Masak scallops nyokot teuing kirang waktu jeung usaha ti paling anu biasa mikir ibu rumah tangga. Sajaba ti éta, produk ieu gampang diserep ku awak ngandung loba iodin, protéin sarta mineral sarta sampurna ka sadaya anu ningali sosok maranéhanana atawa miheulaan hiji gaya hirup cageur. A masakan masak ti scallops, resep ti nu ditémbongkeun di handap - a pelesir nyata.
Scallop - a resép pikeun 20 menit
bahan:
- scallops - 250 g;
- seledri dicincang - ½ st.;
- kacang héjo - ½ st;.
- kaldu hayam - 1 sdm;.
- kecap - 1 sdm. séndok;
- aci jagong - 1 sdm. séndok;
- cai - 1 sdm. séndok;
- bawang beureum - 1 pc;.
- . Gula - 1 TSP;
- peppers garing - 5 g
siap-siapna
Kahiji urang kudu motong scallops jadi dua bagian sarua, sarta bawang - semirings.
Salajengna eta perlu panas pan kalayan mentega jeung antosan nepika glowing, lajeng kirimkeun nya scallops, bawang, seledri, kacang jeung ngagoreng bahan leuwih panas luhur pikeun 2-3 menit.
Anjeun teras kedah ngurangan panas, tuang di kecap pan, kaldu, rempah, campur piring jeung nutupan eta kalawan tutup a. Dina piring kedah extinguish 5 menit si Udung ditutup lajeng nambahkeun aci, pre-aduk caina jeung masak massa dugi kandel (5-6 menit).
Ngawula ka scallops mi hasilna mungkin atawa béas pindang.
scallops Goreng - resep adonan
bahan:
- scallops - 500 g;
- Lemon - ½ PCS;.
- minyak nabati - 1 sdm. séndok;
- tipung - ½ st;.
- endog - 1 pc;.
- susu - 150 ml;
- peterseli - 20 g;
- cabé, paprika, uyah - rasa.
siap-siapna
Lengkah kahiji nya éta marinate daging tina scallops, pikeun ieu aranjeunna kudu dikumbah sarta garing, potong sakumpulan badag sarta tempat dina mangkok jero jeung minyak, jeruk nipis, peterseli dicincang jeung rempah. Ieu perlu méré scallops soak pikeun 20 menit, nyoplokkeun aranjeunna ulubiung dina kulkas.
Sedengkeun scallops marinated, anjeun tiasa nyiapkeun adonan pikeun frying, ieu kudu dituang kana mangkok susu, tambahkeun tepung, endog, a ciwit uyah jeung knead adonan pikeun konsistensi cair.
Daging scallop Marinated kudu dipped di adonan lajeng dikirim dina minyak panas dina pan frying atanapi kana fryer nu. Fry scallops kedah 5-7 menit, teras nyimpen éta on napkin a sarta ngidinan ka solokan kaleuwihan minyak.
Fillet of scallop laut - resep di Cina
Scallops jeung resep pikeun persiapan maranéhanana mindeng beda ngan ku béda minor dina set bahan. Handap, urang nawiskeun resep scallops, nu ieu injeuman ti cooks Cina. rasa mahiwal tina piring bakal kaget teu ukur keur sémah tapi ogé leuwih maranéhanana dipikacinta.
bahan:
- scallop laut - 10;.
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- jahé seger - 30 g;
- balsamic cuka - 4 séndok. spoons;
- arugula Salad - 1 kebat;
- cilantro - 1 kebat;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Sanajan asal Cina anak, piring téh disusun tanpa pamakéan kecap, tapi lumangsung hasil cuka balsamic.
Hambalan munggaran nyaeta nyiapkeun Sayuran jeung rempah - nyaéta, bawang bodas finely dicincang, jahé dicincang jeung cilantro jeung minyak panas dina pan frying. Finely dicincang bawang bodas jeung jahé kudu tumis dina minyak pikeun menit, mangka nambahan ka aranjeunna sateuacanna dikumbah scallops.
Scallops kedah tumis keur 2 menit dina saban gigir, lajeng nambahkeun aranjeunna kana cuka sarta coriander na simmer pikeun sejen 1-2 menit, dugi daging dimimitian ka acquire scallops caramel hue.
Ngawula ka scallops kedah siap kalawan arugula atawa Salad lianna.
Scallops sampurna ngalakukeun salaku bagian tina salad haneut atawa sop tina kadaharan ti laut , pasti coba masak.