soups supa nempatan tempat husus di menu naon, saprak aranjeunna, dina henteuna daging atawa lauk, masih narima hiji hearty na richness. Tapi lamun loba nu Nyiapkeun nu tepung mimiti suung seger, lajeng urang nyarankeun Anjeun coba ngagunakeun garing, nu sagigireun rasa ogé mibanda a Haruman stunning. Resep soups of suung garing aya sacara gembleng loba, sarta kami bakal babagi sareng anjeun sababaraha aranjeunna.
Sup ti suung porcini garing
bahan:
- Bodas garing suung - 100 g;
- Wortel - 1 pc;.
- Kentang - 2 PCS;.
- Mi - 50 g;
- mentega - 30 g;
- daun salam - 2-3 pc;.
- bumbu na uyah - rasa.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun masak sup ti suung garing, maranéhanana kudu soaked, preferably sapeuting. Ku kituna, suung anjeun ngadeg sapeuting dina cai sarta jadi lemes, nyabut eta, tapi caina teu solokan, jeung ninggalkeun sakumaha kaldu a. Ngalembereh dina casserole atanapi pan ngagoreng mentega jeung suung on panas medium 10 menit. Sanggeus éta, eusian aranjeunna kalayan kaldu, usum jeung uyah secukupnya sarta neruskeun masak.
Dina jangka waktu ieu pan frying tumis nu mi saeutik saeutik, meh geus kaala warna emas jeung teu digolongkeun eta mangsa masak, sarta ngirimkeunana ka suung. Mesek kentang, potong batu na nambahan ka sup pisan. Wortel ngilu, enteng tumis jeung nempatkeun kana sop. 5 menit saméméh tungtungna masak ngirim hiji mi supa daun salam jeung bumbu. Saatos ngarobah kaluar seuneu, masihan piring anjeun ka infuse sejen 15 menit lajeng ngawula sup nikmat Anjeun dijieun tina suung garing kalayan krim haseum.
Sup dijieun tina suung garing
Lamun resep sop, kentang mashed, coba masak eta ti suung garing dina resep ieu jeung anjeun moal janten kuciwa.
bahan:
- suung garing - 500 g;
- cai - 1 liter;
- Kentang - 2-3 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- krim 10% - 500 ml;
- mentega - pikeun frying;
- rempah jeung uyah - rasa.
siap-siapna
Suung bilas jeung soak dina cai panas salila 2 jam tuang cai. Kentang anu beresih, potong buah acak leutik, tambahkeun ka dina loyang sarta nutupan kalayan cai panas supados éta sababaraha sénti luhureun tingkat sayuran. Tambahkeun uyah sarta rempah nanaon. Bawang rendang finely jeung ngagoreng di minyak dugi transparan, lajeng nambahkeun thereto bunderan wortel dicincang jeung masak babarengan dugi softness na. Aya ogé nahan suung jeung masak aranjeunna leuwih panas medium 2-3 menit dugi aranjeunna flushed.
Kentang nu asak rendang di Blénder a, mash anu dihasilkeun connect with krim lajeng éncér supa kaldu. massa kedah meunang konsistensi sakumaha kefir. Rendang sayur di Blénder sarta ngirim slurry anu dihasilkeun kana campuran kentang creamy. Nempatkeun sup anjeun dina seuneu alit sarta masak, aduk terus, keur 5 menit. Saatos ngarobah kaluar piring nu, nutupan kalayan tutup sarta ngidinan pikeun nangtung salila sahenteuna 30 menit.
Krim of suung garing
bahan:
- suung garing - 150 g;
- Kentang - 2 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- endog - 1 pc;.
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- krim - 50 ml;
- kaldu hayam - 1 L;
- Sayur minyak - pikeun frying;
- Dill dicincang - 1 sdm. séndok;
- uyah jeung cabé hideung - rasa.
siap-siapna
suung garing, soak dina cai tiis salila sahenteuna 3-4 jam. Lajeng nyeuseuh jeung motong kana sakumpulan badag. Kalawan kentang, dipiceun kulit, motong kana batu tur nyimpen kana kaldu hayam ngagolak. Cook ngeunaan 15-20 menit.
Dicincang ngagoreng bawang dina minyak panas dugi transparan, lajeng nambahkeun eta ka suung jeung tumis sadaya babarengan pikeun 7-8 menit.
Leupaskeun kentang asak tina kaldu jeung fungi bareng jeung siap rendang di Blénder a. Lajeng balik massa geus tibalik nambahkeun bodas ditumbuk jeung usum kalawan uyah jeung cabé.
Nempatkeun sup supa dina seuneu alit na, aduk terus, tuang endog keok jeung krim di jerona. Campur kabéh alus, mawa kulub sarta mareuman. Nalika porsi, Sprinkle wewengkon plato jeung greenery.