Bacon, digodog dina kulit bawang, tétéla geus incredibly flavorful sarta ngabogaan kulit emas nikmat. appetizer Ieu sampurna ngaganti junk Anjeun sosis jeung bakal piring wilujeng sumping dina meja Anjeun.
Resep Bacon pindang di kulit bawang
bahan:
- babi beuteung - 1 kg;
- cai - 1 liter;
- uyah - 115 g;
- kulit bawang - 2 sakeupeul;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- rempah - rasa.
siap-siapna
Nunda mesek bawang dina tabung na ngumbah tuntas dina cai ngocor. Teras we nyebarkeun eta on anduk jeung ninggalkeun nepi ka garing. Bacon bilas jeung anduk blotted. Dina panci, ngagabungkeun uyah sareng husk nu, eusian ku cai és sarta ditunda seuneu kuat. Urang mawa brine ka kulub sarta taliti kana ngaleungitkeun daging. Bacon Cook dina kulit bawang kira 20 menit, ngurangan seuneu. Salajengna, piceun mangkuk ti panas, nutupan kalayan tutup a jeung ninggalkeun dugi tiis. Teras cabut pan di acar kulkas jeung daging keur 10 jam. Salajengna, urang dicabut tina cai jeung ngusap garing kalayan lawon. Dina pialki campuran dialirkeun kana bawang bodas pencét jeung cabé bubuk beureum. Anu dihasilkeun campuran rub brisket on sagala sisi, ieu dibungkus dina bungkus plastik sarta dikirim ka 5 jam dina kulkas hiji. Sanggeus periode dieusian waktu, dipiceun babi, unwrap dinya na potong keureut ipis.
Resep masak Bacon di kulit bawang
bahan:
- babi beuteung - 500 g;
- husks bawang - 2 sakeupeul;
- cai - 1 liter;
- bay daun garing - 2 PCS;.
- uyah kasar - 2 sdm. spoons;
- Haseup cair - 4 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- rempah.
siap-siapna
loyang tuang disaring lémparan cai bawang mesek, nambahan cabé jeung bay daun. Kulub kaldu pikeun 10 menit, lajeng nutupan kalayan tutup sarta keukeuh satengah jam. Salajengna, infusion ieu disaring liwat tabung,
Bacon nyebarkeun kana pot beresih jeung ngeusi brine disusun. Masak daging keur 1,5 jam, terus taliti dihapus, obsushivayut na quenched. Urang ngabersihan cengkéh bawang bodas ti mesek garing sarta rub dina terochke leutik. Urang jaket nu brisket on sadaya sisi gruel bawang bodas, nyebarkeun dina kantong plastik jeung ninggalkeun pikeun impregnation hadé ngeunaan hiji poé. Toko asak Bacon asak dina kulit bawang, dina freezer a, sarta saméméh porsi thawed na potong keureut.