Unggal urang sempet kantos salametan dina Crispy na budak leutik kozinaki amis. Waktu éta maranéhanana dijieun tina kacang jeung siki, tapi kiwari téhnologi nu ngamungkinkeun aranjeunna nyampur komo ditambah bungbuahan garing. Simkuring masih mutuskeun lengket kana klasik sarta masak kozinaki tradisional walnuts di imah sorangan.
Kozinaki walnuts - resep
Dianggap kozinaki pangbasajanna walnuts kalayan madu, jeung sakabeh sabab teu kedah kulub sirop diperlukeun tékstur dessert bakal masihan dirina madu, nu geus nyita sanggeus golak ringkes.
bahan:
- Madu - 235 ml;
- walnuts - 440 g;
- gula tipung - '45
siap-siapna
Tuang madu dina hiji mangkok enamel sarta nempatkeun leuwih seuneu a. Sakali madu dimimitian kulub sarta ngawujud dina froth permukaan, dicabut tina panas. Hayu balik sarta ngulang golak busa dua kali. Aduk ngagolakkeun madu gula icing, aduk deui sarta ngidinan pikeun ngahontal kulub panungtungan. kernels dimurnikeun rendang jeung tuang aing madu. Ngawenangkeun campuran pikeun niiskeun, lajeng ngabagi kozinaki walnuts kana porsi.
Kozinaki walnut tanpa madu
bahan:
- gula - 390 g;
- walnuts (inti) - 470 g;
- jeruk nipis - 45 ml.
siap-siapna
Tuang gula dina mangkok enamel sarta eusian eta cai. Lamun kristal ngaleyurkeun jeung sirop gula dimimitian kulub, tuang teh jeruk nipis. rendang kacangan sarta campur jeung caramel. Ninggalkeun campuran dina kompor dugi nepika dimimitian mun ngantep rasa nutty ciri. Moisten papan motong sarta nyebarkeun éta dina kacangan di caramel merata. Ninggalkeun mun heuras lajeng motong.
Kumaha carana masak walnut kozinaki?
bahan:
- walnut kernels - 380 g;
- Gula - 115 g;
- taneuh kapulaga - ciwit.
siap-siapna
Walnut kernels anu motong sareng péso, tapi teu grind aranjeunna teuing. Kacangan tos ka beuki seungit, hawa garing aranjeunna dina frying pan ngeunaan 2-3 menit. Dina panci nambahkeun gula jeung ninggalkeun ka ngalembereh. Tuang ka kapulaga bubuk gula jeung mix sirop jeung kernels nut. Kalayan motong jaringan molding massa caramel walnut di sosis jeung ninggalkeun ka heuras dina tiis. Nalika kozinaki zastynut, ngan baris dipiceun gently jaringan kulit jeung dibagi kana porsi of sosis.