saos ieu datang ka Kami ti Cina, atawa jadi maranéhna ngomong di tempat sawarga, di Asia resep umumna kasohor kalayan kombinasi amis tur haseum. Urang nampilkeun ka anjeun dua saos tradisional kalayan kombinasi rasa anu dina waktos anu sareng nyadiakeun taneuh pikeun improvisasi.
Kumaha carana masak asin amis tur haseum Cina di imah - resep gampang
bahan:
- Gula - 135 g;
- Bodas cuka - 70 g;
- cai - 140 g;
- kecap - 20 g;
- Tomat némpelkeun - 30 g;
- aci jagong - '25
siap-siapna
Pikeun nyieun saos tradisional, sapertos kumaha carana nyiapkeun eta di Cina, anjeun perlu minimum produk anu ampir sok sadia di dapur, kitu ogé ukur 12-15 menit na waktos cooling. Sabalikna mun loba nu resep, diteundeun kaluar dina jaringan global, nu salah sahiji bahan tipung, ngajelaskeun yén Cina praktis teu make bahan ieu salaku thickener keur saos. Dina ngajén asakan thickening Cina tradisional pikeun saos di 99% nyaeta aci. thickener dipaké pikeun alesan, nyaéta, maksud praktis, bari nyandak kadaharan dahar kalawan sumpit perlu nu asin tetep dina salembar dahareun ditempatkeun dina jarak nepi ka muara, sarta teu ngeclak onto tabel sarta baju.
Ku kituna, sambungkeun pati kalawan cai sarta ogé dicampur pikeun nyegah sagala gumpalan, sadaya bahan séjén Pasang dina panci leutik atawa pan tumis leutik sarta ogé tuntas jadi diaduk, sanggeus nambahkeun kana campuran cai jeung aci. Persiapan lumangsung dina hiji suhu rata jeung aduk tetep, saperti hasilna kudu ngahontal ketebalan nu dipikahoyong.
Upami hoyong, anjeun bisa tangtosna dipaké salaku aditif grated jahé seger atawa bodas squeezed tur tiasa duanana. Ieu oge mungkin pilihan pikeun ngagantian cuka jeung sababaraha buah. Cai oge bisa digantikeun ku sari buah, éta mantuan Anjeun pikeun kaget diri tur dipikacinta diversity leuwih, kitu ogé masihan anjeun kamampuhan pikeun leuwih akurat nyokot sambel pikeun wewengkon plato utama.
Kumaha sangkan saos amis tur haseum kalawan nanas - resep
bahan:
- jus nanas - 70 g;
- Cai - 70 g;
- cuka - 45 g;
- kecap - 20 g;
- Gula Brown - 90 g;
- Jagung Aci - 35 g;
- nanas canned - '25
siap-siapna
saos ieu ogé konvensional dina asakan Cina, anu bédana dina ngan hiji bahan, cooks Cina teu make buah nanas dina persiapan sambel, ngan jus nanas anu dipaké pikeun rasa. Nyiapkeun, deui, anjeun tiasa nganggo dua cara pikeun nuliskeun aci, tambah jeung bahan geus dicampur aduk tina daptar nu iwal ti potongan nanas atawa misah sambungkeun jeung cai, terus asupkeun kabéh bahan sésana. cingcin nanas atawa potongan motong sakumaha finely sabisa na nambahkeun saos hijina sanggeus kabeh aya alusna dicampur, leyur na dimimitian pikeun thicken.