacteria mangpaat, ripen dina prosés fermentasi. Salah sahiji jenis kimchi mangrupakeun Salad of engkol Cina, pisan dipikacinta di Koréa. Marinate eta kalawan rempah béda jeung aditif, sarta alatan ieu janten ostrokisly rasa. Kimchi pasti loba nu bakal resep.
Kumaha carana masak kimchi di Korea?
Tradisional asak kimchi usum panas. Paling dipikaresep, ieu téh alatan pasaran loba apel na antukna, sarta Pears dipaké pikeun marinade nu, ogé, manéhna engkol aya dina kaayaanana. Eta diteundeun piring dina kulkas cukup panjang, anjeun bisa melu di Salad kimchi Korea dina kendi, nutupan sarta ngarasakeun kabeh usum tiis.
bahan:
- Peking engkol - 2 PCS;.
- uyah - 200 g;
- cabe beureum - 250 g;
- Cai - 2 l;
- bawang héjo - 8 PCS;.
- lobak - 1/2 PCS;.
- Bawang bodas - 2 huluna;
- Jahé - 1 pc;.
- bawang - satengah sirah hiji;
- Gula - 4 sdm. spoons;
- pir - 1/2 PCS;.
- apal - 1/2 PCS.
siap-siapna
kimchi engkol nurutkeun resep Palasik, dijieun tina engkol Cina. Nyandak persiapan 2 huluna, dikumbah, potong 4 lembar jeung cabut stalk. Hareup, masing-masing suku hiji potong buah pasagi kira 2,5 cm. Tuang kana botol (atawa masakan lianna) cai, nambahan uyah sarta aduk nepi ka disolusi lengkep kana mangkok jeung ngeusian eta kalawan engkol.
Bari Marina sadayana ieu (ngeunaan 3-4 jam), nyiapkeun bahan handap. Apple, pir, jahé, bawang, bawang bodas sarta gula dina ngagiling Blénder, lobak ngilu, rendang anu héjo bawang bulu, 5-6 cm. Kabéh produk dicampurkeun dina mangkok jero, tambahkeun cabe beureum, campur ogé sarta cabbages iklas urang saméméhna dikumbah ku uyah jeung squeezed di colander hiji. Campur jeung ninggalkeun Korea engkol kimchi pickled hareup pikeun dua poé dina suhu kamar. Lajeng, buka kulkas, dimana eta bakal disimpen.
Resep engkol kimchi Cina
Lamun mutuskeun nyieun salad ieu, anjeun bisa ngantep imajinasi anjeun ngajalankeun liar. Resep kimchi, Anjeun bisa nambah sagala rempah kana rasa anjeun: kecap, cuka, lauk atawa asin teri, cabe. Hal utama - ulah poho cabe beureum, anjeun tiasa meuli Koréa.
bahan:
- napa engkol - 1 kg;
- Uyah - 4 sdm. spoons;
- cabe lada - 1 pc;.
- cuka - 2 sdm. spoons;
- kecap - 100 ml;
- bawang bodas - 1 sirah;
- Jahé - 4 PCS;.
- Bawang - 3 huluna;
- gula - 2 sdm. spoons;
- paprika - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
engkol Cina dikumbah, cleaned tina dangdaunan luhureun, potong 4 lembar jeung cabut stalk. Lajeng, potong buah (kuadrat) tina kira 2-3 cm, nempatkeun dina mangkok jeung ditutupan ku uyah.