susu dipanggang - produk tradisional Rusia. susu dipanggang Tradisional dihasilkeun ngan dina tungku Rusia - nu aya waé idéal pikeun inuman ieu. Sanajan kitu, di dunya dinten ieu, oven Rusia nyata di kota teu bisa kapanggih. Tapi ieu lain hartosna nu teu tiasa masak na coba susu dipanggang. Dina kaayaan sajarah resep nu ngarobah pikeun susu dipanggang ogé robah. Dina artikel ieu, urang bakal némbongkeun Anjeun cara masak susu dipanggang di imah.
Dinten ieu kami kasampak di kumaha carana sangkan susu dipanggang dua cara paling umum. Ieu masak di oven na multivarka.
Kumaha sangkan susu dipanggang dina oven?
Perlu solokan sakabeh susu (ngeunaan 3 liter) dina pan jeung mawa ka kulub leuwih panas sedeng. pilem anu dihasilkeun sanggeus ngagolakkeun susu dihapus jeung tuang pot susu liat panas.
Karajinan idéal pikeun masak di susu dipanggang oven. Éta nyandak anjeunna ka seragam haneut tur teu ngaleupaskeun zat ngabahayakeun wae (sakumaha tableware dijieun tina plastik, contona). baking pariuk standar boga volume 500 ml, 3 liter susu jiga kitu pas dina 6 pariuk. Mun anjeun teu mibanda sapertos angka nu gede ngarupakeun pariuk liat, anjeun tiasa nganggo sagala peti séjén pikeun baking dina oven. Dina hal ieu perlu recalculate jumlah susu nu Anjeun pake.
Kami ngarékoméndasikeun pamakéan kendi liat, jadi yén keramik ngamungkinkeun susu ka haneut merata sarta tunduk kana hawa susu non-iteuk. Susu bisul dina 100 derajat, jadi hal anu penting pikeun ngajaga hawa oven 80-90 derajat, teras susu moal ngaji diri jeung bakal kaduruk, sarta oven anjeun bakal tetep utensils beresih jeung dapur.
Luyu jeung susu resep masak dipanggang, sakuduna languish dina oven salila sababaraha jam. Nalika masak pikeun 2-3 jam, susu janten sahadé krim hipu sarta ambu caramel pikaresepeun. The panjang kaduruk susu dina oven, beuki sengit nu warna na jeung rasa. Resep dipanggang susu dina oven teu dimaksudkeun pikeun ninggalkeun susu kana languish pikeun leuwih ti 8 jam. Kusabab sanggeus waktos ancur lolobana gizi.
Persiapan susu dipanggang dina multivarka
Multivarka mangrupa alternatif pikeun oven. Di dunya dinten ieu, nalika Pace tina kahirupan anu gancang, sarta euweuh waktu keur méakkeun loba waktu masak, Multivarki geus relief keur sarwa, sabab ngidinan Anjeun pikeun masak masakan paling pajeulit, sarta simpen loba waktu. susu dipanggang bisa dijieun dina multivarka, sarta resep henteu nyusahkeun. Ieu merlukeun pikeun manggihan jumlah optimal susu na milih modeu extinguishing. Sanggeus 4-6 jam, susu geus siap. Lamun maké Multivarki Anjeun teu boga sagala waktos ngawas susu, ku kituna anjeun bisa bakti waktu keur bisnis séjén. kumaha
Hal ieu dipercaya yén susu lamun stewed ngancurkeun paling gizi, susu jadi dipanggang lengkep unprofitable. Ieu leres mung di bagian - memang, di susu scalded saeutik vitamin C dibandingkeun kalawan gembleng susu. Di sisi séjén, anu prosés panas nyieun hiji gajih susu ku évaporasi tina sababaraha Uap. Ogé di scalded luhureun susu vitamin A, kalsium jeung beusi. Disarankeun ku dokter pikeun diet jeung masalah pencernaan, sabab kaserep hadé ti susu sakabeh sapi.
Sajaba ti éta, Élmu sarta Téknik susu ngidinan Anjeun maéhan sagala bakteri dihoyongkeun, ku kituna bisa aman dibikeun ka barudak. Tur éta pikeun alesan sarua ieu, eta tetep seger deui teu kisnet.
Di imah, sajaba susu dipanggang bisa disiapkeun yogurt atawa yogurt , pastikeun pikeun nyobaan.