Peta utama dina persiapan motong kelenci tulang taleng sarta pasti bakal butuh meunang leupas tina kaleuwihan Zhirkov. Henteu ngan éta, daging ieu gajih rada dietary na urang teu kedah di piring, ku kituna ogé concentrates rasa husus tina kelenci, nu teu liking dulur urang.
Kumaha carana nempatkeun kaluar oven jeung kentang kelenci di krim haseum?
krim teh - ieu téh cara paling umum pikeun nyiapkeun kelenci, tapi eta kami bakal nambahan sababaraha catetan aromatik tina piring, sarta bakal finer saeutik sarta beuki metot.
bahan:
- Rabbit - 1 kg;
- mentega - 50 g;
- bawang - 2 PCS;.
- krim - 300 ml;
- Bawang bodas - 2 zubochka;
- thyme - 3 dahan;
- anggur bodas - 150 ml;
- Kentang - 5 PCS;.
- minyak nabati;
- tipung;
- asin, lada.
siap-siapna
Paniruem dina tulang taleng pamisah dina tipung jeung uyah jeung cabé. Frying pan ku minyak nabati ogé panas, tumis nu keureut dugi coklat nice. Sawaktos dihurungkeun sisi sejen, tambahkeun mentega. Aya rusiah saeutik nu daging masak merata, mimiti nyebarkeun potongan ageung munggaran di loyang.
Daging digoréng nambahkeun up dina mangkok jero pikeun baking kaca atawa keramik. Di skillet sarua ngirim bawang, sliced kana satengah cingcin na tumis eta ti jaman ka jaman ku nambahkeun hiji cai saeutik. Lajeng dikirim ka keureut daging jeung bawang bodas, tambah daun anggur na thyme. Keureut kentang terurai antara daging jeung tuang di krim haseum. Anjeun masih bisa prisolit jeung tuang cai meh ampir katutup potongan. Simmer dina oven jeung si Udung ditutup heula, sarta panungtungan 10 menit kalawan kabuka, jumlahna aya kira 40 menit.
Kumaha nikmat kelenci jeung nempatkeun kaluar leres, daging éta lemes?
Numutkeun resep ieu, daging nyaeta nuhun lemes sareng juicy mun tomat jeung rasa tina piring rengse ngan gélo.
bahan:
- Rabbit - 1 kg;
- bawang - 2 PCS;.
- olives - 70 g;
- olives - 70 g;
- pureed tomat - 400 g;
- Gula - 15 g;
- mentega - 40 g;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- Rosemary - 2 cabang;
- cabe beureum - secukupnya;
- minyak zaitun ;
siap-siapna
Dina skillet a panas minyak jeung bawang goreng heula, engké nambahkeun bawang bodas, dicincang satengah cingcin na pelat visinil. Passeruem rada sarta nyebarkeun dina piring a, dina skillet sarua ngirim obsushennye potongan kelenci jeung saeutik mentega. Enteng tumis jeung urang mindahkeun kana mangkok, nu lajeng bakal extinguish. Aya ogé mindahkeun bawang sarta bawang bodas, tuang tomat, tambahkeun gula, lada jeung daun Rosemary. Kabéh ieu dicampur jeung diwenangkeun Stew salila kira 40 menit. Pikeun 5 menit nepi ka asak nambah olives ngurangan.