Kembang engkol jeung suung

Lamun saacanna teu kudu nyobaan kombinasi kembang engkol jeung suung, teras anjeun tiasa nyekel nepi berkat resep basajan kami dua bahan ieu.

Sup kalawan suung jeung kembang engkol

bahan:

• kembang engkol - 1 sirah;
• minyak zaitun - 3 sdm. spoons;
• uyah jeung cabé - secukupnya;
• Leek - 2 PCS;.
• Bawang bodas - 2 cengkéh;
• suung - 500 g;
• . Thyme - 1 TSP;
• anggur bodas garing - 1/4 st;.
• sayur kaldu - 3 séndok;.
• krim - 1 sdm.

siap-siapna

Inflorescence engkol goreng dina minyak sayur ka warna emas, usum jeung uyah, lada sarta nyebarkeun dina lambaran baking pikeun baking. Engkol Panggang pikeun 20-30 menit dina 200 ° C.

Dina leek ngagoreng pan misah dicincang (bagian bodas) pikeun 5 menit lajeng nambahkeun kana bawang jeung suung thyme, nuluykeun masak pikeun 10-15 menit. Tuang anggur kana loyang sarta mindahkeun sakabéh eusina kana pot. Eusian Sayuran jeung supa kaldu, tambahkeun kol jeung masak sop keur satengah jam dina panas low. Lajeng usum kalawan piring a, gaul eta kalawan krim sarta pecut ku Blénder a.

Kembang engkol stewed kalawan suung

bahan:

• bawang - 2 PCS;.
• kembang engkol - 1 sirah;
• cabé - 2 PCS;.
• zucchini - 3 PCS;.
• Kentang - 3 PCS;.
• chickpeas - 350 g;
• tomat di jus sorangan - 700 g;
• kacang beku - 1 séndok;
• uyah jeung cabé - secukupnya;
• minyak nabati;
• suung - 250 g;
• sayur kaldu - 2 sendok;.
• oregano - 3 TSP ..

siap-siapna

Chickpea saméméhna soaked jeung kulub. Dina pan jeung bawang minyak nabati dipanaskeun digoréng nepi transparansi, lajeng nempatkeun thereto jarami peppers, zucchini jeung suung sliced. Usum jeung sayuran secukupnya kalawan uyah jeung cabé, sarta nuluykeun masak dugi lajeng, dugi sadayana Uap geus ngejat ti beungeut pan. Mindahkeun éta zazharku sayur di pan roasting, nempatkeun tomat, tuang di kaldu jeung iklas dina florets kembang engkol jeung batu kentang. Simmer nepi ka asak piring kol, lajeng nambahkeun kacang na chickpeas.

Digoréng kembang engkol jeung suung

bahan:

• suung - 300 g;
• kembang engkol - 1 sirah;
• kacang - 1 st;.
• Bawang - 1 pc;.
• Bawang bodas - 4 cengkéh;
• turmeric - 2 TSP ;.
• tomat - 2 PCS;.
• cumin - a ciwit;
• uyah jeung cabé - secukupnya;
• minyak nabati.

siap-siapna

Dina pan frying haneut nepi minyak jeung tumis bawang di dinya bareng jeung rempah - turmeric na cumin. Nambahkeun bodas pikeun pan jeung neruskeun roasting satengah menit saméméh nambahkeun suung dicincang. Bari suung digoréng, inflorescences engkol blansheruem steamed dugi satengah, lajeng dikirim ka dina loyang. Dina nunda luhur sliced ​​tomat na antosan dugi cairanana geus ngejat.

Dipanggang hayam, kembang engkol jeung suung

bahan:

• suung - 500 g;
• kembang engkol - 1 pc;.
• Bawang - 1 pc;.
• Bawang bodas - 2 cengkéh;
• hayam Gurame - 1 pc;.
• minyak zaitun;
• uyah jeung cabé - secukupnya;
• Endog - 2 PCS;.
• kéju - 60 g;
• krim - 140 g;
• peterseli.

siap-siapna

Oven dipanaskeun nepi ka 220 ° C. Minyak baking tin jeung minyak sarta nyebarkeun éta florets tina kembang engkol. luhur ogé Tuang minyak engkol jeung sprinkled kalawan uyah jeung cabé. Panggang sagalana pikeun 30 menit.

Dina pan digoréng suung dugi évaporasi lengkep Uap anu. Nambah suung ka bawang, sliced ​​sarta neruskeun masak pikeun 4-5 menit. Zazharku gaul jeung bawang bodas sarta réngsé engkol.

Dina mangkok, whisk endog kalawan kéju teuas grated sarta krim haseum. Urang mindahkeun eusi loyang kana kapang a jeung tuang ganti baju krim haseum. Sprinkle wewengkon plato sésa-sésa kéju jeung nutupan kalayan foil sadayana. Panggang engkol jeung suung 30 menit dina 180 ° C. Ngawula, sprinkled kalawan bumbu.