Hal ieu dipercaya yén mun tanpa ragi adonan cake tétéla ku hawa, perlu ditambahkeun loba lebu, nu teu bisa meta jeung extent na fullest sarta ninggalkeun barang dipanggang ku rasa disagreeable ciri. Henteu bener, lamun milih resep jeung babandingan nu bener, masalah ieu henteu mecenghul dina sagala, jeung kudu sangsara ku adonan kapang bakal ngaleungit. Nu resep sapertos urang bade babagi di bahan ieu.
Puff pastry pai kalawan engkol
Adonan pikeun pies kalawan engkol jeung sagala fillings sayur seger lianna kudu cukup kandel nyekel ngeusian sorangan tur teu disintegrate nalika motong, sarta tetep jadi lemes.
bahan:
- tipung - 275 g;
- krim - 340 g;
- soda - 5 g;
- mentega - 240 g;
- Endog - 2 PCS.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak adonan tanpa ragi pan, ngalembereh mentega. Dina resep ieu anjeun bisa make sagala minyak masak, sabab minyak nabati atawa margarin oge merenah.
Bieu cooling mentega dilebur, whisk eta kalawan sababaraha endog sarta krim haseum. Tuang komponén garing sésana sarta nyambungkeun dua campuran babarengan. Panjang teuing pikeun digawe kaluar whisk adonan mah teu perlu, disebutkeun eta bakal meunang teuing ketang, sanajan karét, sabab lamun sagala téh lancar, - siap.
Resep Puff adonan pikeun pai di
bahan:
- tipung - 135 g;
- susu - 155 ml;
- endog - 1 pc;.
- baking powder - 5 g;
- mayonnaise - '45
siap-siapna
Tuang bahan garing tina daptar, nu admixture tina hiji endog, susu sarta mayonnaise, aduk aranjeunna pikeun ngabentuk adonan base cair homogen. Tuang campuran cairan kana adonan tipung jeung karya ngaliwatan spatula dugi ka leungit lumps.
Unleavened adonan dina yogurt pai dina oven
Kefir, sugan, nya dasar paling populér pikeun pies kalawan rupa-rupa fillings. Resep di handap aya iwal. Ieu bakal cocog adonan pikeun muih amis sarta baking kalawan daging, sayuran atawa lauk.
bahan:
- kefir - 175 ml;
- endog - 1 pc;.
- margarin - 185 g;
- tipung - 345 g;
- baking powder - 5 g
siap-siapna
Ngalembereh margarin jeung ngéléhkeun éta ku ciwit uyah, endog sarta yogurt haneut. Nalika éta campuran bahan cairan ieu disiapkeun, anu admixture tina bahan garing sésana, sarta Pergaulan aranjeunna duaan. Tuang cairan pikeun campuran garing tur mimitian kneading adonan. Sakali ngahontal uniformity, adonan bisa disambungkeun jeung sagala keusikan anjeun resep tur mimitian baking.
Mentega Puff adonan pikeun pai di
splendor husus, satiety na softness geus salawasna geus dicirikeun ku muih euyeub. Sedengkeun pikeun resep tanpa nambahkeun ragi, tuluy maranehna teuing anu aya iwal. Alatan kuantitas cukup baking powder bisa nyiapkeun kue sumptuous, belanja adonan kneading ngan sababaraha menit.
bahan:
- Endog - 3 PCS;.
- tipung - 115 g;
- Aci - 25 g;
- baking powder - 5 g;
- Zaitun minyak - 95 ml;
- Gula - 5 g;
- jeruk nipis - 5 ml.
siap-siapna
Endog ngocok ogé marengan gula jeung uyah. Pikeun campuran ieu, tuang minyak nabati, sebat neraskeun. Dina finale, tambah jeruk nipis - eta mantuan Cope jeung baking powder pasti. Candak pikeun blending nu triples sésana komponén garing, kaasup disintegrant a. Sambungkeun duanana campuran diala babarengan dugi anjeun meunang jadi adonan rata. adonan bisa jadi dicampurkeun langsung kaeusi atanapi dituang kana kapang dina lapisan.