Turki ati teu tiasa salawasna kapanggih dina unggal toko, tapi éta patut ka coba. Ieu ku-produk miboga rasa amis pikaresepeun tur aya dina sababaraha cara mangpaat keur urang.
Kumaha mangpaat livers turki?
Firstly, Turki ati leuwih bergizi ti ati hayam, komo ditambahan rupa daging. Ieu ngandung loba protéin jeung gajih ngeunaan sarua, ati kalkun kumaha caloric ampir dua kali leuwih luhur ti hayam - 100 g ngandung ngeunaan 230 kalori. Pikeun maranéhanana anu rék mangtaun beurat, ieu téh tambah, tapi kaleungitan beurat kudu dahar turki ati kalawan caution kusabab kandungan caloric na.
Bréh, pamakéan turki ati teh vitamin sarta mineral anu ngandung.
- Ieu ku-produk mangrupakeun sumber vitamin B12, nu muterkeun peran penting dina prosés hématopoiésis. A disadvantage sanyawa ieu mindeng ngabalukarkeun anémia, konsumsi ati bakal pencegahan kituna alus panyakit.
- Turki ati pisan euyeub vitamin E - a antioksidan alam anu kuat yén slows prosés sepuh, promotes kaderisasi sél, sarta ngiring dina karya sistem reproduksi awéwé.
- Ati turki sejen ngandung niacin atawa asam nicotinic. Dina ubar, mangka dipake salaku ubar pikeun loba panyakit.
- Ati ogé kauninga vitamin C , reinforcing dinding pembuluh sarta normalizing sistim imun.
- Sajaba ti éta, komposisi turki ati ngandung vitamin A, nu ngajadikeun sehat bulu urang, kuku jeung kulit, sarta ngaronjatkeun visi.
- Tungtungna, turki ati pisan mangpaat pikeun kelenjar tiroid alatan ayana selenium, nu ngabantuan nyerep iodin beusi. Sajaba ti éta, selenium téh dina bagian tina sanyawaan vitally penting dina awak urang.
Pamakéan turki ati alatan kanyataan yén jalma anu rutin meakeun eta dina dahareun, jarang Nyanghareupan anémia, hypothyroidism
Kauntungan sarta harms turki ati
Salaku kalayan sagala idiosyncrasy produk bisa lumangsung nepi ka ati, jadi kahiji kalina eta nu kudu didahar kalawan caution. Ulah poho yén kalori ati turki anu cukup luhur alatan ayana gajih, jadi kaleungitan beurat na urang mibanda kolesterol tinggi teu tiasa nyiksa ku-produk.
Salawasna milih taliti ati: kudu kandel tur mulus, mibanda struktur seragam jeung edges seukeut, lemes warna beureum saulas-coklat, tanpa gumpalan getih jeung bau normal.