Risotto - Resep, gaining nu bakal tiasa nangkep subtleties masak Italia tur meunangkeun pelesir di tasting piring anu dihasilkeun. Anca lemes krim tékstur na jeung rasa mildly lada baris ngabalukarkeun badai tina émosi positif.
Kumaha carana masak risotto?
Dahareun produk unchanged pikeun risotto mangrupa béas, nu goreng dina minyak ka transparansi jeung sayuran sarta komponén séjén, lajeng quenched mun masak, nambahan porsi leutik kaldu.
- The béas idéal pikeun risotto - kruglozernisty Arbor. Sahenteuna alus pikeun masak hidangan sarta variétas Carnaroli vialone nano.
- komponén tambahan, nu nangtukeun rasa otentik tina piring rengse - kualitas mentega, kéju, anggur bodas garing.
- Salaku komponén tambahan, ngeusian hidangan, anu sagala sorts sayuran, daging, lauk, seafood, bumbu, rempah, didominasi bumbu Italia sarta saffron.
Risotto Milanese
Masak risotto resep Milanese iwal komponén dasar merlukeun ditambah seger atawa di jus tomat na leeks sarta bawang bodas. Sayuran masihan masakan Italia rasa seger lada sarta tetep gampang. Pikeun mentega teu kaduruk, mangka digabungkeun jeung hiji zaitun.
bahan:
- Gbr - 400 g;
- Duduh - 1,5 l;
- Parmesan - 50 g;
- bawang - 200 g;
- Leeks - 100 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- tomat - 100 g;
- mentega - 120 g;
- Zaitun minyak - 50 ml;
- anggur bodas - 200 ml;
- saffron - a ciwit;
- asin, lada na bumbu.
siap-siapna
- Saffron ieu dituang 50 ml cai ngagolak, diwenangkeun nangtung salila 15 menit.
- Goreng dina campuran minyak bawang nepi ka lemes.
- Tambahkeun papak jeung leeks, haneut nepi salila 2 menit, tambahkeun Parahiangan.
- Saatos 3 menit, tuang di anggur, ngidinan keur soak, nambah katilu tina kaldu, masak, aduk, leuwih panas sedeng.
- Saatos nyerep Uap ditambahkeun saffron neruskeun stewing goreng béas, nambahan kaldu.
- Seasoned kalawan bumbu risotto, nambah kéju jeung tomat.
Risotto kalawan seafood - resep
Versi hareup masakan Italia pikeun fans seafood. Risotto - resep nu efektif bisa matuh prawns, mussels atanapi cocktail laut, nyieun pudding bergizi meunang rasa hipu incomparable tur leuwih bergizi, bari ngajaga hiji tékstur creamy.
bahan:
- béas, shrimps na mussels - 400 g;
- Duduh - 1,5 l;
- Bawang - 1 pc;.
- Lemon - 1 pc;.
- tomat - 200 g;
- mentega jeung zaitun - 50 g;
- anggur bodas - 200 ml;
- asin, lada, thyme, Laurel, peterseli.
siap-siapna
- Misah tumis bawang di mentega jeung kadaharan ti laut jeung béas.
- Tambahkeun ka seafood jeung anggur béas sarua, tantalized 3 menit.
- Ku porsi imbit tuang kaldu, masak nepi rengse.
- shrimps seasoned sarta jus mussels nipis, bumbu, rempah, pripuskayut 2 menit, geus dicampur béas.
- Dipanaskeun risotto kalawan shrimps na mussels menit, ditambah greens.
Risotto kalawan suung - resep
Ngarasakeun rasa tina salah sahiji versi paling alus jeung sénsitip masakan Italia tiasa, sarta nyiapkeun risotto jeung krim jeung suung. pudding creamy kalawan struktur halus jeung catetan supa acquires zest tambahan ku ditambahkeunana bawang bodas, thyme garing, oregano atanapi campuran ramuan Italia.
bahan:
- Gbr - 400 g;
- Duduh - 1,5 l;
- Bawang - 1 pc;.
- suung bodas - 0,5 kg;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- mentega jeung zaitun - 50 g;
- anggur bodas - 200 ml;
- krim - 100 ml;
- Parmesan - 50 g;
- asin, lada, rempah.
siap-siapna
- bawang goreng dina minyak.
- Nambah béas, bawang bodas, dipanaskeun pikeun 3 menit, iklas nu suung.
- Tuang di anggur, stewed piring keur 5-7 menit.
- Porsi tuang kaldu na Stew nepi ka asak pudding béas.
- Ngahalangan krim, parmesan, seasoned piring, piceun tina seuneu.
- Méré risotto kalawan suung porcini brew pikeun 5 menit.
Risotto kalayan sayur - resep
Risotto kalayan sayuran bakal delight fans hidangan diet lampu. Salaku dipaké Vérsi otentik mantega dina hal ieu bisa diganti ku zaitun, kukituna ngurangan masakan caloric. komposisi sayur nu diwenangkeun pikeun nyokot, fokus dina rasa sarta ketersediaan produk ku nambahkeun komponén anyar.
bahan:
- Gbr - 400 g;
- Duduh - 1,5 l;
- bawang jeung wortel - 2 PCS;.
- gagang tina seledri - 4 PCS;.
- tomat - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- minyak - 100 ml;
- kacang héjo - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- asin, lada na bumbu.
siap-siapna
- bawang gorengan jeung wortel, tambahkeun papak, seledri, kacang jeung béas.
- Dipanaskeun piring 5 menit.
- Tuang porsi tina kaldu, seasoned kalawan béas risotto sayur jeung masak nepi ka lemes.
- Ngaganggu parmesan jeung bumbu.
Resep risotto jeung hayam
Taya kirang pikaresepeun risotto resep jeung hayam jeung sayuran . Salaku dipaké sliced daging komponén tur bungbu batu rempah payudara hayam. Wortel, peppers bel jeung tomat ieu ditambahkeun leuwih 5-15 menit saméméh tungtungna goreng, gumantung kana komponén ahir nu dipikahoyong tina softness.
bahan:
- Gbr - 400 g;
- hayam - 350 g;
- Duduh - 1,5 l;
- bawang jeung wortel - 2 PCS;.
- tomat jeung cabé amis - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- mentega - 100 g;
- asin, lada, rempah, jangjangan, coriander.
siap-siapna
- Fry bawang di mentega, tambahkeun bawang bodas jeung béas dipanaskeun pikeun 3 menit.
- Tuang porsi tina kaldu, masak nepi pudding béas softness.
- Potong batu hayam, gorengan jeung seasoned kalawan minyak keur Blush.
- Tambahkeun ka sayuran béas, seasonings.
- Dicampurkeun risotto siap kalawan daging.
Risotto kalawan waluh - resep
Perbaikan risotto, resep basajan nu bakal dibere hereinafter, kahontal ku nambahkeun kana bubur waluh. Rasa ahir dahareun hasilna bakal malah amis, milder ti dina versi lianna. Ieu bisa dijieun leuwih atawa kirang lada, ngarobah komposisi seasonings sarta rempah, nambahan bumbu seger.
bahan:
- Gbr - 400 g;
- Waluh - 0,5 kg;
- Duduh - 1,5 l;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- minyak zaitun jeung Parmesan - 100 g;
- asin, lada.
siap-siapna
- Fry on waluh minyak misah ka Blush sarta bawang nepi ka lemes.
- Nambahkeun bawang bodas, 2 menit tuang nu béas, ngagoreng pikeun 3 menit.
- Tuang porsi kaldu, unggal waktu mere soak.
- Sanggeus 10 menit, usum jeung piring anu, tambahkeun waluh jeung neruskeun masak nepi ka béas lemes.
- Flavored risotto kalawan waluh parmesan, bumbu.
Risotto kalawan lauk - resep
Risotto kalawan lauk, resep nu diatur kaluar kieu, outshine Haruman sarta rasa alus teuing menu hidangan lianna asal, sarta nyandak posisi anjog di daptar komposisi kuliner prioritas. Anjeun tiasa make sagala Gurame lauk, tapi utamana delicacies dicandak ti salmon atanapi trout.
bahan:
- Gbr - 300 g;
- Lauk - 600 g;
- Duduh - 1,5 l;
- bawang - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- anggur bodas - 100 ml;
- mentega jeung kéju - 100 g;
- asin, lada, lemon mesek.
siap-siapna
- Pikeun tumis bawang dina mentega jeung bawang bodas tuang béas, masak pikeun 3 menit.
- Anggur geus ditambahkeun, sarta sanggeus 5 menit, dituang bagian kaldu.
- Saatos nyerep Uap tuang kaldu porsi dugi béas asak.
- Lauk goreng dina mentega, tambahkeun ka Parahiangan.
- risotto flavored kalawan bumbu lauk, zest sarta kéju Parmesan.
Risotto kalawan Bacon
Masak risotto betah jeung saran handap baris nyadiakeun tepung hearty na piring bergizi. Salaku hiji iringan kana béas dipaké dina hal ieu Bacon prikopchenny atanapi Bacon, anu ngeusian pudding rasa husus tur masihan hiji rasa mahiwal.
bahan:
- Gbr - 400 g;
- Bacon - 300 g;
- Duduh - 1,5 l;
- bawang - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- anggur bodas - 200 ml;
- tomat - 4 PCS;.
- mentega jeung kéju - 100 g;
- asin, lada, Basil.
siap-siapna
- Ku minyak bawang goreng, bawang bodas iklas teh batu tina Bacon jeung béas.
- Nyiapkeun komponen keur 3-4 menit, tuang di anggur.
- Saatos porsi diserep Uap tuang kaldu panas, stewed komponén dugi séréal béas lemes.
- Ngaganggu tomat dicincang, kéju grated parmesan, pudding seasoned secukupnya, masihan eta brew.
Risotto kalawan kangkung
Hareup kana kumaha carana nyiapkeun risotto kalawan kangkung. pilihan ieu ngagaduhan salah sahiji paling basajan jeung mangpaat. komposisi laconic diusulkeun bisa jadi supplemented kalayan sagala sorts sayuran, rempah jeung produk sejen, unggal waktu meunang rasa anyar jeung penampilan refined jeung aslina delicacies Italia.
bahan:
- Gbr - 400 g;
- kangkung - 2 beam;
- kaldu - 1.5-2 liter;
- bawang - 2-3 pc;.
- anggur bodas - 250 ml;
- mentega jeung kéju - 100 g;
- asin, lada.
siap-siapna
- Kangkung pripuskayut dina pan nepi ka lemes sarta bagian satengah minyak ieu taneuh di Blénder a.
- bawang Goreng ku mantega sésana, tambahkeun béas, sarta sanggeus 3 menit tuang di anggur.
- Saatos nyerep Uap tuang bagian Duduh piring seasoned jeung béas asak mun softness.
- Diaduk kana risotto bayem, parmesan.
Risotto kalawan mussels - resep
Nyokot kauntungan tina kombinasi harmonis tina béas kalawan mussels, anjeun tiasa nyiapkeun versi sejen tina hiji piring nikmat pikeun fans seafood. Sampurna pelengkap dina palette tina rasa halves céri atawa potong keureut tomat seger biasa, mere hiji kaasaman pikaresepeun sarta seungit husus.
bahan:
- Gbr - 400 g;
- mussels - 1 kg;
- kaldu atawa cai - 1,5-2 l;
- ruku - 0,5 ps;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- tomat - 300 g;
- anggur bodas - 100 ml;
- mentega jeung kéju - 100 g;
- asin, lada.
siap-siapna
- Pindang atanapi clams goreng.
- Tumis bawang sarta bawang bodas di mentega.
- Tuang sangu, ngagoreng pikeun 3 menit, tuang di anggur.
- Saatos 5 menit mimiti tuang cai atawa kaldu porsi na Stew piring dugi séréal softened.
- Massa bungbu anu dicampur mussels, kéju sarta tomat.
- Dipanaskeun risotto kalawan mussels 2 menit.
Risotto kalawan pir na gorgonzola
Lamun ngaganti bagian tina masakan tradisional kéju gorgonzola tur salaku hiji iringan kana pamakéan béas pir caramelized, bakal tiasa sorangan di imah urang keur nyiapkeun hidangan sarta réstoran tingkat mangga rasa exquisite sarta heran kombinasi mahiwal unggulan produk rumah tangga atanapi tamu.
bahan:
- Gbr - 300 g;
- Gorgonzola - 200 g;
- kaldu atawa cai - 1,5 l;
- bawang - 2 PCS;.
- Pears amis - 2 PCS;.
- anggur bodas - 200 ml;
- minyak - 100 g;
- asin, lada.
siap-siapna
- bawang goreng dina minyak.
- Nambah béas jeung ngagoreng pikeun 3 menit.
- Tuang anggur, sarta sanggeus 5 menit, tuang di porsi kaldu panas.
- Dina pan sliced pir caramelized.
- Tambahkeun béas ka kana Gorgonzola na pir.
- risotto dipanaskeun kalayan kéju sarta keureut buah masih munutu.
Risotto di multivarka - resep
Risotto - resep gampang laksana maké Multivarki. asisten dapur dina gaya wae versi masakan, ti Palasik kana paling aslina tur refined. Malah ngagunakeun variétas béas kruglozernisty normal henteu Italia, anjeun bisa meunangkeun ciri rasa pisan santun ti masakan final.
bahan:
- Gbr - 400 g;
- fungi atawa hayam - 300 g;
- kaldu atawa cai - 800 ml;
- bawang - 2 PCS;.
- krim - 2 PCS;.
- anggur bodas - 200 ml;
- minyak - 100 g;
- Kéju - 100 g;
- asin, lada.
siap-siapna
- Brown dina "frying" bawang.
- fungi ditambahkeun atawa hayam, manggang 10 menit.
- Tuang béas, sanggeus 5 menit éta anggur, krim sarta kaldu.
- Seasoned alat piring switching pikeun "quenching" na asak 20 menit
- Flavored risotto di multivarka kéju grated dicampurkeun.