Salads kalawan komponén daging di wewengkon urang biasana henteu pisan pretentious atanapi estetika, kumaha oge, ieu teu hartosna yén hiji bahan sapertos affordable na mirah kawas sapi ati, jadi underestimated. Sabalikna, hiji rasa metot jeung tékstur produk ieu lila ngancik kana nganjang sering ka menu réstoran. Sababaraha resep metot kalawan sapi ati babagi sareng anjeun na urang.
Resep alpuket ati sapi Salad
bahan:
- sapi ati - 350 g;
- Balsamic cuka - 120 ml;
- arugula - 2 sdm;.
- Alpukat - 1 pc;.
- bawang beureum - 20 g;
- chicory - 1 pc;.
- kacangan (cashews) - '75
siap-siapna
Dinten sateuacan masak ati kedah tuntas dikumbah jadi, tegal, jelas film na saluran, sarta tuluy tuang 60 ml cuka sarta ninggalkeun ka marinate. Ati Pickled deui rinsed sarta garing, lajeng usum alus kalawan dua sisi.
Dina pan frying haneut nepi a minyak saeutik tur tumis nu keureut ati ka dinya pikeun menit dina saban gigir. Ati digoréng diliwatan dina ka anduk kertas pikeun nyerep kaleuwihan gajih, jeung juices pan sésana sarta potongan kurban deglaziruem maké cuka. Nalika cuka nu diréduksi di volume ku satengah - ngaleupaskeun seuneu.
Misah tumis jambu sprinkled kalawan uyah jeung cabé.
Ku ngabagi pelat arugula sarta daun chicory, keureut alpukat teras nahan cingcin bawang ipis. Teundeun dina luhureun éta keureut ati, tuang sadaya saos jeung Sprinkle kalawan kacangan. Basajan sapi Salad ati siap, bisa geura-giru eupan ka tabél.
Lapisan Salad jajan Sapi ati
Anjeun bisa nyebutkeun yén salads puff baheula na jadi rada katuhu, tapi teu hartosna yén popularitas maranéhna geus ragrag. Kesederhanaan, satiety sarta penampilan estetika pleasing ngajadikeun Salad layered tina libur sampurna resep appetizer sapi ati dimana aya kitu loba.
bahan:
- bodas roti - 185 g;
- endog - 6-7 PCS;.
- sapi ati - 600 g;
- daging pedet (bubur) - 430 g;
- Omat - 80 g;
- greens;
- bawang bodas - 100 g;
- wortel - 80 g;
- minyak nabati;
- grated kéju;
- mayonnaise.
siap-siapna
cut ati dikumbah jeung dimurnikeun kana batu tur ngagoreng nepi ka asak. Misah bubur sapi manggang, ogé tos potong batu. Ulah poho ngeunaan rempah! Sliced bawang bodas sarta wortel ogé kudu tumis nepi ka lemes. produk daging mince kalayan sayuran atanapi pyuriruem aranjeunna dina Blénder hiji ku kituna pikeun ménta hiji némpelkeun homogen.
Misahkeun Crumb ti kerak roti, nyebarkeun kana mangkok Salad lapisan tunggal lubricates mayonnaise, Sprinkle bumbu jeung nutupan campuran pashtetnoy. Nyebarkeun ngaliwatan tomat seger jeung ngulang lapisan wanoh, tinimbang peletakan kaluar tomat sliced cingcin endog. Alik lapisan dugi kabéh bahan teu datangna ka tungtung. Salad ti lapisan sapi ati bisa dipapaésan jeung liking anjeun, tapi kami nyarankeun ka mieun lisah eta kalawan mayonnaise na Sprinkle kalayan kéju grated.
Salad nikmat sapi ati
Salad sejen nikmat tur gampang sapi ati kamungkinan daya tarik pikeun fans dahareun cageur.
bahan:
- bawang bodas - 90 g;
- arugula - 2 sdm;.
- lentils - 400 g;
- peppers - 100 g;
- cuka anggur beureum - 20 ml;
- Zaitun minyak - 30 ml;
- Sapi ati - 480
siap-siapna
cut bawang bodas kana cingcin ipis, dicampurkeun sareng lentils saméméhna pindang, keureut cabe beureum jeung arugula. Ngeusian sakabeh 15 ml minyak sayur jeung usum kalawan rasa.
Di keureut minyak goreng sésana jeung dikumbah ku dimurnikeun sapi ati mun menit a. Ati kedah garing jeung browned on luar tapi tetep rada pinkish jero. Sapi ati nyebarkeun keureut leuwih campuran salad jeung tuang aranjeunna cuka anggur.