Patiruha sup - ieu téh salah sahiji masakan pangkolotna Rusia. Dina Rusia eta katelah tani, sabab anjeunna sayur a. Nepi ka poé ieu eta mangrupakeun sup éndah datang rada dirobah. Na beuki disiapkeun kalawan kaldu hayam. Utamana sup kawas barudak. Ngeunaan kumaha carana nyiapkeun zatiruhu, urang rék ngabejaan anjeun, sarta dina bahan dinten ieu.
Kumaha carana masak zatiruhu?
bahan:
- Hayam - 300 g;
- Kentang - 400 g;
- bawang - 100 g;
- wortel 100 g;
- Endog - 2 PCS;.
- tipung - 7 Art. spoons;
- Cai - 2 l;
- minyak nabati;
- Laurel;
- asin, lada.
siap-siapna
Kulub kaldu hayam, lajeng nyandak kaluar hayam. Dina mangkok deet, whisk endog dua sendok tina cai. Dina piring deet tuang tepung. Dip leungeun dina endog, lajeng dina tipung. Leuwih hiji pelat kosong rub leungeun anjeun, ambéh maranéhanana mimitian tuang kalayan pellets tipung. Ku kituna, ngagunakeun sakabeh endog. pellets anu dihasilkeun tuang kana tabung ngayak kaleuwihan tipung ti aranjeunna. Finely rendang bawang jeung wortel ngilu. Kahiji, a ngagoreng saeutik bawang, teras nambahan wortel jeung masak pikeun sejen 7-10 menit. Ngabersihan kentang jeung potong batu sedeng-ukuran. kaldu hayam siap a kulub, podsolite jeung cabé eta. Ngan nambahan kaldu jeung bay daun. Tuang kentang dina kaldu sarta simmer pikeun 15 menit, lajeng nambahkeun zazharku wortel jeung bawang. Tambahkeun pellets tepung jeung masak leuwih panas medium ngeunaan 10 menit sésana endog, ngéléhkeun ogé jeung tuang kana sop, aduk terus. Panutup pan ku tutup a jeung ninggalkeun on sup panas pikeun sababaraha sejen tina menit. Pareuman panas jeung Preanger.
Kumaha carana masak kalawan suung zatiruhu?
bahan:
- suung seger - 300 g;
- Kentang - 2 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- tipung - 150 g;
- endog - 1 pc;.
- Cai - 2 l;
- minyak nabati - 100 g;
- greens;
- uyah.
siap-siapna
Ngabersihan suung jeung ngumbah lajeng potong buah leutik. Kentang sarta bawang potong batu na wortel ngilu. Ditunda seuneu pot jeung cai sarta lamun eta bisul, tambahkeun sayur jeung suung. Dipiceun busa, teras nambahan uyah na simmer salila kira 20 menit. Nyiapkeun grout. Whisk endog kalawan sababaraha sendok cai, sarta di mangkok sejen tuang tepung. Dip leungeun Anjeun dina waktu di endog, teras di tipung, jeung rub tabung nu leuwih aranjeunna. Nalika endog geus rengse, ngayak grout jeung tuang kana kaldu ngagolak. Campur ogé jeung masak pikeun 5 menit. Rendang di bumbu na nambahan kana sop. Ngan nempatkeun dina sop masak minyak, panutup jeung cabut tina panas. Nalika nerapkeun, anjeun tiasa ngeusian sup jeung krim haseum.