Salad "Mimosa" - resep jeung kéju

Salad - wewengkon plato paling serbaguna. Salads nu resep dipikawanoh countless nu produk béda bisa digabungkeun dina cara kaduga.

Ayeuna Salad "Mimosa" - salah sahiji masakan paling populér pikeun tabel libur ampir kabéh Slavia urut Uni Soviét. Ieu ngeunah teu teuing hésé nyiapkeun piring a.

Ngabejaan urang kumaha carana nyiapkeun rujak, "Mimosa" kalawan salmon sarta kéju, resep ieu bisa dianggap klasik.

Resep Salad "Mimosa" kalawan salmon sarta kéju

bahan:

• endog tawar hayam (preferably kalawan yolks caang) - 6 PCS;.
• canned lauk ti lauk salmon dina minyak atanapi jus sorangan - 1-2 bank;
• kéju - 200 g;
• mayonnaise (homemade pangalusna) - ngeunaan 200-250 ml;
• mentega alam - 100 g;
• Salad bawang polos atawa bodas - 2-3 sedeng ukuranana bawang;
• lemon;
• bumbu seger béda (peterseli, cilantro, Dill).

siap-siapna

Mentega beforehand nempatkeun kana kompartemen freezer tina kulkas. Endog wajib weld pindang (sanggeus ngagolak, kulub salila kira 6-8 menit, teu langkung, atawa yolks kudu hiji warna pikaresepeun). Hayu endog tiis kalawan cai tiis tur dimurnikeun tina cangkang. Pamisahan protéin tina yolks endog. Mash di yolks kalawan garpu. Protéin rendang jeung péso, nu leutik - nu hadé. Nempatkeun protéin jeung yolks endog di cacah misah.

Mupus bawang jeung motong ku peso a salaku finely sabisa (ieu bisa dipaké pikeun grater ageung atanapi Blénder). Bawang ampir prisalivaem na sprinkled kalawan jeruk nipis.

Rub kéju on grater sedeng atawa rupa. Greens finely rendang jeung péso. Nyoplokkeun lauk ti bank, sarta mash ku garpu dina mangkok misah.

Hayu urang nyebarkeun lapisan Salad sabisa saméméh putting sababaraha tempat kabéh bahan disusun dina fridge pikeun 30-40 menit.

Dina lega, tapi teu piring teuing jero iklas substrat lapisan datar tina bule endog dicincang. Top - lapisan kéju grated. Lapisan katilu baris mashed salmon. Ayeuna urang nyieun bagian luhur ti "bolong" tina mayonnaise homemade na rarata eta gently spatula pikeun ngabentuk lapisan padet. Salajengna, nyebarkeun lapisan bawang dicincang on luhur - lapisan sejen tina mayonnaise, jeung lapisan panungtungan - dicincang yolks endog dicampurkeun jeung mentega grated. Top ngalakukeun pikeun kageulisan rupa "bolong" tina mayonnaise, tapi ulah nyebarkeun eta. Ngahias kalayan daun sarta sprigs tina greenery. Sateuacan porsi, nempatkeun Salad bakal hade ka sahanteuna 2 jam dina rak tina kulkas.

Salad "à" ieu ogé dilayanan ku apel pickled na berries kalér, suung asin, lampu anggur tabel, vodka atanapi Berry tinctures.